【台北食記】永康街 煎餅磨坊 終於吃到傳說中的焦糖布丁

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這天在岡太郎家吃完飽足的日式食堂晚餐

想吃個甜點滿足另一個胃,想想附近有什麼厲害的甜食

突然憶起「小綿羊五隻腳」這個名字,便跑到永康街附近晃晃

 

煎餅磨坊

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:隱身巷弄內,價格平實的手做美味

 

店址位在熱鬧的永康商圈內

可搭信義線坐到東門站,沿著永康街走會在右手邊

附近的美食真不少,從高級貨到便宜貨都有,總忍不住連吃了好幾攤

煎餅磨坊的店面並不明顯,但也不算太難找就是

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以前在師大夜市紅極一時的小綿羊五隻腳

搬到永康街後,小小店面改名叫做煎餅磨坊

內用區只有兩桌,有沒有座位則要看緣份

多數客人以外帶為主,不過就算要等也不會太久就是

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菜單在牆上,餐點主要分為五大類:

千層麵、鹹味煎餅、沙拉、甜味可麗餅、甜點

主餐價格都在$160內,甜點則多在$100內,價位還算親民

因為我們吃完晚餐才來,所以重點放在甜點上

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焦糖布丁—$50

這款絕對是煎餅磨坊必吃招牌

連知名的甜點達人小虎哥都大力推薦,一定要試試

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布丁成品擺在甜點櫃裡

待上門的食客點餐後,再把上頭的焦糖烤脆

現點現烤果然才能有最棒的美味,湯匙一敲即發出「啪嚓」脆聲

微苦焦氣呈現成熟氣味,甜度掌握得宜不會膩口

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底層的布丁其實比較像是布蕾

幾近液態、口感柔滑綿密,入口不需太多咀嚼

蛋的香氣、奶油甜味頗出色,雖然不是我習慣的布丁,但還不錯吃就是

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布朗尼—$60

看著甜點櫃裡,這麼一大塊只要60元好便宜就點了XD

相較於現在許多華麗、改良版的布朗尼,煎餅磨坊走得是樸實路線

布朗尼單純是塊巧克力蛋糕,很簡單卻能讓人留下好印象

不會過乾也不到濕潤,非常精準抓住多數人都能接受的比例

上頭的焦糖醬豐富了味覺,相較紅透半邊天的焦糖布丁,我更愛這款

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拖了好久的煎餅磨坊初體驗

大致上來說甜點確實都蠻好吃的

改天來永康街逛逛,想來份手做甜食不妨踏進來唷

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煎餅磨坊

地址:台北市大安區永康街30-1號

電話:0939 333 402

營業時間:12:00-14:30、17:00-21:30

 

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