《とんかつ檍》在東京豬排界有著極高地位
蒲田、大門、銀座三間分店，皆為日本美食網站tabelog上top1000名店，分數高達3.85分，對豬排愛好者如我來說，可說是非吃不可
2018年3月才開幕的「銀座店」，算是其中交通最方便、附近最熱鬧的一間
平日商業午餐只賣1,200yen，附味噌湯、白飯、高麗菜絲，真的是便宜又好吃啊！
とんかつ檍 銀座店
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：日本東京好吃豬排推薦，銀座平價美食午餐吃更划算
《とんかつ檍 銀座店》位在東京熱鬧的銀座商圈
前往的交通方式如下，可以搭的大眾交通工具相當多：
東京地下鐵metro銀座線「新橋站」步行3分鐘
東京地下鐵metro銀座線・日比谷線「銀座站」步行6分鐘
東京地下鐵metro丸之内線「銀座站」步行8分鐘
JR山手線・京浜東北線「新橋站」銀座口步行6分鐘
更多銀座美食：《銀座朧月》、《銀座篝》、《Mugi to Olive》、《琥珀咖啡CAFE DE L’AMBRE》
請認得這個入口，進來後往下走到B1就行了，門口還貼著tabelog百名店貼紙
午餐11點、晚餐5點開始營業，強烈建議大家如果可以的話，一開店就抵達才不需要排太久
我們到的時間為平日中午11:05，順利坐到最後一張雙人桌，吃完離開時約12點，已經排到樓梯上了啊！
《とんかつ檍 銀座店》內用座位包含吧台區，只有15個位子
有詢問過店家，是可以拍照的，大家如果也要拍的話，還是跟店家說一聲，比較有禮貌啦
《とんかつ檍 銀座店》菜單如下，全是日文的有點難懂
主要都為里肌炸豬排，份量不同、價格不同，價錢較高、肉的等級自然越好
我們這次吃的是menu上，最右邊的那兩個，最便宜的豬排定食就很好吃了啊
(平價美食讓我想起之前在上野吃過的《山家炸豬排》，味道也蠻不錯的同樣推薦)
《とんかつ檍》豬排的特色，在於餐桌上有很多調味料可自由搭配
其中最特別的是這幾種鹽巴，其他分店似乎有七種，不知為何銀座店只有四種
這些鹽巴看似平凡無奇，但加在豬排上，竟能呈現爆炸性的美味，豬排瞬間變得有夠甜，我最愛的是紅塩
其他調味料則有豬排醬、黃芥末、唐辛子等
點餐均附漬物、無限喝的麥茶，合著豬排吃有去油解膩的效果
お昼限定 ロースかつランチ定食—1,200yen
平日午餐限定，日本東京豬排定食賣這價格真的超佛心
餐點上桌可一點都不感覺馬虎，最便宜的豬排看起來也很厲害呀
橫切面即能看出相當多汁，大口咬下啟是「鮮嫩」二字足以形容
完全不會難咬或是卡牙縫，酥脆外皮裹得炸粉也很到位，灑上鹽巴更是無比好吃
上ロースかつ定食—1,500yen
價格較高的豬排，同樣是里肌肉部位，但油脂更為豐富
軟嫩口感同樣表現得十分優秀，可惜中間幾塊對我來說太油了些，反倒是上一道午餐定食較合味
若是喜歡油花豐富點的人，或許會比較愛這道，抑或是可以再往上點油脂更多的品項
定食皆附白飯、豚汁味噌湯
味噌湯加入厚切豬排去熬，洋蔥應該有炒過，湯帶有焦香味
如果單喝的話，會覺得湯濃味美、誠意十足，但和豬排搭在一塊，反而有些負擔了，因為油脂量真的有點偏多，女孩兒的胃吃不太消。
雖然吃到後段，搭著味噌湯覺得有些膩口
不可否認的，《とんかつ檍》的炸豬排真的超優秀，是我在日本各地吃過前幾名喜歡的
如果可以請選平日中午來吃午餐吧，1,200yen定食完全無可挑剔！
とんかつ檍 銀座店
地址：東京都 中央区 銀座 8-8-7
電話：03-6264-6866
營業時間：11:00～15:00、17:00～20:00
定休日：月曜日、日曜日
tabelog
Last Updated on 2019-03-25 by 周花花
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