【台北食記】天母 三明堂 手作和菓子 超好吃草莓大福

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原來草莓大福可以這麼好吃啊!

好久沒有吃到如此讓我驚豔的甜點

話不多說,快繼續看下去

 

三明堂

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:近期吃過最滿意的甜點,特地跑趟天母吃都值得

 

搬家過後的三明堂,新店面位在天母東路上

靠近威秀影城、天母誠品、新光三越、天母棒球場、美國學校

日本家庭式風格的簡單裝潢,在繁華中反而明顯,在對街就認出他來

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還真有種讓人置身京都和果子店的錯覺

因為從外部招牌、擺設,都有濃濃日本小店的味道

三明堂的甜點是老闆娘在日本學藝的成果

門口這張海報給人一種”我很厲害”,的感覺XD

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除了甜點外,還有許多日本料理

像是烏龍麵、咖哩飯、鰻魚飯等等,餐點照看起來挺美味的

可惜剛剛已經吃完阿財鍋貼才來訪,下次再來試試三明堂的鹹食

室內環境比周花花想像中更”樸實”些

其實我還蠻愛沒有裝潢的裝潢,吃起飯來反而更自在

櫃台本身就是一個大大的和果子櫃,每種看起來都蠻好吃的

清楚寫明品名、價位,店員也會熱心推薦和介紹,對和果子沒概念的人也不用害怕唷

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但我早已鎖定三明堂必吃的草莓大福

一開始在甜點櫃中沒看到它,心一驚想說不會賣完了吧

原來它是用紙盒裝著擺在下層(店員:只剩4個要不要全部帶回家)

因為只想吃個草莓大福,便詢問店員這樣可以內用嗎?

沒想到禮貌地得到”請坐”的回覆,服務好的店真得讓人揪甘心

草莓大福—$60

送上桌時已經對切開了,方便客人直接食用

草莓大福size蠻大的,約莫是女生拳頭的大小唷

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麻糬皮、紅豆泥、草莓層層包裹,切面非常迷人

草莓的size相當驚人,幾乎佔據了一半的面積,誠意十足

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必須承認,在吃三明堂之前

我一直覺得草莓大福是個能有多好吃的食物

但三明堂讓我徹底改觀,深刻印象一直延續到打食記的當下,依舊鮮明

麻糬皮Q彈但不會過分Q彈,單純的麵粉香氣,薄薄一層並不會搶走大福風采

紅豆泥帶著顆粒,甜度適中應該非常符合台灣人口味

周花花就很喜歡三明堂的紅豆餡,不愧是店內所有和果子的主調

草莓厲害之處不是只有個頭大,完美的酸甜比例相當好吃

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最厲害的地方來了,這三者單看似乎都是普通好吃

但組合起來卻有1+1+1>3的效果,一口咬下,非常好吃!

不知道三明堂究竟花了多少功夫在比例調整上,真得樣樣到位,沒得挑剔

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原本以為僅當飯後甜點的草莓大福會太大顆

沒想到吃完根本意猶未盡,超想大喊:老闆,再來一顆

絕對要大力推薦一下三明堂草莓大福

好吃到特地跑趟天母都值得,值得饕客伯樂細細品嘗

 

三明堂

地址:台北市士林區天母東路49-1號

電話:02 2876 5283

營業時間:9:00-21:30

 

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