【台北食記】麻醉坊 終於吃到永康街超人氣排隊名店 川味擔擔麵 酸辣麵 捷運東門站

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永康街一帶無論何時都充斥著國內外觀光客

這裡的餐飲業更是競爭,眾企業無不想佔得一席之地

最知名的就是鼎泰豐小籠包啦,其他排隊餐廳也不少

周花花每每來到永康街,麻醉坊總是大排長龍得登記候位

前陣子某天平日晚上經過居然不用排隊,立刻改變心意就這麼坐了進來

 

 

麻醉坊

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:重口味香辣過癮,小菜的表現相當不錯

 

小店位置在永康街上,比較偏金華街

附近餐廳有紅蜻蜓食事處、小米酒咖啡館、兔子公爵、好公道金雞園

可坐捷運信義線至東門站,步行五分鐘左右可抵達

一般來說,都需要填門前的表單,現場等候位子

我們今天真的非常幸運,探頭詢問,得到「有位子」的答案

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麻醉坊的室內空間並不大

在寸土寸金的永康街,桌與桌間的距離難免擁擠

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麻醉坊菜單如下,顧名思義主打重口味之「辣」之「麻」

主要餐點有:乾麵系列、燒烤、好湯、小菜

若喜歡功夫菜的人,也可參考主廚推薦這區

飲料部分則有:啤酒、清酒、威士忌、調酒、非酒精飲料

低消為每人100元,也就是說除了一人一碗麵之外,勢必要再加點啦

算是中高價位了,但如果考量他位在永康街,貴一點也還在接受範圍內

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照片上看到的小菜都是一疊40元

建議拿之前還是問一下價格避免爭議

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小黃瓜清爽酥脆,調味得恰到好處,是我喜歡的口感

而且他有解辣的功效,和重口味煮餐搭配起來相當不錯

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筍子、香菇、蘑菇組成的綜合小菜

筍子鮮甜不帶難咬纖維,菇類也處理得很Q彈

麻醉坊的小菜挺有水準的,唯一的缺點大概是有點難夾(笑)

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川味擔擔麵—$80

走到哪家麵店幾乎都會點的就是擔擔麵了

而且都來到麻醉坊,哪有不來碗招牌乾麵的道理

上頭配料清晰可見,以碎花生、肉末,點綴青江菜構成誘人賣像

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攪拌過後讓所有料均勻混合,光看就覺得過癮

麵條有著微微麵心,口感Q彈中帶著嚼勁

醬汁吃起來麻醬佔主調,其餘就是強烈的「辣」

因為麻醬實在太搶戲了,所以我不確定是否有加入花椒、白醋(應該是沒有)

周花花個人偏愛辣中帶麻帶酸的擔擔麵,以致覺得此碗的層次感略嫌不足

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酸辣麵—$70

這裡的酸辣麵原來是白醋與辣油的搭配

菜單上寫著兩根辣椒的辣度,看似溫和但後勁超強

酸度、辣度皆重,附的這顆梅子多少能緩和一下辣勁,但就這麼小小一顆

就調味上來說,比較喜歡麻醉坊的酸辣麵,但辣度又太過了…

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終於吃到想吃好久的麻醉坊

或許是因為高度的期待,導致驚喜感沒那麼高

乾麵表現中規中矩,小菜部分反倒比較得我推薦

但因為品項蠻多的,或許也沒吃到合胃口的,改天再來試試其他餐點~

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麻醉坊

地址:台北市大安區永康街37-2號

電話:0989 464 152

營業時間:12:00–14:30、17:30–21:30(週一公休)

 

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