【台南食記】凰商號 食尚玩家推薦!藏身西菜市的手作鳳梨冰、地瓜蛋糕,國華街美食推薦

「國華街」一直是我最愛的一處台南

在那個還聚集經濟還未變調的年代,國華街美食、國華街小吃,多麼迷人

從永樂市場一路吃到中正路,老店全是學生時代的回憶,好在你們都還在

然而,「新創」之於府城永遠不是孤單的,幾間新店確實挺有意思的,隱身西菜市的《凰商號》便是其中之一,近兩次回台南,也都到這喝上一杯鳳梨冰茶

凰商號

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台南鳳梨冰茶推薦,古早味飲料加入創新元素,好喝又好拍

 

地址位在台南西菜市內,也就是國華街三段、靠近中正路那側

相較於淺草新天地、正興街商圈,西菜市似乎來得低調一些,名聲不及前幾者響亮,但我卻老愛往裡頭跑

此生摯愛芋泥冰《江水號》就在這,還有較新的人氣文青店《Chun純薏仁。甜點。》,而《凰商號》低調的開在他們對面

和「Banbi」此行入住的《緩慢文旅x台南古根》在友愛街

這天早晨突然飄起了雨,我們便決定改改行程,先散步逛逛台南、吃吃台南

『記得你喜歡鳳梨對吧,帶你去一間我之前喝過、很喜歡的店!』

《凰商號》光聽名字,可能很難猜出在賣什麼

其實很簡單,只賣三種鳳梨相關的飲料,還有地瓜蛋糕、手工餅乾

強調皆使用台灣在地食材,純手工費時製作,一股樸實「傻」勁,也是我很愛《凰商號》的地方

《凰商號》菜單如下,內用沒有強制規定每人低消,要外帶也可以

鳳梨冰茶、鳳梨桔茶、鳳梨湯,分不出差別的話,可參考店家貼心註解

招牌當然就是風梨冰茶了,因為實在太好喝,所以我兩次來都點了同一品項,真心推薦

鳳梨冰茶+地瓜蛋糕—85元

這價格便宜到讓人懷疑老闆應該在做公益,台北光一杯飲料就不只這價錢

選用「台農17號」金鑽鳳梨,從削皮、切塊、熬煮全為手工製作

雖然有個「茶」字,但其實是沒有茶葉的;除了風梨外,僅再加入台糖冰糖、貳號砂糖製作,一言以蔽之:天然ㄟ尚好!

茶色呈現迷人琥珀色澤,帶著碎冰的自然甘甜,涼涼喝、暑氣消

再依喜好戳戳上頭檸檬片,多了一味果酸更是討喜,用湯匙撈著果肉吃又是不同享受,小小一杯、滿足無窮

地瓜蛋糕

甜點上桌前會再加熱,溫溫吃更能釋放雞蛋香氣,地瓜也變得綿綿的

台農57號黃金地瓜甜度適中,磅蛋糕作法但口感再濕軟一點,一開始有點不習慣,幾口之後竟覺得這種古早味的樸實感也不賴

三款鳳梨飲料可以瓶裝外帶,也有提供宅配服務

若不是因為隔天還在台南,又巧遇公休,不然我們差點買整瓶帶回台北

對了,前陣子美食節目《食尚玩家》來報導了,希望生意能越來越好,之後回來還要喝

凰商號

地址:台南市中西區國華街三段16巷12號

電話:06-2232498

營業時間:週一-週六11:00-20:00、週日11:00-19:00(週二三公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/Wang2232498/

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