【台北食記】後火車站 寶舖黃金炙燒吐司 真材實料巷弄美食

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*** 2017/1月 – 網友回報已經沒有供應吐司了! ***

 

以前總覺得後火車站沒什麼食物可吃

但最近開了一間吐司店,火紅程度讓fb被瘋狂洗版

這陣子對早餐類的食物完全沒有抵抗力,立馬衝來會會它!

 

寶舖黃金炙燒吐司

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:食材搭配超用心,連飲料都好棒啊

 

店鋪位在台北後火車站巷弄內

這一帶是有名的批貨商圈,價格便宜對散客來說也很好逛

可以坐捷運至台北車站,從地下街Y15出口出來,右轉不遠處就到了

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寶舖的本業是飾品店,耳環、項鍊、髮飾等等都不錯看

以前蠻愛這家的東西,年少時期貢獻了不少營業額(無誤)

店內還有隻可愛的招財貓,吸睛吸金功力一流,門口還有位分身耶XD

寶舖生意好到分店一間一間開,光小小一條鄭州路就有1、2、3店

黃金炙燒吐司位在2店旁邊,遠遠就能看到排隊人潮!

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很多客人都以外帶為主

如果要內用除了吧檯外,寶舖飾品行門口也有座位

沒錯!點完餐要到1、3店吃也ok,店員還會幫忙送過去唷

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咱們此行剛好遇到換新菜色,熱騰騰的菜單如下

吐司、甜點都在$100內,屬於中價位但份量多,算是合理的定價

飲料的特色在於使用高大鮮乳,這可是號稱鮮奶屆的LV啊

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寶舖的生意真得是太好了

餐點都是現點現做,連蛋都是一個一個現煎的

加上人潮踴躍幾乎沒什麼離峰時段,要有耐心等待美食上桌唷

在等吐司上桌的空檔,先來介紹飲料吧

紅茶牛奶—$45

寶舖的人氣王,點餐率超高

飲料都可以選擇冰塊甜度,店員建議的甜度是半糖

這杯應該是近期喝過最滿意的紅茶牛奶了,超推薦!

光奶香濃郁、喝起來不稀這點,就給人很棒的第一印象

入口後紅茶香氣緩緩釋放,完全沒有茶澀,香濃又順口

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香蕉優格—$65

以新鮮香蕉下去製作,這杯也很優秀啊

第一口是優格的酸甜、中味散發蕉的清香、後味抿出淡淡的「酸」

「是檸檬、它加了檸檬」,小巧思有著畫龍點睛提味之效

和香蕉優格本身毫不違和,反而讓食客驚艷了一下,推薦!

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蔬果甘蔗—$50

最近比較少吃水果,補充一下營養先

以白甘蔗為基底,加入紅蘿蔔、地瓜製成

甘蔗汁的香甜撐起整杯飲料,後兩者的存在感並不哪麼強烈

連不喜歡紅蘿蔔的周花花都能接受,蠻特別的一杯蔬果飲

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手打漢堡排吐司—$90

坐在吧檯剛好可以看到店員製作餐點

這道應該是店內作工最繁瑣的餐點之一(難怪要等比較久)

可以看到店員用雙手來回拍打漢堡肉,據說沒打個100不能下煎台XDDD

目的就在於要拍出那牛肉、豬肉混合的多汁美味

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很多店的蛋都會一口氣煎很多起來

但寶舖都是現煎的(難怪要等比較久again)

蔬菜蛋裡頭包有洋蔥、紅蘿蔔、洋菇

除了增加口感外,同時也能兼顧營養唷

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蔬菜蛋、起司、美生菜都是寶鋪吐司的固定班底

幾乎每款吐司都會加這幾樣,用料還算蠻豐富的

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吐司外酥內軟,表面還烙有可愛的寶舖logo

(不過它藏的太裡面了完全被紙遮住,差點就不小心咬下去)

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漢堡排吐司加入雙醬概念,強調多層次享受

花生醬、煙燻燒烤醬兩者和漢堡排根本是最佳拍檔

是今天吃的幾道口味最重的,弄髒雙手大口吃超過癮

為了美食,就算要肥也無所謂了啦~~~

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薯泥梨醬牛排吐司—$90

這幾樣食材的組合太銷魂了,很難忍住不點它

又是牛排、又是薯泥,還有少見的水梨,完全打中我的喜好

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使用台灣黃牛沙朗,不帶一絲牛筋,肉質真得是「嫩」

在食物中加入水梨,可是相當韓式的吃法唷

寶鋪選用的是韓國地新高梨,剛好和這概念不謀而合

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搭配相當特別以水梨、蘋果製成的梨醬

內外呼應更能襯托牛排的香甜,十足用心巧思

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老實說周花花在吃這吐司時,完全忽略「薯泥」的存在

第一印象是鮮嫩的高級牛排、接著味覺被水梨牽走,光這兩位就讓人陶醉

對不起啊薯泥哥,我分心忘記好好品嘗你了~~~

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迷迭香雞腿排吐司—$85

迷迭香和雞腿排,本來就是相當討喜的組合

很多店的迷迭香都只是點到為止的出現,味道並不明顯

但寶舖的調味就很成功,又不會重到讓人產生反感

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帶皮下去間的雞腿,有把水分鎖住

一口咬下,能嚐到油脂鮮甜,料理地不錯

是道吃來相對清爽的吐司,很適合女孩子點唷

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香蕉堅果可可鬆司—$90

飯後想吃甜點的毛病又犯了

本來還在想附近哪裡有,沒想到寶舖也有甜食!

但這名字讓咱們完全看不懂葫蘆裡賣的是什麼藥…

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詢問店員後得到的解答是:鬆餅mix吐司

這麼新奇的作法,根本意圖使我們點下去啊

上桌時小小驚呼了一聲,因為跟心中想的完全不一樣XD

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擺盤出來的賣像,有餐點單點的模樣了

謎底揭曉,鬆司真得就是鬆餅mix吐司,店員所言不假

或者應該說,主調還是吐司,在中間抹上巧克力醬後,入鬆餅機製作

充滿創意的吐司甜點,未吃就先獲得大家一致好評

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鬆司外脆內軟,表面吃來就像烤鬆餅

但裡頭卻還保持著吐司的柔軟,完美詮釋「外酥內軟」四個字

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因為抹得巧克力醬還算多,單吃就很夠味了

同時也提供了新鮮香蕉切片、鮮奶油,核桃、杏仁果、腰果等堅果

整體來說是今天最驚豔的料理,會想要大力推薦的那種好吃!

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寶舖是間不吃則以、一吃驚人的小店

使用平民吐司做料理,在食材的應用上下足苦心

感受每個搭配的創意變化,豐富了簡單的吐司

周花花最喜歡這種用心在食材上的店家了,大推薦!

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寶舖黃金炙燒吐司

地址:台北市大同區鄭州路29巷4-1號

電話:02 2559 9235

營業時間:10:30-18:30

 

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