如果曾經在午餐、晚餐時段，經過龍江路、南京東路的人
肯定被《石壁家義大利麵》排隊人潮嚇到過，我每次都想著：到底是有多好吃
Google評論數近2,000則，依舊擁有4.2分的高評價，《石壁家義大利麵》菜單上無論義大利麵、pizza看起來都很優秀，不吃吃看似乎有愧美食部落客之名啊
SPIGA PASTA石壁家義大利麵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北平價義大利麵推薦，來自日本東京的餐飲品牌菜單選擇多
《石壁家義大利麵》是來自日本東京的餐飲品牌
目前在台灣共有四家分店，分別位在龍江路、大直美麗華、台北京站、台中中友百貨
我們這天前往的是googel評價最高的《石壁家義大利麵》台北龍江店
從捷運南京復興站1號出口出來，約步行3分鐘可抵達，附近亦有不少公車站牌、路邊停車位、收費停車場
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《石壁家義大利麵》比較麻煩的是不能訂位，無論電話預約、網路預約都無法
全部只能現場排隊候位，這也是為什麼我每次經過(包含這次)，門口總是排滿了等待用餐的客人
我們這天假日晚餐時段7:30左右抵達，大概等了半小時後成功入座，時間提供給大家參考
《石壁家義大利麵》菜單如下，價格需加收一成服務費
雖然menu上寫每人低消一杯飲料，但後來店員說有點餐即可，沒有規定一定要點飲料啦
一品料理、沙拉、義大利麵、湯麵系列、筆管麵、披薩、甜點、飲料等，價格算是平價不貴
想吃豐盛一點的人，可以參考單人套餐、雙人套餐，一個人客單抓400-500元左右，就能吃得很飽
《石壁家義大利麵》使用的義大利麵是生麵，也就是沒有經過乾燥的麵條
口感和常見的義大利麵不太一樣，各有各的特色與愛好者，沒吃過的人不妨一試
我們這天是兩人合點一份人套餐，再單點其他想吃的料理
包含在套餐內的濃湯、麵包，濃湯非常濃郁、鹹度偏高，建議趁熱喝風味最好，冷掉真的有點鹹
焗起士野菇烤雞—120元
番茄基底無論和野菇、雞肉的搭配都很合拍，加上起司更是不敗組合
同樣的問題是鹹度比較高一點，好像應該附個麵包或是餅乾，想必吃起來會更加美味
瑪格莉特披薩—180元
我最喜歡的pizza口味，就是瑪格莉特，越簡單越能吃出餅皮香氣
《石壁家義大利麵》是用電烤爐烤的，老實說我覺得香氣表現差一點，但也算對得起價位
pizza皮Ｑ彈中帶嚼勁，與番茄醬、起司、蘿勒、橄欖油的組合相當不錯
若是想簡單吃吃pizza可以點，要講求柴燒香氣的話，可能就得再另尋他處
鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵—280元
這是一碗麵不可貌相的義大利麵，我承認上桌時跟朋友都愣了一下
雖然說我偏愛醬汁有收乾的做法，但還是得依據麵條特性，和廚師想要表達的風味而異
像是相對柔Ｑ的生麵，多帶點醬汁就挺不錯的
有點偏向義式湯麵，吃的時候可以再用叉子「勾」一下，掛上更多醬汁
醬料表現很得青醬控的朋友的喜好，清新香氣、濃醇不膩，整份吃完仍叫人意猶未盡，我也覺得蠻好吃的
蒜辣鮮蝦紫蘇義大利麵—260元
《石壁家義大利麵》菜單上，義大利麵口味實在太多，幾經思考後才選定今晚餐點
主要是因為觀察網路評價，和今天附近左鄰右舍的客人，這道清炒義大利麵點餐率相當高，便決定參考著別人吃
我覺得清炒作法更能吃出生麵特色，將麵條的香氣發揮到極致
調味香辣夠勁，加入紫蘇葉這點我相當喜歡，讓義大利麵瞬間高雅起來，提香解辣又有記憶點
蝦子的新鮮度還不錯，還貼心去了殼，推薦喜歡吃清炒義大利麵的人，這道可以點
我們這天跑到基隆曬了整天太陽，回到台北真的是又累又餓
才會在點餐時一時失控，點了上述滿滿餐點，最後吃得有夠飽，還出動了每朝
好在無論義大利麵、pizza的表現都不錯，《石壁家義大利麵》算是一家菜單上沒什麼地雷的店，吃完便可以理解為什麼這麼多人甘願排隊也要吃了
SPIGA PASTA石壁家義大利麵
官網
台北龍江店
地址：台北市中山區龍江路96號
電話：02-25016155
營業時間：週一-週日11:00-21:30
大直美麗華店
地址：台北市中山區敬業三路22號5樓
電話：02-85012822
營業時間：週一-週日11:00-22:00
台北京站店
地址：台北市大同區承德路一段1號B3樓
電話：02-2559-8528
營業時間：週一-週四11:00-21:30、週五-週六11:00-22:00
台中中友店
地址：台中市北區三民路三段161號C棟B2
電話：04-2229-2555
營業時間：週一-週五11:00-22:00、週六-週日10:30-22:00
Last Updated on 2020-10-07 by 周花花
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