【台北食記】科技大樓站-芝鄉涼麵 超人氣排隊美食

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秋老虎時不時發威

十月份的台北,還是個適合吃涼麵的季節

剛去完小涼院、準備前往自然醒咖啡的空檔

突然想起這附近有間超人氣涼麵店,便提早決定以它為下午茶

 

芝鄉涼麵

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:平民美食簡簡單單就能讓人無限滿足

 

店址位在國立台北教育大學對面巷弄內

最近的捷運站為科技大樓,步行前往約5分鐘路程

大紅招牌非常顯目,就算是對這附近不熟的周花花也能輕易找到

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即使已經過了用餐時間,店內還是一直有客人

不難想像尖峰時刻的排隊盛況,建議大家還是挑離峰時段來吃比較從容

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手寫菜單就貼在牆上,簡單賣著幾種商品

來這裡的主力當然是放在涼麵上,但看到秋冬限定幾個字

腦波弱的我又再度失手不過這可是新菜色啊!絕對值得一嚐!

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開放式的製作空間,看起來還算乾淨衛生

比較特別的是小菜是用塑膠盒裝著,價格都是$25

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涼麵()—$50

因為晚點有很多稿要趕,所以要吃飽點才有力氣(無誤)

但老實說,大碗的份量真得蠻驚人的,一般人建議點小份即可

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上桌時的賣相相當不錯,小黃瓜給得也不少

麵條呈現淡淡鵝黃色,口感Q彈但又不會太不自然

麻醬、醬油的比例搭配得宜,沒有太重的膩口感,吃到最後依舊美味

加入了些許蒜末提味,提升整碗涼麵的層次感,值得用心細細品味

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周花花習慣在涼麵中再加點醋、辣椒

芝鄉涼麵的辣椒挺辣的,千萬不要一口氣加太多啊

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味噌燒肉麵—$75

其實在選擇秋季限定時,有點猶豫

最後挑了這個名字看起來很霸氣的麵XD

味噌湯和店內原本販售的應該是同一款

也算是一併品嚐了涼麵店一定會賣的味噌湯

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但他上桌時還真跟我當初想的不一樣,超像台式拉麵啊~~~

麵條跟涼麵使用的油麵不同,口感更Q彈些,還不錯吃

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配料有海帶、水煮蛋、豆芽菜、燒肉

這燒肉很像拉麵中的叉燒啦,雖然薄但還蠻軟嫩

$75的價位來說,用料豐富算挺有誠意的

味噌湯鹹中帶甜,調味也不會太重,最後幾乎快把湯給喝完

屬於倒吃甘蔗型的湯麵,美味程度超過我的第一印象

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雖然冬天近了,但芝鄉涼麵天冷吃也ok

再來碗熱呼呼味噌湯,一年四季都滿足的平民美食就是這味

 

芝鄉涼麵

地址:台北市大安區和平東路二段311254

電話:02-2700 3080

營業時間:週日週一6:00~14:00、週二週六6:00~20:00

 

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