【活動快報】新北好市節 市場美食嘉年華 30種新北市場好味道一次滿足!

雖然現在新型態的餐廳越來越多,但我還是很喜歡逛市場

有些傳統好味道在記憶深處仍佔有一席之地,美味度更是有過之而無不及

年《新北好市節》的30攤好味道,是透過萬名網友票選出來,不用到處跑就可以將眾多重點美食一網打盡!

周花花這次就安排了汐止半日遊,實際走訪《汐止黃昏市場》《汐止觀光夜市》,品嚐五間超人氣「巷仔內」美食!

《汐止黃昏市場》《汐止觀光夜市》其實連在一起

從汐止火車站出來、出秀峰路出口後,直直走就能看到市場招牌,再後頭就是夜市了

因為位在鐵路高架橋下的特性,就算是下雨天、艷陽天依舊能夠輕鬆逛街吃美食,不用擔心淋雨曬黑

這次要介紹兩家《汐止黃昏市場》的店家,分別為:魯牛作坊、德記燒雞

魯牛作坊(67號攤位)

營業時間:週二-週日 15:00-19:00 (週一公休)

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牛魔王捲餅—150元

這道是隱藏版人氣王,只有在《市場美食嘉年華》活動現場吃得到!

捲餅的餅皮是店家從中國學回來的,從發酵到烙熟全不假他人之手,雖然無比費工但味道跟拿現成的就是不一樣

依序加入蔥蛋、菜脯、牛肉、牛肚、三星蔥、油條,配料說多豐富就有多豐富

牛肉、牛肚香氣溫和不會過度重鹹,三星蔥、油條、蔥蛋、菜脯多元地豐富了味覺,這捲餅實在是不簡單

真想拜託老闆把他列為定番品項好嗎?吃不到真的會很難過耶…

三寶盅—150元/份

三寶盅是因應『新北好市節』推出的新菜色

將法國麵包挖空後,於裡頭裝入滿滿牛肉、牛肚、牛筋,完美詮釋什麼叫做塞好塞滿

中餐西吃的作法意外合拍,隨著每口咀嚼不僅可以嚐到麵包的香氣,更多的是將滷牛的味道完全釋放,無論嗅覺或味覺,都是一種享受

牛肉—200元

《魯牛作坊》也有提供真空包裝的宅配服務

擺在冰箱內可以延長保存期限,在特定日子替自己加菜吧

 

德記燒雞(41號攤位)

營業時間:15:00-19:30 (無公休)

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老闆親自處理了兩隻雞給我看,共有原味、煙燻兩種口味

老闆說做成果凍雞的關鍵,在於一定要使用熟成放山雞,而且在料理過程中,絕對要保持「皮」的完整,才能把湯汁全鎖在雞隻中

隨便選兩隻都有滿滿「膠質」,證明老闆手藝實在了得,絕非說說而已

果凍雞—130元

大雞腿+翅膀的組合,都屬於比較有彈性的肉,剛好也符合我的喜好

光從切面的皮就能看出膠質有多多啊!幾乎快比肉本人還多了耶,可樂了喜歡吃雞汁的人

這樣的作法不僅能鎖住雞汁,同時能使肉質鮮甜,放山雞的肉質相當有嚼勁,整個有打中喜歡吃彈牙雞肉的我的心

喜歡吃膠質的朋友,快來試試《德記燒雞》的果凍雞吧!

 

接著來到後方的《汐止觀光夜市》,介紹另外三家店

分別為:超素複合式蔬食、蠔門海鮮燒烤、剉冰女王冰點屋

超素複合式蔬食(37號攤位)

營業時間:週三-週一 15:00-23:00 (週二公休)

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美式巨無霸漢堡套餐—129元

這個算是菜單上沒有寫的隱藏版菜色!

