周花花對好吃豆花的印象，一直停留在台南
學生時代對美食不甚了解，但府城豆花始終在心中保有一定地位
這個下午到台大公館附近閒晃，突然想起這間網友推薦的龍潭豆花
龍潭豆花
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：古早味歷久彌新，簡單就能滿足現代人的心
店址位在美食雲集的汀洲路上
從捷運公館站出來，步行約5分鐘即可抵達
周花花很愛的平價泰國菜-泰國小館也在附近，來這不妨一起吃吃
龍潭豆花只賣一種東西，也就是豆花(無誤)
相較於很多配料可選擇的豆花店，無論傳統或新式，來得簡單許多
唯一可調整的就是要不要加碎冰，建議加一點比較清涼對味
不大的店面，充滿絡繹不絕的人潮
跟店家點好份數後，自行找空位坐下來就行了
現點現做的古早味豆花上桌
目前價位是一碗$35，據說調整了不少
幾片豆花搭配一湯匙花生，加點碎冰x淋上糖水
真得是相當簡單的組合，讓饕客把味蕾的重點回歸到豆花本身
確實，豆花滑順綿密蠻好吃的，口感不錯、比例調配得很好
帶著微微焦香，豆花應該是出自店家自製，有著自己的特色
花生煮得有透但又不會過爛，仍保有顆粒狀口感
糖水不知道是不是因為加了脆冰，所以甜度比想像中親和不少
整體搭配起來，讓吃豆花喜歡加紅豆的我都蠻能適應
無疑屬於上乘之作，推薦給來到台大公館逛街的人囉
龍潭豆花
地址：台北市中正區汀州路三段239號
營業時間：11:00~22:00
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Last Updated on 2016-11-08 by 周花花
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