【嘉義美食推薦】林聰明沙鍋魚頭 在地飄香近70年美味!超人氣內用外帶外送都超多人

嘉義必吃美食除了雞肉飯外,就是《林聰明沙鍋魚頭》

生為一個稱職觀光客,才不管隨時都在排隊這件事,說什麼也要吃到這嘉義人氣美食

誠實說,我覺得《林聰明沙鍋魚頭》很好吃,內用可以無限加湯喝到飽,菜單上各種小菜價格也不貴,一人200元內就能吃很飽cp值頗高啊!

林聰明沙鍋魚頭

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:嘉義美食小吃推薦,觀光客排隊也要吃的沙鍋魚頭名店

 

《林聰明沙鍋魚頭》目前共有兩間分店

創始總店指的應該就是中正店,不知道為什麼名稱取不太一樣,但google店家資訊上是一樣的,地址皆為「中正路361號」

有著本店迷思的我,初訪《林聰明沙鍋魚頭》定然是到創始店報到,若是不想等的人,可以改去不遠處的光華店,排隊人潮會少一些

平日中午前往的我們,抵達時連馬路都塞住了,生意好到非常誇張

若是開車前來的人,可以把車子停在「建安特約停車場」,消費滿1,000元可折抵一小時停車費,最高折抵上限為兩小時

《林聰明沙鍋魚頭》用餐方式分成內用、外帶兩種

內用的話建議一到就立刻去抽號碼牌,並且拿好菜單先填寫好

之後仔細聽店員叫號,要點完餐、結完帳才會安排位置,不要傻傻跟著人群排隊

《林聰明沙鍋魚頭》菜單如下,這是內用版本

沙鍋魚頭、沙鍋魚肉依照人數分成不同份量,就算一個人來吃也適合

另外搭配各式涼拌小菜、黑白切、火雞肉飯、冬菜蝦仁蛋湯、鹹菜桂竹筍等多樣古早味菜色

價錢不算太貴,大家想吃什麼請隨意點下去,畢竟都排隊等待了,點餐時不要虧待自己啊

外帶則是在另一邊直接排隊,點完結帳就能拿到餐點了

下圖為《林聰明沙鍋魚頭》外帶菜單,沙鍋菜魚肉組合、沙鍋菜魚頭組合、純沙鍋菜通通有

若是要當伴手禮沒有馬上吃的話,可以選擇冷凍包裝,比較好拿回家

離峰時段有配合foodpanda空腹熊貓外送,在飯店民宿懶得出門的人可參考

因為等等還要去《木更咖啡》《阿宏師火雞肉飯》,我們忍著沒有點太多

經過小菜區差點失守,火雞肉切盤看起來有夠好吃,好在之後去的《阿宏師火雞肉飯》沒讓我失望,嘉義最好吃火雞肉飯當之無愧

青菜拼盤—70元

茄子、芹菜、長豆、白花椰菜四者組合相當簡單

會另外附上一碟沾醬,想吃點青菜的人可以點

三色蛋—80元

經典古早味口味挺爽口的,同樣是想吃可以點

沙鍋菜+魚頭肉—490元

我們人多便直接點最大碗的沙鍋魚頭肉組合

號稱4-5人的份量,有魚頭又有魚肉,搭配滿滿配料還能免費加湯,對應價格顯得很夠誠意

魚肉魚頭有先炸過,讓肉質略帶緊實

生意極好的《林聰明沙鍋魚頭》,完全不用擔心新鮮度的問題,香甜挺好吃的

沙鍋菜裡頭有著滿滿白菜、豆腐、木耳、豆皮、豬肉片

湯頭看似有點油,喝來卻完全不會,可以感受大量白菜熬煮出的清甜,結合扁魚、蝦米海味,讓甜度變得很富層次

辣椒、蒜頭、沙茶幾種配料在搭配上也做得很好,味道香濃而厚實,但不會油膩,好喝到我們又去續加了一次

若要加湯的人,自己把碗拿到料理區就行了

會有人幫你加滿,再自己拿回座位上,小心鍋子很燙

好在我們沒有被人群嚇跑,耐心排隊才終於吃到《林聰明沙鍋魚頭》

其實等待時間不會太長,這天前面大概20多組,等候時間約30分鐘,聊聊天喝個飲料就排到了

要是天氣再冷一些,吃《林聰明沙鍋魚頭》肯定更加舒服,嘉義必吃美食我會推薦這間,還有《阿宏師火雞肉飯》

林聰明沙鍋魚頭

官網

創始總店

地址:嘉義市東區中正路361號

電話:05 227 0661

營業時間:週一-週日12:00–21:30

中正店

地址:嘉義市東區中正路361號

電話:05 227 0661

營業時間:週一-週日12:00–21:30

光華店

地址:嘉義市東區光華路122號

電話:05 227 0661

營業時間:週一-週日12:00–21:30

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