台北北門必吃美食《鄭記豬腳飯》，傳承二代、已有66年歷史
數十年來只賣三種品項：豬腳飯、東坡肉飯、虱目魚肚飯，卻能深受老饕們的推薦，美食節目「食尚玩家」更評比為台北三大必吃豬腳飯
每塊肉上的深褐色澤，是《鄭記豬腳飯》陳年滷汁的標記，夠功夫的老店才能端出這般賣相的菜色！
鄭記豬腳飯
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北北門古早味美食，食尚玩家等新聞推薦台北必吃豬腳飯
《鄭記豬腳飯》地址位在延平南路上，靠近博愛路、忠孝西路
前方即是台北北門(承恩門)，老台北的歷史在中正區、萬華區，是隨處可見的光景
可搭捷運至北門站、台北車站，步行過來10分鐘內可到；若要開車、騎車前往的人，要注意這帶很多單行道，而且停車位不好找
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民國42年開業的《鄭記豬腳飯》，目前已傳至第二代，飄香超過一甲子
曾被「食尚玩家」、「年代新聞」、「非凡大探索」等報章媒體報導過，是北門附近相當具代表性的美食小吃
《鄭記豬腳飯》營業時間從中午11點賣到晚上８點
但因為生意蠻好的，太晚來可能會有部分品項賣完，選擇就會比較少些
豬腳、東坡肉皆滷製6小時以上，才能掛上這般深褐色
黑嚕嚕的豬腳肉，是我在未到訪前，對《鄭記豬腳飯》的第一印象，餐點賣相非常有記憶點
《鄭記豬腳飯》菜單如下，只賣豬腳飯、東坡肉飯、虱目魚肚飯三種品項
價格落在110元、150元，以台北小吃來說不算平價，但《鄭記豬腳飯》的高評價還是讓人願意一吃
免費供應的湯品擺在自助區，可以自由取用
這天喝到的是竹筍湯，但有淡淡竹筍甜香，和重口味豬腳飯搭配著喝，有著去油解膩的功效
豬腳飯—110元
滷得油油亮亮的豬腳，已切成好入口的大小
皮帶油脂的部份香氣十足，入口即綿化開來，幾乎不用太多咀嚼
雖然平常不太吃肥肉，但《鄭記豬腳飯》的豬腳我可以，夠味滷汁更是好吃關鍵，鹹香夠勁
瘦肉部份也不會難咬，確實擁有高水準演出，我覺得更勝另一家老店《老牌張豬腳飯》
東坡肉飯—110元
吃得時候，要先把綁著的綿線拆開
東坡肉的滷汁掛得更重了，像極了一塊黑色石頭(笑)
肥肉的部份表現同樣優秀，可是瘦肉不知怎麼的有點乾硬
我們吃幾口就卡了牙縫，對牙口不好的人來說，咬起來甚至有點困難
相較之下，豬腳飯的美味較為全面，會推薦大家還是點豬腳飯
《鄭記豬腳飯》的飯類配菜有高麗菜、小黃瓜、酸菜、滷鴨蛋
我蠻喜歡鴨蛋和小黃瓜，高麗菜偏冷、酸菜油度較高，白飯被滷汁淋的有點油，吃到最後稍膩了些，好在有竹筍湯可配著喝
《鄭記豬腳飯》的豬腳飯，表現真的是不錯
但若將範圍擴大到焢肉飯的話，我更愛另一家萬華老店《一甲子餐飲》
連配菜都好吃，一整碗還只賣70元呢，大家不妨兩家都試試吧
鄭記豬腳飯
地址：台北市中正區延平南路22號
電話：02 2371 1366
營業時間：週一-週六11:00–20:00 (週日公休)
Last Updated on 2019-04-24 by 周花花
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