捷運忠孝復興站、SOGO忠孝館對面這家《云滇雲南過橋米線》，是老字號的台北東區美食
《云滇雲南過橋米線》開業30年，記憶中我還是學生的時候就曾經吃過，對特色雲南美食留下深刻印象
《云滇雲南過橋米線》菜單招牌推薦紹子肉蛋米干、破酥包、豌豆粉，下午不休息全天候營業，想吃隨時都能來
云滇雲南過橋米線 忠孝店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北東區捷運忠孝復興站美食餐廳推薦，好吃又特別的雲南過橋米線
《云滇雲南過橋米線》目前在大台北地區共有兩家分店，都是位在台北東區精華地段
此行前往的是《云滇雲南過橋米線》忠孝店，而另一家分店是在捷運國父紀念館站旁的《云滇雲南過橋米線》光復店
忠孝店就在「瑠公圳公園」旁邊，緊鄰SOGO忠孝館，常走跳台北東區的人，應該都會這面藍白色招牌有印象啦
從捷運忠孝復興站14號出口出來，約步行50公尺、過條馬路不用一分鐘就到了，吃完推薦可以再去附近的《Dreamers Coffee Roasters》喝咖啡、吃肉桂捲
＊延伸閱讀：更多台北東區美食餐廳小吃推薦
《云滇雲南過橋米線》營業時間從中午11點，一路賣到晚餐宵夜場的晚上9點
下午茶時段沒有休息，無論何時想吃飯的時候，都有地方可以舒適坐著吃上一碗熱騰騰米線
《云滇雲南過橋米線》菜單如下，主餐選擇非常多元
必吃招牌首推過橋米線、破酥包，其餘餐點還有麻辣鍋米線、泡菜鍋米線、雲式豆腐鍋米線、涼拌米線、擺夷小鍋米線、牛腩米線，甚是素食者都能吃的素食麵線
搭配滇味涼雞、大薄片、豌豆粉、青木瓜等涼拌小菜，客單價大概落在200元上下，雖然不算平價但畢竟是在台北東區，價格貴一點還是可以理解的啦
調味料擺在自助區，口味較重的人可以自行拿取
豬肉擺夷小鍋米線—210元
擺夷小鍋米線是《云滇雲南過橋米線》菜單上人氣紅不讓餐點
會把湯頭和配料擺在砂鍋中，米線是另外放的，要吃的時候再自己加進去，確保米線一直都是最Ｑ彈的口感
湯頭看似清澈、但其實很夠味，鹹度有點高所以一定要趁熱吃，冷掉以後會再更鹹一些
配料除了所選的豬肉片外，還有炸豬皮、豆芽菜、韭菜、豬血等
除了豬血帶著腥臊味我沒有很愛外，其餘配料們的表現都還OK，份量看似不多可吃完還蠻飽的
米線等到要吃的時候再加入湯中，彈牙口感吸收湯汁的能力也不錯，整體來說還蠻好吃的
紹子蛋肉米干—170元
而我參考google網友推薦，點了評價很好的蛋肉米干加紹子
我是個很愛參考網友評論的人，有網友說加紹子味道比較夠，沒想到原本湯頭就還蠻鹹的，加了紹子以後可說是鹹上加鹹
肉蛋米干顧名思義就是有豬肉片、一顆蛋，搭配豆芽、木耳絲、青蔥，配著湯一起吃份量確實也很足
《云滇雲南過橋米線》的湯頭上麵都會浮著一層辣油，但其實單喝不怎麼辣，主要是吃香氣的
紹子也就是肉燥的意思，每家都有自己的獨門配方，所以沒有說一定是什麼味道，《云滇雲南過橋米線》的除了豬肉燥外，還有加入蕃茄丁翻炒，所以讓湯頭多了一味番茄的清甜香氣，只為鹹度真的比較高，會讓人想點杯飲料來配
因為湯頭味道比較重的關係，所以我這碗主食選了米干來配
米干寬度、厚度都比較高，口感有點像是粄條，但Ｑ度沒有台式板條來的這麼高，滑溜滑溜和湯頭的組合也算合拍
《云滇雲南過橋米線》能在台北東區黃金地段開業這麼多年，肯定有他的真實力
菜單菜色選擇多，過橋米線、蛋肉米干都蠻好吃的，還有網友推薦必點的鎮店之寶破酥包
如果在捷運忠孝復興站附近，想要找家可以舒適坐下來吃飯的小店，《云滇雲南過橋米線》是個還算平價的選擇唷
云滇雲南過橋米線 忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路v四段49巷4弄14號
電話：02 2711 6411
營業時間：11:00-21:00
云滇雲南過橋米線 光復店
地址：台北市大安區光復南路290巷5號
電話：02 2773 8811
營業時間：11:00-20:30
官網、粉絲團
Last Updated on 2022-09-23 by 周花花
按讚加入粉絲團
