《咖朵咖啡》是台北東區，捷運忠孝復興站、忠孝敦化站附近，人氣很高的下午茶咖啡廳
開業至今已近十年，生意依舊非常好，假日有時沒訂位還吃不到，《咖朵咖啡》菜單上的舒芙蕾、熱蛋糕、肉桂捲、鬆餅、蛋沙拉三明治等，無論輕食甜點皆受到網友大力推薦
我和朋友都覺得《咖朵咖啡》甜點有著不錯水準，確實是一家可以推薦的台北東區下午茶店
咖朵咖啡 caldo cafe
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運忠孝敦化站下午茶咖啡館推薦，有著好吃舒芙蕾、熱蛋糕
《咖朵咖啡》地址位在大安區、敦化南路巷內，靠近忠孝東路
搭捷運至忠孝敦化站，9、11、14出口出來，約步行3分鐘左右即可抵達
附近美食還有《忻殿堂南洋叻沙火鍋》、《肉老大頂級肉品涮涮鍋》、《頂好紫琳蒸餃館》、《美景川味》、《老友記粥麵飯館》、《月島文字燒》；或點此瀏覽台北東區美食分類
寫食記時發現，有些網友會搜尋《咖朵咖啡》一店、二店
但目前似乎就只有敦化南路這一家，應該就沒有所謂一店二店之分
2011年成立的《咖朵咖啡》，印象中生意一直很好
這天平日也是下午三點過後，就漸趨客滿，還好我們兩點左右就坐定位
《咖朵咖啡》有提供訂位服務，目前未開放網路、粉絲團訂位，需直接打電話到店內預約
平日用餐限時2.5小時、假日則是限時2小時，若無客滿無人候位時則不受此限制，是間台北東區不限時咖啡店
*延伸閱讀：台北不限時咖啡館懶人包
《咖朵咖啡》菜單如下，需加收一成服務費，每人低消一杯飲料
鹹食類有假日限定玉子燒三明治、咖哩飯、漢堡排飯、三明治等
甜點類則有熱蛋糕、舒芙蕾、肉桂捲、熔岩巧克力、waffle鬆餅、法式吐司
搭配義式咖啡、茶飲、巧克力、果汁、水果茶等各式飲料，一人客單差不多400多元
美式咖啡(冰)—130元
《咖朵咖啡》說是使用自家烘焙的豆子
咖啡body較薄，喝起來風味偏淡，帶著一點躁感，不是太合我的胃口
或許點奶咖會好一些，不然就是特調茶飲
冰滴咖啡—150元
冰滴咖啡所用的豆子，跟義式咖啡一樣，都是店家配方豆
但因為製作方式不同，所以兩杯有著截然不同風味，長時間萃取的冰滴風味濃厚
有著極為厚重似威士忌的酒香，硬要比較的話，這杯比較適合配著甜點吃，但相對咖啡因含量高上許多，平常不太常喝咖啡的人，請慎點或是加奶來對
蜜香紅茶舒芙蕾—190元
《咖朵咖啡》的舒芙蕾，除了每日供應的原味香草舒芙蕾外，每天都會推出一款限定口味
我們來的這天是禮拜四，所以吃到「蜜香紅茶舒芙蕾」，米香烏龍、抹茶、伯爵、焙茶這幾種口味，我也蠻想試試，之後再找機會隨緣來吃
《咖朵咖啡》應該是台北舒芙蕾界第一把交椅，覺得好吃的最大公約數
每桌上皆擺有如何食用舒芙蕾小教學，讓所有客人都能第一次吃舒芙蕾就上手
首先，先從中間挖下，第一口品嚐原味
蜜香紅茶香氣十分濃郁，茶香伴隨甜度，在入口時瞬間湧出，瀰漫於唇齒之間
舒芙蕾本身相當綿密濕潤，邊邊位置吃來亦是不同口感，雖然甜度對我來說高了點，但仍有水準以上的演出
之後再把醬料倒入，變化出不一樣的風味
桂花釀、焦糖海鹽兩者醬料中，我直覺選了前者，好像跟蜜香紅茶比較搭
加了桂花釀以後，甜度又在往上提升，我個人是比較喜歡原味就好，大家可再視口味自由變化
另附上芒果Sorbet，做清新口氣之用
原味熱蛋糕—260元
初訪的我們，在菜單上猶豫一下，不知該挑原味熟蛋糕、雙重起司熟蛋糕，哪一種好
在詢問店員後，他推薦「原味熟蛋糕」，便成為這天餐桌上的主角
不少網友說《咖朵咖啡》的熱蛋糕，和Bills、幸福鬆餅、gram、FLIPPER’S等很像，但我必須老實說，他們完全不一樣啊！
《咖朵咖啡》熱蛋糕的靈魂，在於加入自家製Ricotta Cheese，奶香、蛋香的表現上相當平衡，口感濕軟綿細，吃得出細緻做工
相較於哪幾家國際名店，有的特色在好蛋、有的在於好奶油，有的又強在變化多元的口味，即使用「不用出國就能吃到XXX」來包裝，對《咖朵咖啡》還是不太公平啊
蜂巢奶油、台灣龍眼蜜扮演了加分效果
適時加入可以增添美味，還能片著香蕉搭配一起吃
雖然《咖朵咖啡》的咖啡不太對我們的口味，但甜點類確實蠻厲害的
舒芙蕾、熱蛋糕都是《咖朵咖啡》菜單必點品項，有朋友推過我玉子燒三明治也很好吃，看來只能挑個週末再來一次了呀
咖朵咖啡 caldo cafe
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號
電話：02 2721 8895
營業時間：週一-週日11:00–22:00
粉絲團
Last Updated on 2020-08-28 by 周花花
按讚加入粉絲團