超素牛排、鹹香雞排、炸豆包三種主食層層堆疊,份量之紮實可是張大嘴也無法一口咬下的大啊

超素牛排、鹹香雞排口感極佳,沒想到素料可以做出這樣的變化

兩款吃起來還真的很不一樣,炸涮嘴的鹹香雞排有讓我驚豔到,搭配起司相當好吃

無酒精啤酒—59元(套餐加購價)

這瓶看起來像啤酒的飲料,其實不含酒精成份

喝起來挺新奇的,有啤酒花的苦但不會醉,若是開車、騎車的人也能喝啦

 

蠔門海鮮燒烤(21號攤位)

營業時間:週二-週日 17:00-01:00 (週一公休)

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店內海鮮通過SGS認證,並於各大美食節獲獎無數

開業雖然才四年左右的時間,但硬底子真功夫已累積不少死忠客人

來這裡千萬不要猶豫,想吃什麼海鮮直接點下去就對了!

澎湖生蠔—100元

吃過的人都知道,澎湖生蠔有多的鮮美!

店家表示,店內所使用的生蠔全是當日採收後直接空運來台,也就是所謂的「早上在海裡、下午在店裡、晚上在肚裡」

一盤六顆的生蠔,雖然個頭大小不一,但整體來說都比平常吃到的要大上不少

大家直接看這個肉質吧,有多鮮嫩多汁從外表就看得出來,一入口真的是鮮甜海味大爆發

沒有任何腥味完全是大海的「鮮」,這種品質要我一個人吃兩盤都沒問題,超級好吃

燒烤白蝦—100元

白蝦的鮮度同樣高的沒話說,真的有夠甜

連蝦膏的地方都不要放過,直接拿起來用「吸」的吧

胡椒鳳螺—150元

Q脆好吃的鳳螺,厲害之處在於店家特調胡椒鹽

香而不嗆,既能提味又不會蓋過海鮮的甜,搭配起來非常優秀

 

剉冰女王冰點屋(82號攤位)

營業時間:週一-週日 10:00-24:00

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牆上貼著非常多媒體報導

從負債千萬的人生中逆轉,人生經歷所習得的寶貴經驗,確實有值得學習之處

一邊吃冰的同時,也跟《剉冰女王》聊了一會兒,我蠻認同她的經商、管理哲學,也難怪冰店能變得如此有規模,甚至還開了《功夫大帝》叻沙麵這個副品牌

今天很榮幸能吃到《剉冰女王》親手做的冰

「黃金沙瀧冰」為店內人氣王之一,出眾的造型讓人留下深刻的第一印象

清冰為基底,淋上新鮮芒果泥,中間還擺入鳳梨片、鳳梨椰果,在造型過後,再加入新鮮芒果塊、煉乳,芒果冰的造型就像藝術品般,讓人捨不得吃他

黃金沙瀧冰—100元

100元的剉冰份量比想像中大上許多,一個人基本上應該吃不完,建議兩人分食啦

芒果醬、煉乳給得相當足,每一口剉冰都可以很有味道,但又不會到太過甜膩,比例抓得很好

新鮮芒果配上鮮甜芒果醬,這就是夏天啊!夏天怎能不來上一碗這樣的冰品呢~

吃到中間還有鳳梨、鳳梨椰果,適時轉換口味,延續了芒果冰的層次感

 

接下來還有個集結名店的活動《新北好市節-市場美食嘉年華》

活動網址:https://goo.gl/2JGk8W

線上預購券網址:https://goo.gl/ZKzYSd

活動日期:2017年10月14日(六)-10月15日(日)

活動時間:上午11點至晚間6點整

活動地點:新店碧潭東岸廣場 (捷運搭乘至新店站步行即可)

活動概述:

本次邀集新北市13座傳統市場,共同推出30種新北市場好味道,在活動當天可體驗市場情境,享受遊逛市場的樂趣,也能自行選擇想品嚐市場特色美食

逛累了更能在會場的共食區坐下來與好友們共同分享美食,體驗共食的樂趣。除了可以品嚐美食外,也辦理DIY課程供民眾參與。

大家週末可以走一趟碧潭,就能一次品嚐到30種好料唷!

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