台北東區巷弄內、捷運忠孝復興站附近，開了一家全新擁有「雙酒吧」的《Bar. Tender 八天》
讓你能在一家店裡，同時感受優雅都會、熱情叢林兩種不同風格的環境，隨時切換想微醺小酌時的心情
結合異國經典與台灣在地特色的調酒也很特別，《Bar. Tender 八天》開幕慶活動，完成任務即可免費兌換一杯調酒！
《Bar. Tender 八天》地址位在大安區復興南路巷內，身處台北東區精華地段
從捷運忠孝復興站4號、5號出口出來，約是300公尺、步行4分鐘左右即可抵達；大家來酒吧請務必遵守喝酒不開車、開車不喝酒的最大原則，《Bar. Tender 八天》也有提供叫車服務啦
《Bar. Tender 八天》一大特色在於「雙酒吧」設計
店內有兩個吧台與座位區，打造出「優雅都會風」、「熱情叢林風」兩種截然不同的風格，兩吧台間都能自由轉換
無論你今天是情侶約會、好友聚會、商務洽公、慶生續攤等各種微醺需求，皆能在《Bar. Tender 八天餐酒館》裡找到一席最符合當下心情的座位
《Bar. Tender 八天》歡慶開幕並準備迎接歲末派對季，推出了兩大優惠活動：
一、啤酒調酒免費喝活動
12月整個月份推出消費滿800元並連續打卡八天，招待個人享啤酒、調酒免費再喝一天
二、玩咖夜衝活動
《Bar. Tender 八天》與鄰近的《房間餐酒 The Room Bistro》，於12/24、12/25、12/31、1/1限定四日，共同推出聖誕及跨年之「玩咖夜衝活動」
不僅延長了營業時間《Bar. Tender 八天》營業到早上6點、《房間餐酒 The Room Bistro》營業至早上5點，凡自其中一家轉續攤至另一家，消費者憑章即可免費兌換一杯shot，讓你可以轉移陣地、跑趴續攤玩的更盡興
房間餐酒 The Room Bistro
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷56號
電話：02 2773 1665
＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
《Bar. Tender 八天》菜單如下
餐點選擇蠻多的，且樣樣精緻，完全可以吃出廚師有下過苦心在研發
無論你是要來吃晚餐，或是僅想吃點小食、配酒，都能有滿足你需求的相對應料理選擇
《Bar. Tender 八天》酒單如下，可以依照平常喝酒喜好點餐，或是直接請店家介紹
特色在於在經典調酒中加入創意巧思，部分調酒還融合了台灣在地食材元素，顛覆既有印象的新奇風味，也是我很喜歡的概念
＊未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒
坐在吧台喝調酒的樂趣之一，在於可以與Bartender互動
《Bar. Tender 八天》的服務人員不會有高冷的距離感，也不會熱情到讓人產生壓力
大家雖然都是第一次見面，卻能適度的隨興聊著天，能有舒適且放鬆的心情，對我來說是定義一家好酒吧的重要條件
兒時風味剉冰—420元
「兒時風味剉冰」是今天喝的四杯調酒中，我最喜歡且推薦的一杯
先將香蕉皮用調酒中奶洗的手法，萃取出香蕉的香氣，再加入台灣元素愛文芒果、黑糖冬瓜，並用乾冰製造出煙霧繚繞的視覺效果
是一杯調性偏甜卻不會膩口的調酒，入口先是感受香蕉、芒果交織出的豐富熱帶水果感，而後飄散出黑糖冬瓜香氣，非常有層次好喝又特別
森林芬多精—400元
我笑稱這杯調酒好香，真的會有化身森林精靈的錯覺
