【台大公館咖啡店】Flügel Studio福祿閣 手作家常甜點推薦,隱身巷弄低調推薦

《Flügel Studio》一間關於生活、回憶與手作家常甜點的Café

於台大公館巷弄間開了好幾年,從以前還沒有寫食記時,就一直喜歡著《Flügel Studio》手作蛋糕的溫度,每次來不管什麼品項、任何口味,吃了都很滿意

加上店內氣氛營造出似家一般的溫馨,這次回訪吃的不僅是美味,還有曾感動過我的甜點的回憶

Flügel Studio福祿閣

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:師大公館咖啡店推薦,好吃的德國蛋糕,近辛亥路、羅斯福路

 

《Flügel Studio》中文可唸做「福祿閣」、「福祿格

以前曾有一店、二店,而目前現有地址這間,是當初的二店

低調的門面裝潢,隱身公館辛亥路巷弄間、近羅斯福路,位在師大、台大兩大學校之間

可搭捷運至台電大樓站,2號出口出來約步行3分鐘可到;若是從捷運公館站走過來也不遠,均是走路10分鐘內可抵達的路程

更多台大公館美食:《阿英滷肉飯》《溏老鴨平價小火鍋》《巫雲》《陳三鼎》《藍家割包》《ImPerfect Cafe》《路上撿到一隻貓》《三十路乾燒本部》《So Free Pizza》《Bravo Burger》《臺一牛奶大王》《龍泉深海鮮魚湯》

《Flügel Studio》接受各種類型的訂位

可以直接打電話訂位,或是透過facebook粉絲團訂位

這天是平日下午前往,沒有訂位只能跟其他人共享長桌,建議大家若確定前往,還是先訂位較為保險,後來好幾組人要進來,店就客滿了

以前《Flügel Studio》有公告不能拍照,但前些日子解禁了

我們拍照前有再次詢問店員是否可拍照,在獲得許可下才有這些照片

並以盡量不影響其他客人、店家營業的前提下進行拍攝(吧檯內部不能拍照)

《Flügel Studio》內用低消為一杯飲料

用餐限時1.5小時,沒客滿不會趕客人,只是客滿的機率很高,不是一間適合久坐用電腦、讀書的咖啡店

店內有提供免費無線網路wifi,插座的部份不確定有沒有,但我們這天坐的靠窗長桌是沒有的

《Flügel Studio》飲料菜單如下

有冷熱咖啡、各式茶飲、可爾必思、汽水、氣泡飲、啤酒水果酒等

價格落在140元-250元間,以cafe來說價格算是比較高,如加上蛋糕,客單價會到300元以上

《Flügel Studio》甜點menu擺在櫃檯前,每日提供品項、口味都不太一樣

除了電話、私訊詢問外,也會公佈在facebook粉絲團,讓客人在前往前可有所參考

精選冰美式—140元

冰美式咖啡躁感略重,煙燻風味跟我的喜好不是很合

若有兌奶可能好一些,建議想喝咖啡的人,可選擇咖啡歐蕾

百年振發茶行 頂級冰釀伯爵—150元

相較之下,朋友點的冰釀伯爵茶風味順口些

帶有淡淡佛手柑香氣,清涼好喝尤其適合夏天

莓果夏日蛋糕—160元

莓果的酸甜,是適合夏天的味道

覆盆子、櫻桃以似優格口味的慕斯凍包裹,不同層次的酸甜,和諧交織著

刨上的檸檬皮香氣,在食用時的嗅覺上是一大加分,可再搭配附上的鮮奶油,不油不膩讓風味更趨豐富

德式鄉村覆盆子布丁塔—155元

印象中,《Flügel Studio》是以德式甜點起家,之前幾訪的印象也好

這款德式布丁餡,吃來口感略帶Q彈,合上香濃奶蛋氣味,口感算有記憶點

裡裡外外滿是覆盆子,同樣是走酸甜路線,雖然不小心選的兩款調性有點像,好在味道都不錯,各有各的特色

《Flügel Studio》依舊維持的溫馨家常的風味

老實說,在吃下甜點的第一口,並未感受太多的美味,但卻是越吃越順口

或許就是所謂的平衡性吧,不走華麗路線,紮實做好每個基本功,所出的甜點就會和諧好吃

這也是為什麼《Flügel Studio》多年來生意一直很好的原因,並累積出許多好評推薦,同為我心中台大公館好吃甜點的必吃經典

Flügel Studio福祿閣

地址:台北市大安區辛亥路一段34巷3號

電話:0965 856 588

營業時間:週三-週五14:00–19:00、週六日13:00–19:00 (週一二公休)

粉絲團

資訊內容更新

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料