大戶屋和沃克牛排一樣，同為全家餐飲代理的品牌
七月份試吃過沃克後，今天要換換口味嚐嚐日本料理囉
大戶屋
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：白飯、味噌湯、高麗菜絲吃到飽，大胃王快來
大戶屋在全台灣各地都有分店，屬於連鎖集團
這次前往離公司最近的台北凱薩店試吃，沿著捷運地下街走很快就到囉
若搭大眾運輸工具前往的饕客，可以坐到台北車站、從六號出口出來，即在不遠處
凱薩飯店地下一樓的美食街越來越有規模
除了大戶屋外，太陽番茄拉麵、屯京拉麵、魔法咖哩等都是很厲害的品牌
店內有66個座位
高隔板提升隱私，就像一個個小幫包廂，不會被其他人打擾
加上這裡臨近台北車站、台北轉運站、高鐵等交通要塞
商務洽公、轉乘休息用個餐，都非常方便唷
這次品嚐的是秋季新菜色，兩樣餐點一次滿足
更多大戶屋料理，建議可以上官網查詢裡頭連價格都有唷，點此前往
目前店內還有限定活動
凡點定食或蓋飯，加價$88就能享有飲料+甜點唷
大戶屋十分重視”食”的健康
把理念印在menu上，讓每位顧客都能吃得安心
梅子蘿蔔泥炸雞排定食—$300+10%
大戶屋主打”定食”料理，除了主餐外，還有小菜、白飯、味噌湯
若點套餐的話，白飯、味噌湯、高麗菜絲，提供無限續點服務
以營養均衡的一餐出發，讓客人能在一份定食中大飽口福
餐點一上桌，即非常吸睛！
金黃炸雞排上擺著一球現磨蘿蔔泥，並點綴主角”梅子醬”
這梅子醬可是使用的紀州南高的梅子釀造，日式口味偏鹹但十分清爽
下層鋪上滿滿蔬菜，種類非常多光看就覺得超營養
千萬不要覺得菜吃不飽，相信我，連周花花這種大胃王吃完都覺得撐呀
店長介紹的正確吃法為
先將蘿蔔泥(連同梅子醬)，加入醬汁中均勻攪拌
然後將炸雞排、生菜等沾著吃，就像日式沾麵的吃法一樣啦XD
若是覺得沾著吃太麻煩，也可以豪邁地把醬汁倒進碗裡唷～
炸雞排擁有紮實厚度，份量感十足
強烈建議一定要趁熱品嚐，冷了之後油味會跑出來唷…
雞排本身軟嫩多汁還不錯吃，可惜皮對周花花來說厚了些
於是不得不誇獎這個醬汁，無論是沾雞排或是生菜都超讚！
超強去油解膩的功效，讓人回覆戰鬥力繼續一口一口接著吃
味噌湯也走日式風味
偏鹹口感和白飯形成完美搭配
大戶屋的白飯非常好吃，是用越光米、台梗九號米以一定比例調成
擁有越光米的香、台梗九號米的Ｑ，實在好吃到沒話說，加上可以無限續，飯桶們千萬別錯過唷！
醃製小菜走中規中矩路線
酸酸蘿蔔吃起來挺開胃的啦
白鱈魚燴生薑醬定食—$270+10%
一上桌，將將將～又是一道看起來很好吃的料理
周花花覺得日式料理厲害之處在於視覺上的講究，餐點上桌讓人未吃先期待
這道料理其實蠻搞剛的，做工囊括炸、蒸、煮等步驟
三大塊白鱈魚配上大量蔬菜，地瓜、蓮藕、茄子、小松菜、紅蘿蔔、甜豆莢
先說說白鱈魚，魚肉軟嫩沒有腥味
配上勾芡醬汁吃起來很和，可惜還是有皮過厚的問題
這幾樣蔬菜榮登本日最好吃！
料理得恰到好處，飽有蔬菜的鮮甜，爽脆度也有顧到口感
連平常幾乎不吃紅蘿蔔的周花花也完食它，超棒的蔬菜料理！
底層醬汁以生薑、蘿蔔泥拌炒，沒有太多調味較清淡，但也不會到沒有味道，我蠻喜歡的
裡頭的白菜也很厲害，就像外婆煮的白菜滷，很好吃耶XDDD
白飯和味噌湯不夠可以再續
但因為這道料理沒有高麗菜絲，所以是無法提供加點服務的唷～
大戶屋提供多元的餐點選擇
加上親切的服務、平價的消費，滿足各種用餐需求
介紹給大家囉～
大戶屋(台北凱薩店)
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1
電話：02- 2361-2377
營業時間：AM11:00-PM22:00(21:00最後點餐)，假日延長至22:30
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Last Updated on 2016-11-08 by 周花花
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