【台北食記】東區-Trattoria Reggiano來自拉斯維加斯cp值最高的義大利餐廳 *已結束營業

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Trattoria Reggiano為N.Y Bagels Cafe引進台灣的品牌

總店位於Las Vegas威尼斯人酒店,這間是亞洲第一家授權代理經營店

販售各式傳統義大利料理,並融入現代分子料理概念,給人嶄新的印象

 

Trattoria Reggiano

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:pizza、甜點超優秀!值得一訪的好店

 

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TR位在台北東區精華地段安和路上

臨近仁愛圓環、敦南誠品,可搭捷運至忠孝敦化站後步行前往

純白磁磚和木製招牌,夜晚看起來別有一番風味,像極了歐洲小餐館

店內裝潢同樣走義式風格,座位幾乎都靠著窗,符合台灣人喜歡坐窗邊的習慣

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紙製菜單透露著高格調品味

這裡提供前菜、義大利麵、燉飯、披薩等餐點

每樣光看名字就感覺很厲害,但中價位還蠻親民的

*以下晚餐menu取自Trattoria Reggiano官網

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點好單後,服務生會依人數送上餐前麵包

佛卡夏麵包香氣超夠,鼻子湊近一聞即見分曉

麵包彈性十足相當軟Q,上頭煎得焦香的火腿更增添口感

紅醬更是TR的招牌,沾著麵包吃美味層次瞬間飆升!

“傳承西西里家族,以洋蔥、芹菜、紅蘿蔔與白酒爆香後,加入番茄熬煮成招牌秘方”

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瑪格莉特披薩—$260+10%

Pizza是8吋size,變化成長型上桌

服務生會詢問是否要來點Parmigiano-Reggiano Cheese

現刨份量無上限,口味較重的人可以多加一點,但適量最美味啦XD

這起司要盡快在尚未融化前品嚐,才能吃到多層次風味

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周花花一直覺得

pizza不是起司多就好吃,料與料之間的搭配才叫學問

TR的瑪格莉特披薩,實在好吃到沒話說!

餅皮Q彈口感紮實,上頭配料以完美比例搭配

起司香濃郁、番茄紅醬鮮甜,怎麼吃怎麼對味,超推薦!

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炭烤雞肉青醬筆尖麵—$300+10%

賣相極佳的義大利麵,一上桌即聞到濃濃羅勒香

雞胸肉份量超大氣,表層烤得微焦仍鎖住水份,鮮嫩多汁不乾柴

青醬以大量新鮮羅勒製成,很少看到這麼綠的顏色,應該是新鮮現做純度才能這麼高

味道比看起來清淡些,羅勒香中帶辣減緩膩口感

還不錯吃,但我期望中應該更厲害才是

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波本海鮮義大利麵—$300+10%

三隻蝦子+兩個淡菜,誠意十足

以細扁麵搭配招牌紅醬,調味同樣偏淡

TR的紅醬不會過酸,是很溫和、順口的味道

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蝦子貼心的事先去殼,淡菜的賣相比較不好(笑)

老實說,整餐吃下來都很滿意,只是這海鮮真得不太好吃…

炭烤過後水份沒有留住,蝦子偏乾硬,而且新鮮度不夠吃不出甜味,淡菜亦然

如果我今天在百元義大利麵吃到,或許不會特別說什麼,但今天是在TR吃到啊…

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提拉米蘇盆栽—$180+10%

田園擺飾的超精美甜點!

提拉米蘇本身就是一個盆栽,巧克力製成連容器都能吃,濃度很高不會過於甜膩

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香菇是蛋白糖霜製成,比預期中好吃~

小瓢蟲也可以吃唷,實在長得太可愛了啦

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裡頭是馬茲卡朋起司與浸了酒的濕潤蛋糕

內餡非常滑順,與可可粉和諧搭配,再加點酒提味

TR的這款甜點蠻令我驚艷的,大家絕對要留點胃品嚐

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整體來說,消費以東區來說挺平價的

這餐pizza、甜點的表現優於義大利麵

但我們對於再訪TR的意願極高,好想再試試其他餐點啊!

 

Trattoria Reggiano

地址:台北市大安區安和路一段53號

電話:02-2775-1582

營業時間:平日:12:00–15:00、17:30–22:00;週末:11:00–22:00

 

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