【日本食記】雪印Parlor札幌本店 北海道經典甜點推薦!品嚐天皇吃的香濃冰淇淋

北海道代表性的冰淇淋實在太多家了

先不論現在札幌宵夜流行的新潮流聖代,許多伴手禮名店都有在賣,怎麼吃也吃不完

但有著老派靈魂的我,對有歷史的老店總情有獨鍾,這次旅行的第一家冰店,便選擇《雪印Parlor 札幌本店》,說到日本冰淇淋誰不知道雪印啊!

雪印Parlor札幌本店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:北海道札幌聖代冰淇淋名店,經典款熱銷50年!

 

店址位在札幌站附近,近一年才搬家到新址,大家不要跑錯地方嘿

可搭到JR札幌站、地下鐵札幌站,步行約5分鐘可抵達;也可以從大通公園那側過來,算是市中心的黃金地段,交通非常方便

還能跟我一樣,吃完冰後散步到《Picante札幌店》,來碗暖呼呼湯咖哩

《雪印Parlor 札幌本店》屬於複合式喫茶店

除了販售各式雪印商品外,北海道具代表性的品牌也買得到

若是跟我一樣要內用的話,則要再往裡頭走

平日下午呈現一個包場的狀態,店員看到我還有點驚訝,可能也跟下雨有關啦,這時候來吃冰根本瘋子(?)

《雪印Parlor 札幌本店》菜單厚厚一本,我就沒細拍menu

但大家可以參考門口這面模型強,餐點選擇非常多,叫人又犯起選擇障礙的毛病,光聖代就有超多種口味!

好在來之前札幌朋友已推薦我,點左上角這個冰淇淋就對了,這可是當初進貢給天皇吃的聖品,已經50年有歷史有故事謂之經典

snow royal冰淇淋套餐—1190yen

因為淋了場雨,身子冷到不行,便點了有熱咖啡的套餐

照片上不知道看不看的出來,但這個冰淇淋有夠大碗!

大概是一般自己挖三球左右的份量吧,一個人吃其實有點太多,兩個人分可能較為剛好

腦中沒有基本款雪印冰淇淋的記憶,所以也無從比較兩者差異

我覺得若把時空拉回50年前,可以想見這會是多麼受歡迎的味道,奶香油油滑滑,偏高的甜度在那般時間背景下,是很奢華的幸福

但這些年冰品有了大革命,無論作工、原料都有了極大進步,現代人的胃口已被養大,或許會覺得沒有預期中的驚艷感

因為沒差多少錢,所以點了比較高檔的大雪山的天然水

畢竟咖啡99%都是在喝水,好水跟好豆子是一樣的重要

咖啡本人保有日式焦香苦感,但粉水比抓得比較高,不厚重挺順口的

老實說,比預期中優秀許多,尤其和冰淇淋搭在一起,適時解了甜膩,救援成功!

《雪印Parlor 札幌本店》tabelog分數為不算高的3.19

但因為有著特殊的歷史背景,我覺得還是有值得一吃的價值,天皇以前就是吃這個唷

4/16-4/20正逢誕生50周年,可以用半價的價格吃到,剛好在札幌的人不妨來一份

若是追求流行的聖代宵夜的話,我推薦《佐藤咖啡》,真的好看又好吃!

雪印Parlor札幌本店

地址:北海道札幌市中央區北3條西3丁目1

電話:011-251-7530

營業時間:10:00~21:00(L.O.20:30)

tabelog

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