【台北食記】阪急-靜岡勝政豬排 號稱全台灣最好吃的日式豬排

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中壢大江美食街的傳奇名店來台北啦!

大台北地區的首間分店選在阪急百貨開幕

不得不稱讚阪急每次進駐的新餐廳都很厲害

三田製麵所瓦城大心,總是造成排隊風潮

 

靜岡勝政豬排

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:超推薦起士里肌豬排,排隊也甘願的美味

 

靜岡勝政豬排承接原本杏子豬排的位置

兩者間的恩怨情仇,網路上眾說紛紜在此就不多贅述

對消費者來說,價格和美味度才是最重要的啊()

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阪急百貨的交通真得非常方便

除了是轉運站外,一出市政府捷運站即可抵達

平時就是附近上班族覓食好選擇,一到週末假日更是擠滿逛街人潮

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假日下午兩點多抵達,原本就已經做好排隊的心理準備

只是沒想到,人真得如此之多啊,要用餐的民眾請記得先按人數、抽號碼牌

現在還能選擇傳簡訊通知唷,拿好單子後可以到處逛逛

等收到即將有位子的簡訊後再回來就行啦,省去枯等的時間

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日本料理店最犯規的就是超擬真食物模型

讓人看了食慾大開,每種都想吃到猶豫不決

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這餐約莫等了兩個多小時啊,原本的午餐都變晚餐了Q_Q

店內重新裝潢過,同樣的日系風格,但周花花覺得某些座位過於擁擠

我們的兩人桌擺滿食物後,連要移動碗湯都很困難

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餐點的選擇有些跟杏子豬排一樣

但也多了許多不同菜色,同樣有期間限定的商品,愛嚐鮮的人別擔心會吃膩

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點完餐後,會送上一份三甕小菜

和別人的食記中看到不太一樣,應該是會隨時間做改變

今天吃到的三樣分別是牛蒡絲、泡菜、醃蘿蔔

都蠻不錯吃的,而且量給得很多唷,最後還剩了一點吃不完

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無限供應的生菜,可搭配一旁玉蔥和風醬、芝麻沙拉醬食用

周花花覺得玉蔥和風醬油了些(使用前記得先搖一搖)

個人比較推薦芝麻沙拉醬,濃郁中又不會膩口蠻好吃的

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DIY磨磨芝麻,也算是吃日式豬排的樂趣之一

不知道為什麼自己磨出來的芝麻感覺特別香XD

同樣也能搭配桌上的原味、辣味豬排醬食用,增添不同風味

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起士里肌豬排—$330+10%

起司控來靜岡勝政豬排一定要點這道

豬排炸得金黃香酥,切面緩緩流出香濃起司

壓抑流出的口水,快速拍完照忍不住想嚐上一口

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因為底層有濾油的網子

所以大家如果要拍照的動作可要快,不然起司會流下去啊

雖然沒有驚人的牽絲畫面,但還是可以看出起司量給得不少

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里肌肉軟嫩中帶著嚼勁

和起司形成完美搭配,互相拉抬不搶彼此風采

單吃就很棒了,再沾點豬排醬也很讚!超推薦,真得好吃

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飯類跟湯品都可無限續加,絕對讓你吃飽

可選擇白飯或是糙米飯,前者用碗裝、後者有可愛的小木桶唷

周花花本來就是個很愛吃糙米飯、五穀飯、紫米飯的養身之人,加上特別的盛器,完全沒有不點的道理

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粒粒分明的糙米飯,可搭配一旁的山藥泥一起吃

屬於很道地的日式吃法,雖然我不太敢吃山藥,但偶而嚐鮮還不賴

加了山藥泥後,糙米飯口感變得濕潤黏稠,算是蠻特別的體驗(?)

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味噌湯有分豬肉、蔬菜兩種

豬肉的味道較重,裡頭的料也比較多

蔬菜調味較淡可是有點鹹,還是比較推薦豬肉味噌湯

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咖哩拼盤套餐—$290+10%

來靜岡勝政點咖哩好像有點奇怪?

但周花花很喜歡杏子豬排的咖哩耶!

以前連咖哩醬都可以續,完全就是大胃王最愛的組合

可惜靜岡勝政的咖哩無法續基於對杏子咖哩的美好回憶,還是鼓起勇氣點下去

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有別於以前只能選擇豬排、鮮蝦排

現在是提供拼盤唷,也就是三種肉品一次滿足啦

腰內肉、里肌肉、鮮蝦排對半切開排排站,視覺上非常豐富

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但我只能說,咖哩的美味只能在回憶中回味

靜岡勝政的咖哩味道蠻淡的,而且有奇怪的勾芡口感

甜中帶著辛香料的辣,不知道哪出了問題,搭配起來實在不合周花花的味

雖然咖哩醬給得不少足夠續一次的飯,但味道才是決勝關鍵

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炸物的表現中規中矩

或許是因為需要對半切開、size較小的緣故

吃起來油味挺重,不夠厚的肉裹上同份量的粉,有點負擔

應該是強項的豬排反而顯得過乾,倒是鮮蝦排表現得較為出色

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只能說,來豬排專賣店還是乖乖點人家的強項

仍然推薦大家試試起士里肌豬排,絕對稱得上靜岡勝政的招牌啊

 

靜岡勝政豬排

地址:台北市信義區忠孝東路五段5

電話:02-2722-0178

 

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