Trattoria Reggiano為N.Y Bagels Cafe引進台灣的品牌
總店位於Las Vegas威尼斯人酒店，這間是亞洲第一家授權代理經營店
販售各式傳統義大利料理，並融入現代分子料理概念，給人嶄新的印象
Trattoria Reggiano
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：pizza、甜點超優秀!值得一訪的好店
TR位在台北東區精華地段安和路上
臨近仁愛圓環、敦南誠品，可搭捷運至忠孝敦化站後步行前往
純白磁磚和木製招牌，夜晚看起來別有一番風味，像極了歐洲小餐館
店內裝潢同樣走義式風格，座位幾乎都靠著窗，符合台灣人喜歡坐窗邊的習慣
紙製菜單透露著高格調品味
這裡提供前菜、義大利麵、燉飯、披薩等餐點
每樣光看名字就感覺很厲害，但中價位還蠻親民的
*以下晚餐menu取自Trattoria Reggiano官網
點好單後，服務生會依人數送上餐前麵包
佛卡夏麵包香氣超夠，鼻子湊近一聞即見分曉
麵包彈性十足相當軟Ｑ，上頭煎得焦香的火腿更增添口感
紅醬更是TR的招牌，沾著麵包吃美味層次瞬間飆升!
“傳承西西里家族，以洋蔥、芹菜、紅蘿蔔與白酒爆香後，加入番茄熬煮成招牌秘方”
瑪格莉特披薩—$260+10%
Pizza是8吋size，變化成長型上桌
服務生會詢問是否要來點Parmigiano-Reggiano Cheese
現刨份量無上限，口味較重的人可以多加一點，但適量最美味啦XD
這起司要盡快在尚未融化前品嚐，才能吃到多層次風味
周花花一直覺得
pizza不是起司多就好吃，料與料之間的搭配才叫學問
TR的瑪格莉特披薩，實在好吃到沒話說!
餅皮Q彈口感紮實，上頭配料以完美比例搭配
起司香濃郁、番茄紅醬鮮甜，怎麼吃怎麼對味，超推薦!
炭烤雞肉青醬筆尖麵—$300+10%
賣相極佳的義大利麵，一上桌即聞到濃濃羅勒香
雞胸肉份量超大氣，表層烤得微焦仍鎖住水份，鮮嫩多汁不乾柴
青醬以大量新鮮羅勒製成，很少看到這麼綠的顏色，應該是新鮮現做純度才能這麼高
味道比看起來清淡些，羅勒香中帶辣減緩膩口感
還不錯吃，但我期望中應該更厲害才是
波本海鮮義大利麵—$300+10%
三隻蝦子+兩個淡菜，誠意十足
以細扁麵搭配招牌紅醬，調味同樣偏淡
TR的紅醬不會過酸，是很溫和、順口的味道
蝦子貼心的事先去殼，淡菜的賣相比較不好(笑)
老實說，整餐吃下來都很滿意，只是這海鮮真得不太好吃…
炭烤過後水份沒有留住，蝦子偏乾硬，而且新鮮度不夠吃不出甜味，淡菜亦然
如果我今天在百元義大利麵吃到，或許不會特別說什麼，但今天是在TR吃到啊…
提拉米蘇盆栽—$180+10%
田園擺飾的超精美甜點!
提拉米蘇本身就是一個盆栽，巧克力製成連容器都能吃，濃度很高不會過於甜膩
香菇是蛋白糖霜製成，比預期中好吃~
小瓢蟲也可以吃唷，實在長得太可愛了啦
裡頭是馬茲卡朋起司與浸了酒的濕潤蛋糕
內餡非常滑順，與可可粉和諧搭配，再加點酒提味
TR的這款甜點蠻令我驚艷的，大家絕對要留點胃品嚐
整體來說，消費以東區來說挺平價的
這餐pizza、甜點的表現優於義大利麵
但我們對於再訪TR的意願極高，好想再試試其他餐點啊!
Trattoria Reggiano
地址：台北市大安區安和路一段53號
電話：02-2775-1582
營業時間：平日：12:00–15:00、17:30–22:00；週末：11:00–22:00
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Last Updated on 2016-11-08 by 周花花
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