純淨的酒體看似清澈，內裡卻是富含乾坤，以澄清手法過濾雜質，留下羅勒、九層塔、薄荷三種香草的氣味
以琴酒為基底點綴些許安格斯苦精，入口之前先是滿足了嗅覺，清新酒感不會厚重濃烈，滿是草本香氣我也蠻喜歡的
香氣spa會館—380元
同樣是以琴酒為基底，搭配木質調沉香威士忌、草本酒
最特別的是將入台灣原住民香料「馬告」，帶有淡淡檸檬清香，不會辛辣嗆喉
酸甜風味十分清爽，但也不會因此失去酒感，食材間的平衡度控制的相當好
東京早餐馬丁尼—380元
馬丁尼可說是一杯最經典的調酒，後來也變化成各式各樣的喝法
而《Bar. Tender 八天》這杯同樣加入豐富創意，會取名叫「東京早餐馬丁尼」，裡頭自然少不了日本元素
以日本清酒、梅酒為雙主打，非常特別的是加入了「釋迦」，這應該是我第一次喝到有釋迦的水果，在酒單上第一眼就相中這杯
為了要讓釋迦果醬做成調酒是和諧的，《Bar. Tender 八天》經過各種嘗試，才找出和釋迦很搭的日本清酒、梅酒，香甜中帶點微酸，組合起來喝來非常舒服
蘇格蘭炸蛋—180元
蘇格蘭炸蛋是我很喜歡的經典英式料理，《Bar. Tender 八天》不僅調酒創新，在美食上也是富含新意
以溏心蛋取代一般的水煮蛋，半熟膏狀蛋黃在口感上更是討喜，外層絞肉更是以台灣活菌豬混合美國prime等級翼板牛肉，炸至金黃香酥後出餐上桌
炸物建議大家還是要趁熱吃，才能吃到最棒的酥度與香氣，感受牛豬絞肉與溏心炸蛋間的完美結合！
底層沙拉清爽又能去油解膩，加入酸黃瓜這點是傑出的一手，能後適時轉換味蕾、清清口氣
招牌辣味噌乾拌麵—180元
還沒吃晚餐、或是想吃飽一點的人，《Bar. Tender 八天》也有麵食類的餐點
這碗乾拌麵一看就讓人口水直流吧？用食用花、辣椒、輕鬆等元素，製作出如小花園般的繽紛賣相
乾拌麵已經事先均勻攪拌過，所以直接吃就可以了，不用擔心味道不夠
辣味噌鹹香夠勁，大概是將近中辣等級，重口味乾拌麵非常涮嘴，搭配Ｑ彈麵條，過癮的很是下酒
炙烤牛小排與季節時蔬—650元
無肉不歡者，推薦你這道《Bar. Tender 八天》招牌炙烤牛小排
牛小排經過先煎、再烤、油淋、再度火烤等多道工序，呈現最迷人的五分熟熟度
沒有過多調味，僅以細鹽與黑胡椒引出好牛排的甜感，鮮甜軟嫩在口中越嚼越香
烤蔬菜部分可不是配角，和牛小排擺在一塊，竟也有著驚為天人的美味
原來是有再淋上清酒來帶蔬菜的甜，無論櫛瓜、玉米筍、香菇、蘆筍全都非常好吃！
火烤鮭魚菲力佐柚庵醬汁—300元
大塊鮭魚菲力口感厚實，可以感受到豐沛鮭魚油香
以清酒、細鹽簡單調味後用大火燒烤，口味不會重到蓋過鮭魚最原始的鮮甜
而柚庵醬汁則是以醬油、清酒、味淋、糖、柚子皮等原料製成，食材組合帶有濃濃日料風情，也能同時擁有歐式排餐的享受
《Bar. Tender 八天》無論調酒或是餐食都有不錯水準，加入巧思改良後，更讓人留下深刻印象
2021.12.3正式開幕，正值歲末年終跑攤忘記，大家可別錯過啤酒調酒免費喝、玩咖夜衝活動，一起來感受全新雙酒吧的魅力吧！
＊本文為合作邀稿
Bar. Tender 八天餐酒館
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
電話：02 2778 2105
營業時間：平日：18:00-02:00、週末假日18:00-03:00
Last Updated on 2021-12-02 by 周花花
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