【台北食記】中正區-大戶屋 來自日本的連鎖品牌

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大戶屋和沃克牛排一樣,同為全家餐飲代理的品牌

七月份試吃過沃克後,今天要換換口味嚐嚐日本料理囉

 

大戶屋

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:白飯、味噌湯、高麗菜絲吃到飽,大胃王快來

 

大戶屋在全台灣各地都有分店,屬於連鎖集團

這次前往離公司最近的台北凱薩店試吃,沿著捷運地下街走很快就到囉

若搭大眾運輸工具前往的饕客,可以坐到台北車站、從六號出口出來,即在不遠處

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凱薩飯店地下一樓的美食街越來越有規模

除了大戶屋外,太陽番茄拉麵、屯京拉麵、魔法咖哩等都是很厲害的品牌

 

店內有66個座位

高隔板提升隱私,就像一個個小幫包廂,不會被其他人打擾

加上這裡臨近台北車站、台北轉運站、高鐵等交通要塞

商務洽公、轉乘休息用個餐,都非常方便唷

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這次品嚐的是秋季新菜色,兩樣餐點一次滿足

更多大戶屋料理,建議可以上官網查詢裡頭連價格都有唷,點此前往

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目前店內還有限定活動

凡點定食或蓋飯,加價$88就能享有飲料+甜點唷

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大戶屋十分重視的健康

把理念印在menu上,讓每位顧客都能吃得安心

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梅子蘿蔔泥炸雞排定食—$300+10%

大戶屋主打定食料理,除了主餐外,還有小菜、白飯、味噌湯

若點套餐的話,白飯、味噌湯、高麗菜絲,提供無限續點服務

以營養均衡的一餐出發,讓客人能在一份定食中大飽口福

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餐點一上桌,即非常吸睛!

金黃炸雞排上擺著一球現磨蘿蔔泥,並點綴主角梅子醬

這梅子醬可是使用的紀州南高的梅子釀造,日式口味偏鹹但十分清爽

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下層鋪上滿滿蔬菜,種類非常多光看就覺得超營養

千萬不要覺得菜吃不飽,相信我,連周花花這種大胃王吃完都覺得撐呀

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店長介紹的正確吃法為

先將蘿蔔泥(連同梅子醬),加入醬汁中均勻攪拌

然後將炸雞排、生菜等沾著吃,就像日式沾麵的吃法一樣啦XD

若是覺得沾著吃太麻煩,也可以豪邁地把醬汁倒進碗裡唷~

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炸雞排擁有紮實厚度,份量感十足

強烈建議一定要趁熱品嚐,冷了之後油味會跑出來唷

雞排本身軟嫩多汁還不錯吃,可惜皮對周花花來說厚了些

於是不得不誇獎這個醬汁,無論是沾雞排或是生菜都超讚!

超強去油解膩的功效,讓人回覆戰鬥力繼續一口一口接著吃

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味噌湯也走日式風味

偏鹹口感和白飯形成完美搭配

大戶屋的白飯非常好吃,是用越光米、台梗九號米以一定比例調成

擁有越光米的香、台梗九號米的Q,實在好吃到沒話說,加上可以無限續,飯桶們千萬別錯過唷!

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醃製小菜走中規中矩路線

酸酸蘿蔔吃起來挺開胃的啦

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白鱈魚燴生薑醬定食—$270+10%

一上桌,將將將~又是一道看起來很好吃的料理

周花花覺得日式料理厲害之處在於視覺上的講究,餐點上桌讓人未吃先期待

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這道料理其實蠻搞剛的,做工囊括炸、蒸、煮等步驟

三大塊白鱈魚配上大量蔬菜,地瓜、蓮藕、茄子、小松菜、紅蘿蔔、甜豆莢

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先說說白鱈魚,魚肉軟嫩沒有腥味

配上勾芡醬汁吃起來很和,可惜還是有皮過厚的問題

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這幾樣蔬菜榮登本日最好吃!

料理得恰到好處,飽有蔬菜的鮮甜,爽脆度也有顧到口感

連平常幾乎不吃紅蘿蔔的周花花也完食它,超棒的蔬菜料理!

底層醬汁以生薑、蘿蔔泥拌炒,沒有太多調味較清淡,但也不會到沒有味道,我蠻喜歡的

裡頭的白菜也很厲害,就像外婆煮的白菜滷,很好吃耶XDDD

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白飯和味噌湯不夠可以再續

但因為這道料理沒有高麗菜絲,所以是無法提供加點服務的唷~

 

大戶屋提供多元的餐點選擇

加上親切的服務、平價的消費,滿足各種用餐需求

介紹給大家囉~

 

大戶屋(台北凱薩店)

地址:台北市中正區忠孝西路一段38B1

電話:02- 2361-2377

營業時間:AM11:00-PM22:00(21:00最後點餐),假日延長至22:30

 

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