【台北東區美食】咖朵咖啡 熱銷十年舒芙蕾、熱蛋糕鬆餅,忠孝敦化下午茶推薦

《咖朵咖啡》是台北東區,捷運忠孝復興站、忠孝敦化站附近,人氣很高的下午茶咖啡廳

開業至今已近十年,生意依舊非常好,假日有時沒訂位還吃不到,《咖朵咖啡》菜單上的舒芙蕾、熱蛋糕、肉桂捲、鬆餅、蛋沙拉三明治等,無論輕食甜點皆受到網友大力推薦

我和朋友都覺得《咖朵咖啡》甜點有著不錯水準,確實是一家可以推薦的台北東區下午茶店

咖朵咖啡 caldo cafe

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運忠孝敦化站下午茶咖啡館推薦,有著好吃舒芙蕾、熱蛋糕

 

《咖朵咖啡》地址位在大安區、敦化南路巷內,靠近忠孝東路

搭捷運至忠孝敦化站,9、11、14出口出來,約步行3分鐘左右即可抵達

附近美食還有《忻殿堂南洋叻沙火鍋》《肉老大頂級肉品涮涮鍋》《頂好紫琳蒸餃館》《美景川味》《老友記粥麵飯館》《月島文字燒》;或點此瀏覽台北東區美食分類

寫食記時發現,有些網友會搜尋《咖朵咖啡》一店、二店

但目前似乎就只有敦化南路這一家,應該就沒有所謂一店二店之分

2011年成立的《咖朵咖啡》,印象中生意一直很好

這天平日也是下午三點過後,就漸趨客滿,還好我們兩點左右就坐定位

《咖朵咖啡》有提供訂位服務,目前未開放網路、粉絲團訂位,需直接打電話到店內預約

平日用餐限時2.5小時、假日則是限時2小時,若無客滿無人候位時則不受此限制,是間台北東區不限時咖啡店

*延伸閱讀:台北不限時咖啡館懶人包

《咖朵咖啡》菜單如下,需加收一成服務費,每人低消一杯飲料

鹹食類有假日限定玉子燒三明治、咖哩飯、漢堡排飯、三明治等

甜點類則有熱蛋糕、舒芙蕾、肉桂捲、熔岩巧克力、waffle鬆餅、法式吐司

搭配義式咖啡、茶飲、巧克力、果汁、水果茶等各式飲料,一人客單差不多400多元

美式咖啡(冰)—130元

《咖朵咖啡》說是使用自家烘焙的豆子

咖啡body較薄,喝起來風味偏淡,帶著一點躁感,不是太合我的胃口

或許點奶咖會好一些,不然就是特調茶飲

冰滴咖啡—150元

冰滴咖啡所用的豆子,跟義式咖啡一樣,都是店家配方豆

但因為製作方式不同,所以兩杯有著截然不同風味,長時間萃取的冰滴風味濃厚

有著極為厚重似威士忌的酒香,硬要比較的話,這杯比較適合配著甜點吃,但相對咖啡因含量高上許多,平常不太常喝咖啡的人,請慎點或是加奶來對

蜜香紅茶舒芙蕾—190元

《咖朵咖啡》的舒芙蕾,除了每日供應的原味香草舒芙蕾外,每天都會推出一款限定口味

我們來的這天是禮拜四,所以吃到「蜜香紅茶舒芙蕾」,米香烏龍、抹茶、伯爵、焙茶這幾種口味,我也蠻想試試,之後再找機會隨緣來吃

《咖朵咖啡》應該是台北舒芙蕾界第一把交椅,覺得好吃的最大公約數

每桌上皆擺有如何食用舒芙蕾小教學,讓所有客人都能第一次吃舒芙蕾就上手

首先,先從中間挖下,第一口品嚐原味

蜜香紅茶香氣十分濃郁,茶香伴隨甜度,在入口時瞬間湧出,瀰漫於唇齒之間

舒芙蕾本身相當綿密濕潤,邊邊位置吃來亦是不同口感,雖然甜度對我來說高了點,但仍有水準以上的演出

之後再把醬料倒入,變化出不一樣的風味

桂花釀、焦糖海鹽兩者醬料中,我直覺選了前者,好像跟蜜香紅茶比較搭

加了桂花釀以後,甜度又在往上提升,我個人是比較喜歡原味就好,大家可再視口味自由變化

另附上芒果Sorbet,做清新口氣之用

原味熱蛋糕—260元

初訪的我們,在菜單上猶豫一下,不知該挑原味熟蛋糕、雙重起司熟蛋糕,哪一種好

在詢問店員後,他推薦「原味熟蛋糕」,便成為這天餐桌上的主角

不少網友說《咖朵咖啡》的熱蛋糕,和Bills、幸福鬆餅gram、FLIPPER’S等很像,但我必須老實說,他們完全不一樣啊!

《咖朵咖啡》熱蛋糕的靈魂,在於加入自家製Ricotta Cheese,奶香、蛋香的表現上相當平衡,口感濕軟綿細,吃得出細緻做工

相較於哪幾家國際名店,有的特色在好蛋、有的在於好奶油,有的又強在變化多元的口味,即使用「不用出國就能吃到XXX」來包裝,對《咖朵咖啡》還是不太公平啊

蜂巢奶油、台灣龍眼蜜扮演了加分效果

適時加入可以增添美味,還能片著香蕉搭配一起吃

雖然《咖朵咖啡》的咖啡不太對我們的口味,但甜點類確實蠻厲害的

舒芙蕾、熱蛋糕都是《咖朵咖啡》菜單必點品項,有朋友推過我玉子燒三明治也很好吃,看來只能挑個週末再來一次了呀

咖朵咖啡 caldo cafe

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷16號

電話:02 2721 8895

營業時間:週一-週日11:00–22:00

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