《日食糖224》是屏東市勝利星村內，一家以日式老房子改建的咖啡廳
除了結合藝術和在地文化外，更是全世界第二間以有機棕櫚糖為主題的概念店，可以吃到各式棕櫚糖製成的甜點
google map評論數近2,500則，4.5分的評價相當高，《日食糖224》的寬敞空間，很適合當作聚會餐地，菜單上甜點鹹食的選擇都很多，還有人氣非常高的肉桂捲！
Sugarbistro 日食糖224
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：屏東勝利星村美食餐廳推薦，棕櫚糖蛋糕鬆餅好吃又有特色
《日食糖224》地址位在屏東市康定街，這區就是「勝利星村創意生活園區 V.I.P ZONE」
「勝利星村創意生活園區 V.I.P ZONE」以老屋新生為概念，邀請書店、餐廳、工作坊等各種產業進駐，有著濃厚文創色彩
距離屏東火車站約1.1公里，步行時間15分鐘左右可到，若是開車前往的人，路邊停車位還蠻多的，應該不用擔心找不到地方停
＊延伸閱讀：【屏東市區美食精選】屏東火車站附近散步美食地圖！在地人推薦小吃餐廳
會取名《日食糖224》，是因為地址是康定街22號與24號，「日」則代表屏東熱情的太陽，也象徵每天的意思
整體空間佔地約300坪，由四棟老屋子加上庭院所構成，除了用餐區，還規劃了藝廊、文創商店、展演空間、棕櫚糖故事屋等主題
若對應現代人喜歡拍照打卡的習慣，《日食糖224》很多地方都很好拍，要說他是一家屏東文青網美店也行
《日食糖224》用餐時間限時三個小時，可以夠過電話訂位 (08-7669881)
老闆以「CAMGOLDIA 有機棕櫚糖」為主題所開的概念店
第一間店是位在台北市東門捷運站、永康街商圈附近的《小食糖》，我很久以前有去《小食糖》喝過咖啡、吃甜點，當時的印象就還不錯，在知道屏東有第二家店《日食糖224》時，便直接把它收進屏東必吃美食清單中
店內菜單的甜點系列，多環繞著棕櫚糖這元素製作，讓客人可以透過日常的飲食，更加認識棕櫚糖
《日食糖224》菜單如下，每人低消100元，沒有限制一定要點飲料或主食
飲料系列有食糖特調、義式咖啡、手沖單品咖啡、牛奶歐蕾、壺現泡茶、果汁、蘇打沙瓦、比利時啤酒等；食物類則有鬆餅、手工甜點、早午餐、排餐、義大利麵、燉飯、沙拉輕食、風味火鍋
價格以屏東的物價來說算偏高，大概跟台北的咖啡廳差不多了，吃的喝的加一加，若再點甜點的話，客單價超過500元了
《日食糖224》的肉桂卷評價也蠻好的，還是加入泰奶製作
要不是剛剛才在《菜寮豆花》吃個太飽，真想再點一顆泰泰肉桂捲來試試
點義大利麵或燉飯會附開胃菜、麵包、蔬菜湯
但老實說，我覺得這些組合和義大利麵、燉飯有點不搭，蔬菜湯是很台式的那種蘿蔔湯，雞蛋豆腐硬要歸類的話屬日式
或許換成最簡單的玉米濃湯、生菜沙拉也好，在味蕾的延續上才能有所一致
柬式酸辣椰奶海鮮義大利麵—350元
《日食糖224》在出餐順序上也存在著問題，點餐時我們跟店家說，餐點可以全部一起上沒關係
但後面會介紹的蛋糕、鬆餅都上桌了，大概過了半小時義大利麵才出現，變成只能先吃完甜點再吃主食
說回來義大利麵本身，柬式酸辣一看賣相就知道是重口味料理
但這義大利麵的調味真的太鹹了，吃一口就覺得會對腎照成負擔的那種
我對於重口味的接受度很高，可這份已經超出重口味的極限，後來必須先在蔬菜湯裡涮過才吃得下去
不確定是本來就這麼鹹，還是這天吃到的是個案，我和朋友晚上互看都覺得彼此的臉腫了。
但義大利麵的麵條其實是好吃的，海鮮份量給的有足、新鮮度也夠
如果鹹度可以減半的話，想必會是一道蠻好吃的義大利麵，或者大家在點餐時問問看可不可以調整
香橙野莓蘋果棕櫚糖冰淇淋鬆餅—270元
使用低溫發酵無添加泡打粉製成鬆餅，滿滿水果的裝飾十分可愛，上頭還有一隻貓咪餅乾呢
我本身很喜歡棕櫚糖香氣，所以給予這份鬆餅不錯評價
美味關鍵絕對在於上面那球棕櫚糖冰淇淋，和淋上的糖漿，讓甜點吃來多了特殊香氣，成功做出和普通鬆餅的區別
鬆餅不是酥脆的那種，口感比較偏濕軟，喜好就見仁見智
我是覺得和鮮奶油、冰淇淋的搭配是合拍的，所以整體來說推薦大家可以點
棕櫚糖戚風蛋糕—130元
消費滿600元可以79元加購一份手工甜點
除了戚風蛋糕外，還有磅蛋糕、生起司蛋糕、重乳冰淇淋，都是以棕櫚糖做為主要元素
戚風蛋糕口感比較乾，所以要配著所有鮮奶油吃，美食當前不要因為熱量把鮮奶油刮掉而影響口感，大口吃下去就對了
我覺得《日食糖224》的強項應該是甜點，鬆餅真的蠻有特色的
義大利麵的食材與原料都用的不錯，可惜調味實在太過重鹹，讓人無法專注品嚐廚師想傳達的美味
論主題特色、空間舒適度，我還是會推薦《日食糖224》啦，尤其是人多找地方聚餐，或是有帶小朋友的親子客人，來屏東玩就很適合至《日食糖224》用餐
Sugarbistro 日食糖224
地址：屏東縣屏東市康定街22號
電話：08 766 9881
營業時間：週一-週日11:00-21:00
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Last Updated on 2021-08-08 by 周花花
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