【台大公館美食】朕點麻小面 攪和攪和香麻夠味必吃推薦!再搭碗重慶小麵紅油抄手

《朕點麻小面》是公館咖啡店老闆推薦我的小吃店,聊完天就跑來吃了

我對於這類特色美食可說一點抵抗力都沒有,何況還是相對少見的重慶小麵呢

《朕點麻小面》菜單上更讓我驚艷的,反而是似涼拌滷味的攪和攪和,香麻夠味真的有夠好吃,比麵食更值得推薦!

朕點麻小面

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台大公館美食宵夜推薦,必點超好吃香麻辣涼拌滷味

 

《朕點麻小面》目前在台北有三家分店

分別是此次前往的台大公館汀州店,忠孝復興站附近的忠孝店,和南機場夜市外帶店

《朕點麻小面》位在汀洲路上,較靠近辛亥路那側,從捷運台電大樓站1號出口出來,約步行5分鐘可抵達,離台大商圈、公館夜市也蠻近的

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《朕點麻小面》營業時間只有晚上場,午餐時段並沒有營業

但一路賣到晚上11點,不失為師大公館一帶,吃消夜的好選擇

平日晚餐時段生意很好,稍微等了一下才有位置,不想等的人可以外帶,又或者兩大外送平台皆有配合外送服務

《朕點麻小面》菜單如下,價格算是平價不貴

麵食類有炸醬麵、蔥油拌麵、抄手麵、擔擔麵、麻小麵、酸菜麵、清湯掛麵;另外搭配紅燒獅子頭、麻醬粉肝、豆腐鴨血、炸大排、水波溏心蛋小菜

咖啡店老闆是推薦我蔥油拌麵、麻醬粉肝,再夾點想吃的攪和攪和,但我看到菜單一陣亂點,完全沒依照老闆推薦的吃,真是不好意思

來到《朕點麻小面》,一定要吃他們家的「攪和攪和」,也就是涼拌滷味的概念

菜色擺在店面前的冰箱內,想吃什麼就自己夾,最後再填單看要哪種辣度,還有是否有些配料不要加

攪和攪和—40元 (小黃瓜20元、豆乾10元、鳥蛋10元/三顆)

攪和攪和均會配置香菜、洋蔥、小黃瓜、芝麻、花生、蒜水等配料,有不吃的可以告知店家不要放

這醬汁實在香麻夠味,點小辣是非常剛好且舒服的辣度,平常能吃點辣的人,幾乎不需要水做搭配

除了鹹度很夠以外,我非常喜歡使用大量花椒的醬汁,麻的十分過癮,太香太好吃了,推薦不管夾什麼小菜都至少要點上一盤

朕點抄手麵—90元

相較之下這碗紅油抄手麵就顯得單薄了些

菜單上雖有劃根辣椒,但擺在攪和攪和之後,無論香麻辣三味皆顯不足,我很想直接把滷味的醬汁倒進麵中

白麵條的表現不錯,是很能掛汁的麵種

好像應該聽咖啡店老闆的建議,簡單的蔥油拌麵或許更加不錯

抄手部份也不太推薦,小顆吃來不夠過癮,且皮的比例較多,吃不太出肉餡香氣

加上抄手麵本身的醬料較淡,中後段真的忍不住直接拿抄手沾攪和攪和的醬,瞬間好吃很多

點乾麵的人若想喝湯,《朕點麻小面》有提供免費喝到飽的大骨湯

整體來說,來《朕點麻小面》點碗基本款麵食,專攻攪和攪和會是最明智的吃法

香麻夠味的涼拌滷味,若是之後有經過台大公館一帶,會想買點回家當宵夜的推薦,喜歡吃辣的人大辣加下去,肯定過癮啊!

朕點麻小面

粉絲團

汀州店

地址:台北市中正區汀州路三段77號

電話:2369-3435

營業時間:16:00 ~ 23:00 (星期日~21:30)

忠孝店

地址:台北市大安區忠孝東路三段234號

電話:2778-6585

營業時間:11:00 ~ 23:00 (星期日~21:30)

南機場店

地址:台北市中正區中華路二段313巷22號旁

電話:0918-620801

營業時間:16:00~23:00 (星期三、六公休)

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