【台北食記】中山區-龍都酒樓 此生必吃烤鴨霸主 廣式片皮烤鴨

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台北老牌烤鴨代表店,非龍都酒樓莫屬

火紅程度沒有提前幾個禮拜預約,可是絕對沒位子的

這次周家長輩隨便找個理由行吃大餐之實,周花花有幸成為座上賓~

 

龍都酒樓

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:老店果然厲害,烤鴨、港點都好吃

 

龍都酒樓的地址雖是寫中山北路

但卻比較靠近林森北路唷,巷口是亞士都飯店、8公仔四神湯

若從捷運中山站、中山北路方向過來的話,請從六條通進入,直直走就會看到了

不管是搭捷運或是坐公車交通都很方便,但因位在巷弄,所以並不是太好停車唷

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光外頭的招牌就很有氣勢,不難想像裡頭的華麗裝潢

雖然無法跟新一代飯店相比,但這排場絕對也夠富麗,瞧那碩大的水晶燈

龍都酒樓的用餐環境分成三層,底下兩層以接散客為主,樓上則有可預約的包廂

無論是替長輩慶生作壽、小孩子滿月酒等,都非常適合

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桌上一開始就擺著的三疊小菜

忘記細問價錢,因為一拍完照長輩們就開動了

但每桌預放的好像都不一樣,這三樣都還不錯吃

若有特別想吃的建議直接詢問店員以較快

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茶資—$30/

這也是長輩選的香片、烏龍

來港式酒樓吃飯,還是要沏壺茶比較對味

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開場白結束,直接進入這餐的主題,脆皮烤鴨來啦!

烤鴨每日都有限定,務必要在訂位時就告知要烤鴨

一桌還只能要一隻!想多分幾片肉請分開訂位(?)

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廣式片皮烤鴨—$1400

服務生會先展示完整烤鴨

之後拿到桌邊開始片鴨,手腳俐落沒幾分鐘就大功告成

一般來說,都是皮肉分離半皮半肉,分成兩種共兩盤

如果有特別喜歡或不喜歡的,也要記得先跟服務生說明

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首先上桌的是半皮半肉組合

表層的金黃脆皮、中間的豐厚油脂、底層的鮮嫩鴨肉

一片富含三種享受,多層次美味值得在口中細細品味

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烤鴨好朋友:糢糢餅、蔥白、甜麵醬

自己依喜好組合,大口吃下真得好過癮

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吃著吃著,皮肉分離也來了

光看這鴨肉的色澤、紋理,就可想像他是多汁之作

果然口感軟嫩、肉質鮮甜,根本就是鴨料理的極致美味

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雖然周花花是個不太吃的人

但龍都烤鴨的鴨皮,卻是越嚼越香

鴨油會隨著咀嚼在口中散化開來,龍都的烤鴨實在是好吃啊!

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台灣人都喜歡一鴨兩吃、抑或是三吃

龍都也提供多種料理方法,不同價位任君選擇

我們依照服務生推薦,點了薑絲皮蛋鴨骨粥(去骨)—$400

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粥裡面除了皮蛋,只有些許細碎鴨肉

個人覺得調味蠻清淡的,建議可以配著炸餛飩皮一起吃

增添口感也多了一絲鹹味,粥的份量非常多一定吃得飽就是了XD

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蒜茸莧菜—$360

炒得不錯,軟中帶脆調味也ok

屬於人多時點個不一樣的青菜,換換口味的concept

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干燒伊麵—$280

這道是周家人很愛的港式佳餚

幾乎每次到港式飲茶餐廳,桌上一定有這道

伊麵的口感相當不錯,軟嫩卻很有彈性,還帶著絲絲甜味

加入韭菜、豆芽菜等大火快炒,就是十分道地的港式料理

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此行大夥沒叫什麼大菜

把重點放在招牌脆皮烤鴨,其餘則專攻港式點心為主

 

黃橋蔥燒餅—$120

網友口中來龍都必點的小點之一

輕輕一碰,表皮隨即酥碎落下,令人大喊:好酥

內餡肉的鹹香和蔥完美交融,胡椒微辣口感有畫龍點睛之效

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鮮蝦腐皮卷—$128

表皮炸得金黃香酥,趁熱食用會有卡滋卡滋的音效

相較於很多間港式飲茶的腐皮卷,龍都的算是沒那麼油

裡頭的蝦子也算多,和韭黃搭配得也很不錯,但沒太多驚艷就是

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燕液蝦餃皇—$100

龍都的烤鴨雖然很貴,但老實說港點還算平價

這一籠三個大蝦餃,只要$100+10%,比許多地方都便宜

水晶餃皮Q彈不軟爛,內餡蝦子量不少,相當鮮醇滿是海滋味

周花花很愛吃蝦餃,所以大推這道必點啊各位!

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鮮蝦韭菜餃—$100

這跟上一道蝦餃皇其實很像(不知道誰點的)

差別只在於內餡多了韭菜,但個人覺得韭菜搶戲了些

因為他本身就屬於重口味食物,壓過蝦子的鮮甜,反倒喧賓奪主

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泰式炸蝦餅—$100

蝦料理第三發,炸蝦餅也來了XD

不得不說,周家人對食物的喜好實在很相近耶

延續龍都蝦料理不錯的表現,這蝦餅蝦含量十足也非常好吃唷

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淨素蒸餃—$80

素蒸餃比較特別的是,要搭配紅醋、薑絲食用

這道的皮較厚,越嚼越能嚐到麵粉香氣,但眾人喜好度不一

周花花是蠻愛的啦,青江菜、香菇等組成的內餡,調味不重、品食的原味

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流沙芝麻球—$90

同樣接受店員推薦,點的改良版甜點

融入爆漿創意,剛起鍋、即上桌,食用時請小心燙口

流沙芝麻球不錯吃,雖然熱量應該高到破表啊

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此行一行10人吃了$4056

因為還要加一成服務費,所以總計$4462

烤鴨、港點都吃到,一人算下來還不到$450

眾人的飽足感約8分,雖不到特飽但也已足矣,龍都真得好吃~~好滿足啊~~~

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龍都酒樓

地址:台北市中山區中山北路一段105181

電話:02-2563-9293

 

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