【台北美食】Binôme Dessert 彼儂甜點 行天宮站巷弄一隅小法國,經典布丁果然好吃

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捷運行天宮站附近,不知從何時開始,用咖啡甜點形成了聚集經濟

在地居民如我,固然有點不大習慣這樣的改變,每當甜點癮犯著,卻也樂得多吃幾間

2017年開業的《Binôme Dessert 彼儂甜點》,還算年輕但已佔有行天宮站甜點的一席之地

細緻手做甜點、經典卡士達風味布丁、珍珠糖粒小泡芙等,都是值得一再回訪的喜歡,還有那宛如法國鄉村的空間設計,叫人怎能不推薦

Binôme Dessert 彼儂甜點

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:捷運行天宮站附近好吃下午茶推薦,來喝杯咖啡吃甜點吧

 

店址位在民權東路巷弄內,挺隱密的要認真找一下

從捷運行天宮站4號出口出來,約步行3分鐘左右可抵達

附近好吃甜點還有《珈琲錦小路》《Look Luke》《夏野豆行》

鹹食餐廳則推薦:《東輝韓食館》《大漢門韓式食堂》《葫蘆小郭鐵板燒》《紅翻天生猛海鮮》《曾家豆漿》《WE里手工pizza 日本料理串燒》《徐州府眷村私房菜》、《蜀留香正宗重慶手工酸辣粉》《熱胖子三明治·薯泥專賣店》

「Binôme彼儂」為法文「兩人組」的意思

喜歡旅行、喜歡老物的老闆們,將所見聞的美麗滋味於此呈現

內用座位數不多,無法提供訂位服務,有沒有位子全看運氣

若是要外帶的話,可以利用粉絲團訊息私訊預留,但暫無開放電話預訂

內用低消為每人130元,沒有限制一定要點飲料,若客滿的話則限時90分鐘,無人候位則不會趕客人,同時提供免費無線網路wifi服務

喜歡《Binôme Dessert 彼儂甜點》的擺飾與呈現

讓人感受到放鬆與愜意,我想這也是店主人們想要傳達的吧

《Binôme Dessert 彼儂甜點》菜單如下,品項會隨季節更換

原味糖霜瑪德蓮、珍珠糖粒小泡芙、鄉村蘋果塔、薰衣草檸檬塔、經典卡士達風味布丁、焦糖香草布列斯特泡芙圈

飲料類則有紅玉紅茶、手沖黑咖啡、氣泡飲、鍋煮奶茶、熱巧克力等,百元出頭價位挺親民的

手沖黑咖啡—130元

配方豆為日曬耶加、肯亞、蜜處理歌斯大黎加

這三支豆子應該喝熱的較為適合,無奈這天實在太熱,只能向冰飲靠攏

柑橘酸、煙燻香料香氣,整體來說冰咖啡風味較為扁平

熱巧克力—160元

使用Weiss單一產區64%黑巧克力”笠初”

帶有熱帶水果香氣、自然酸味,風味厚實而濃醇,熱巧克力推薦指數更勝咖啡

珍珠糖粒小泡芙—50元/8顆

傳統無灌餡小泡芙,外皮酥軟帶點迷人焦香

珍珠糖粒調味了整份甜點,呈現高雅清甜毫不膩口,看似簡單卻叫人一吃難忘

經典卡士達風味布丁—130元

《Binôme Dessert 彼儂甜點》最初的印象,就是這布丁了

盛在小花盤上,美得讓人捨不得破壞他,難怪每桌幾乎都點了一份

烤香草布丁有著濃郁雞蛋、牛奶香氣,口感綿而滑順

帶點苦味的焦糖,與布丁搭配起來十分完整,再配上藍姆酒香緹,變化出多種吃法

確實可以想見在那年的布丁之亂中,是如何脫穎而出的,真的是經典、真的是好吃

薰衣草檸檬塔—130元

本以為兩者的組合會有點違和,沒想到搭得不得了!

檸檬奶油餡中,巧妙加入薰衣草,讓酸甜多了一味花香,瞬間提升層次感

點綴檸檬蛋白脆餅也是我很喜歡的巧思,很少吃到豐富性這麼高的檸檬塔,愛到過沒幾天又跑去外帶

焦糖香草布列斯特泡芙圈—140元

外皮延續著珍珠糖粒小泡芙的好表現,大份吃來脆感明顯

炒焦糖堅果扮演了畫龍點睛的效果,使香氣的表現更為奔放

內裡灌入香草香緹、焦糖奶油餡,香甜不膩、完整串起整份泡芙甜點

這天和「Banbi」在《Binôme Dessert 彼儂甜點》隨意點的幾款甜點都很好吃

Banbi」跟我說,蒙布朗、草莓奶油蛋糕、無花果蛋糕也很優秀;更多的,就讓我們待時日慢慢補齊

Binôme Dessert 彼儂甜點

地址:台北市中山區民權東路二段92巷8弄24號

營業時間:週四-週日12:00-19:00

公休日:週一-週三

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