原本在萬華美食界就很有名的《小王煮瓜 (小王清湯瓜仔肉)》，在連年獲得米其林必比登推薦後，生意更是好到隨時都在排隊
菜單上招牌三寶焢肉飯、香菇滷肉飯、清湯瓜仔肉，可說是來到《小王煮瓜 (小王清湯瓜仔肉)》的必點菜單，隨然價格不平價但真的是蠻好吃的
華西街夜市、龍山寺站附近好吃的萬華小吃實在太多，就讓我們花點時間一間間吃起來吧！
小王煮瓜 (小王清湯瓜仔肉)
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北米其林必比登推薦美食，華西街飄香多年的清湯瓜仔肉、黑金滷肉飯
《小王煮瓜》原名《小王清湯瓜仔肉》，經過品牌再造後，便統一使用《小王煮瓜》這名稱
店面地址位在華西街夜市內，離貴陽路那側的出入口比較近，如果是開車前往的人，艋舺青山宮附近就有收費停車場
捷運的話則可以搭到龍山寺站，1號出口出來後，約步行550公尺、7分鐘左右即可抵達，或者搭公車更為方便一些
＊延伸閱讀：更多台北萬華美食餐廳小吃推薦
1975年開業的《小王清湯瓜仔肉》，以台北萬華美食的輩份來說，屬於後起之秀
附近的有名萬華美食真的超多，像《阿義魯肉飯》、《北港甜湯》、《昶鴻麵點》、《阿猜嬤甜湯》、《亞東甜不辣》、《涼粉伯》、《從心茶館》、《丸花豆倉》、《三味食堂》、《一甲子焢肉飯》、《36圓仔店》
《小王煮瓜》連年獲得米其林必比登推薦，把原本就很好的生意再次推向高峰，根據網友所說，午餐、晚餐用餐尖峰時段，一定都是要排隊的
所以我們選在離峰時段的下午來，果然幸運的有不少座位，《小王煮瓜》營業時間從早上9:30，一路賣到晚上8點，下午沒有空班沒有休息，若擔心會客滿要等的話，可以選在2、3點過來吃
《小王煮瓜》前陣子有再重新裝潢，用餐環境非常乾淨連廁所都有
把台灣傳統小吃提升到另一種層次，也難怪價格賣的比較貴，依舊受到大眾青睞，尤其是疫情前的外國觀光客也很喜歡
《小王煮瓜》菜單如下，分成內用版、外帶版，價格真的是不太平價 ＊此為2024.1再訪更新版menu
招牌菜都想吃的話，一個人客單價大概要抓150元-200元，但既然能熱銷這麼久，《小王煮瓜》肯定有他厲害之處
《小王煮瓜》的滷肉飯又稱「黑金魯肉飯」，大家看滷汁的色澤就知道為什麼了
清湯瓜仔肉的肉羹都是現場製作，看起來赤肉比例蠻高的，至少新鮮度一定沒問題
香菇魯肉飯—75元
上桌時，我們忍不住說出：這就是一晚要價75元的香菇滷肉飯啊
扣除價格比較貴這件事，《小王煮瓜》香菇魯肉飯賣相真的很好，黑得油亮的色澤，光拍照就能聞到甘醇油香
大片香菇新鮮而綿Ｑ，意外的和滷肉飯很合，完全不會有分離感，讓人可以一口接一口順順的吃
黑亮醬汁口味看似很重，吃來卻不會死鹹，抑制住肥肉的油感，帶出醬油的鹹甜甘，確實是一碗好吃又有特色的滷肉飯
香菇焢肉飯—115元
《小王煮瓜》終極版香菇焢肉飯，兩大招牌一碗結合，氣勢非常驚人
無論香菇滷肉飯或是焢肉飯，份量都不少，如果再點碗湯、幾份小菜，就算是男生吃完應該也會蠻飽的
焢肉同樣滷的油黑發亮，肥瘦比例抓得完美，不會有肥肉過多的問題
但對於平常沒有太愛吃肥肉的我來說，連皮的邊緣部位，吃來油感還是稍重了點，得搭配點胡椒粉、白飯才好下肚，瘦肉倒是蠻好吃的
清湯瓜仔肉—70元
整餐吃下來，我最愛的就是《小王煮瓜》的清湯瓜仔肉，甚至覺得比香菇滷肉飯更值得一點
先說說這肉羹快塊數不少，赤肉比例很高，吃來不會都是粉漿的糊糊爛爛，同時保有肉的口感與鮮甜，非常好吃
湯頭加入花胡瓜熬煮，有著自然甘甜、非常耐喝
應該是我所喝過的同類型湯品中最強的，太好喝了推薦大家一定要點！
滷白菜—35元(小)
白菜滷的沒有非常軟爛，還帶有脆度口感
不確定是不是每個人都喜歡，但我有對喜歡吃硬菜的我的味，調味微鹹不油，適合搭配魯肉飯吃
油豆腐—15元(小)
滷得有入味但表現較為一般，想吃可以點不會特別推薦
在吃完《小王煮瓜》後，我和朋友心中大台北地區第一名的滷肉飯，還是三重的《今大魯肉飯》
很難不把價格一並考慮進去，畢竟在《小王煮瓜》吃一碗，可是能去《今大魯肉飯》吃兩碗還有找的
但《小王煮瓜》的優勢在於有加入香菇，清湯瓜仔肉也真是好喝到叫人難忘，所以我仍會推薦大家來吃《小王煮瓜》，試試google map近4,000則評論，網友4.1分評價的美味
小王煮瓜 (小王清湯瓜仔肉)
地址：台北市萬華區華西街17之4號
電話：02 2370 7118
營業時間：09:30-20:00 (週二公休)
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Last Updated on 2024-01-05 by 周花花
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