【台北食記】光復市場素食包子店 口味無地雷肉食也愛!隨便買都好吃的傳統包子!

光復市場是我最近發現的平價美食天堂

之前介紹過很有名的「周家豆腐捲」,本篇食記主角人氣一樣很高

雖然說賣的是素食包子但味道極好,難怪有人說這包子連肉食主義者都折服啊

光復市場素食包子店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北好吃素食包子推薦!雪裡紅包、四季豆包、竹筍包、桂花豆沙包都好吃

 

光復市場隔著仁愛路緊鄰國父紀念館

無論搭捷運至國父紀念館站、台北101世貿站,散步過來約10分鐘可抵達

老市場後方就是101大樓,新舊建築形成強烈對比,象徵著物換星移

光復市場素食包子店原名叫做「三六九包子店

不太確定兩者間的淵源,總之這間店現在名為「光復市場素食包子店

店裡並沒有座位,所以買了只能外帶,還好附近有小公園可以坐著吃,對外來觀光客也算友善啦

我們到達時大約接近中午12點

店裡阿姨已經開始打掃,可想而知有些熱門口味已賣完…

畢竟這裡從一早開店客人就絡繹不絕,人手都是滿滿一大袋,如果有特別想吃的口味可得要早點到,晚了可是會買不到的啊

光復市場素食包子店菜單如下,包子口味選擇非常多

甜鹹口味多達十幾種,除此之外還有芋頭饅頭跟花捲,銅板價格相當便宜

看到台上一個個白胖胖的包子,真的會讓人失心瘋什麼口味都想吃;就算等等還要去吃「周家豆腐捲」,依舊一口氣買了四個

雪裡紅素包—$25

店內最知名的就是雪裡紅包,很多人都是專程為了他而來

但一剝開其實有點懷疑,想說店內阿姨是不是誤拿成高麗菜包了?這內餡比例高麗菜似乎比主角雪裡紅還多耶

我們還特地回店詢問,得到的回覆是:雪裡紅包原本就有搭配高麗菜,可能這一批餡料高麗菜拌的比較多…(咦)

雖然幾乎只吃的到高麗菜的味道,但是包子本身還是好吃的啦

外皮飽滿紮實十分有嚼勁,餡料處理得非常細緻,簡單包入高麗菜、雪裡紅、豆皮, 滋味清爽吃得到蔬菜的鮮甜,不需要另外加調味料就很好吃

四季豆素包—$25

難處理的四季豆內餡表現一樣非常優秀

剁到非常細碎的四季豆,保有蔬菜的口感卻不會吃到卡牙縫的纖維,口感清爽帶甜,我非常喜歡

香菇竹筍包—$25

竹筍包裡包了滿滿的筍子,喜歡吃竹筍的我可瘋狂了

食材處理的真的很細緻,鮮甜清脆完全是吃原味的,爽口好吃大推薦!

桂花豆沙包—$25

原本不在名單中的口味,但看到「桂花」兩個字忍不住說出:給我來一顆

豆沙餡甜而不膩,帶有淡淡桂花香氣,配上紮實的外皮,交疊出不同層次的甜,越嚼越香

雖然我不是素食者,但真的很愛他們家的包子

四種口味都好吃,雖然雪裡紅包讓我有點摸不著頭緒,到現在還是覺得應該是拿錯?

不可否認的,下次再到光復市場,肯定會多買幾個分送給親朋好友的!

 

光復市場素食包子店

地址:台北市信義區光復南路419巷95號

電話:02-8780 1949

營業時間: 週二-週日06:30 – 13:30

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