【台北食記】中山區-極炙日式燒肉 生蠔+牛排吃到飽

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年紀越大、挑戰吃到飽的機會也越少()

但有間燒烤店,一直在周花花的必訪美食清單內

最初看到部落客們的文章,清一色封它為台北市cp值最高吃到飽

剛好正逢中秋烤肉節,終於有個理由放縱自己大吃一頓!

 

極炙日式燒肉

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:老闆,再來兩盤澎湖生蠔,也太新鮮了吧

 

極炙位在長安東路上、靠近天津街口

坐捷運至中山站、台北車站,步行約10分鐘內可抵達

因為在二樓所以不太好找,位置大概就在吉野家、川之流對面,記得抬頭望望XD

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提醒大家來用餐一定要事先訂位!

極炙的生意verrrry~~~我們提早三天訂到了第一輪的位子(灑花)

店內空間不大,但桌與桌間的距離有抓好,即使兩人來吃飯也不會有吵鬧被打擾的感覺

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消費方式:$600/(已包含服務費),用餐時間兩小時,最後半小時最後加點

一開始會上基本盤,牛、豬、雞都有,若有不吃的請務必事先跟服務生說明唷

飲料分為有酒精和無酒精款,選擇算是非常多元

習慣吃燒肉要配啤酒的人,極炙的吃到飽價格也包含啤酒喝到飽唷

相較於台北市很多還要額外加價的燒肉店,$600的價格十分有誠意呀!

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今天總夠喝了四杯飲料~

分別是無糖綠茶、葡萄可爾必思、黑醋栗柳橙(含酒精)、可爾必思沙瓦(含酒精)

後面兩款含酒精酒味並不濃,正巧符合周花花這種喜歡微醺享受的人

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基本盤先上桌啦

牛五花

油脂、瘦肉五五分佈,肉質相當軟嫩

可以搭配美生菜一起吃,蔬菜和油花的組合最棒了

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豬梅花

豬肉片的口感較紮實

因為極炙的肉片多偏向原味,沒有事先醃製過

所以可以搭配桌上多款調味料,自由變化出自己喜歡的口味唷

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德式香腸、雞腿肉片

德式香腸已經預熱過,稍微烤一下Q起來就可以吃囉

帶著淡淡煙燻味,吃燒烤必點的就是這道啦!

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雞腿肉實在不是個好烤的東西

我們一開始忘記有料理剪刀,還傻傻地覺得這麼厚哪烤得熟XDDD

肉質Q彈還不錯吃,但因為周花花烤功不純熟,後來就專攻肉片類啦

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基本盤吃完要加點的話,把點菜單劃好交給服務生就行了

有規定一次只能點10樣,避免失心瘋點太多吃不完浪費

但大胃王請別擔心,極炙的上菜速度非常快也不會漏單,絕對不怕客人吃喔

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Round 2 以海鮮為主

將將將將~極炙主打星澎湖生蠔上桌啦!

老闆特別交代,澎湖生蠔最多烤5分鐘就要拿起來

這樣才能吃到最鮮甜的味道(烤乾了對不起生蠔啊T^T)

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如果扒不開的人,可以利用開殼小道具唷

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瞧瞧這肥嫩嫩的身型

真得跟周花花之前在澎湖吃到的現烤美味一樣讚

我們連續了三次,滿肚子裝滿生蠔才離開啊(無誤)

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烤蝦+原味透抽

蝦子的鮮度也很棒,同樣是三張點單都有的班底款!

點透抽其實有點誤打誤撞,因為一開始分不太清楚透抽根花枝的差別

上桌後才知道,原來我們心中想點的是花枝啦XDDD

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小干貝+味噌花枝

雖然這不是真得干貝,但只要新鮮度夠都不會差到哪去

周花花絕對要大推極炙的花枝,肉質肥厚、和味噌根本絕配

和澎湖生蠔、蝦子同為今天點台率最高菜色,每一輪都不能錯過它

極炙的海鮮真得超推薦!來這裡光海鮮吃到飽就夠本了啦!

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奶油金針菇+蛤蜊

這兩道是碗裝的,上桌時服務生就會擺進烤爐中囉

金針菇的調味偏淡,而且尾巴的部分偏多,不是太推薦

蛤蜊相比其他海鮮類較為遜色,不知道是不是烤太久,鮮度並沒有出來

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烤番茄

幾樣吃下來,烤個小番茄休息一下

吃燒烤有夠多蔬果,中和油膩感是絕對必要的啦!

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Round 3

霜降牛肉

今天最滿意的肉品上桌啦!

光看這牛肉的色澤、紋路就知道中了

軟嫩中又帶有嚼勁,完全不用任何調味單吃就很棒

要不是胃容量有限,真得好想多續幾份呀(擦口水)

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骰子牛肉+馬鈴薯片

骰子牛肉也就是菲力的部分

咬勁較豐富,8分熟即可,烤太久會過硬唷

點馬鈴薯片純粹是周花花個人喜好啦

烤得焦焦脆脆,咬起來很像洋芋片很涮嘴耶

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澎湖生蠔+蝦子,夢幻組合再次上桌

沒錯,我們還一口氣點了兩份(真得好吃咩>///<)

把烤爐擺滿就是如此壯觀!還沒吃飯的看倌搜哩啊

周花花越烤越上手,這盤澎湖生蠔烤得恰到好處!

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韓式泡菜可謂燒肉好朋友

去油解膩讓戰鬥力回升,老闆~我們要加點(舉手)

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Round 4

肋眼牛排+味噌花枝

先不管出現N次的味噌花枝

這塊牛排可真是紮紮實實一整塊耶,放進烤爐中霸氣十足

半熟後就可以拿料理剪刀剪成小塊,比較方便烤熟唷

肉質吃起來跟外頭平價牛排店很像,還算蠻軟嫩的

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明太子石鍋拌飯

東方人用餐,不吃飯好像就少了點什麼

所以即使肚子已經很撐,還是牙一咬點份來吃

味道還ok,但就是一般的石鍋拌飯啦XD

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寫到這裡其實已經進入尾聲,但是不是少了什麼呢?

烤麻糬呢?吃燒烤必備的烤麻糬呢?老闆老闆(敲碗)

老闆遺憾地表示:今天麻糬賣完了來日方長、下回再嚐…Q_Q

 

還好還有冰淇淋撫慰我渴望甜點的心

極炙選用明治冰淇淋,口味有8種挺豐富的

大夥就自行挑選喜歡的口味,替這餐劃下撐爆的句點吧

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整體來說,真得蠻推薦極炙日式燒肉

無論是肉類或是海鮮都有一定水準,選擇也很多

交通便利、價格合理,上菜速度又快完全不怕客人吃

也難怪網路上會大推成這樣,但缺點就是不好訂位啊!

 

極炙日式燒肉

地址:台北市中山區長安東路一段152

電話:02 2523 5110

營業時間:週一週五17:00-0:00;週六週日12:00-15:0017:00-0:00

 

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一般留言

  1. 1. 版主PO的很多東西都沒有賣了~沒有地瓜~沒有麻糬
    2. 服務生桌邊稍弱,不會主動收盤,東西新鮮度一般,口味尚可(烤肉不都一樣?)。
    3. 反應炭火不夠~服務生過來加的是生炭,也只是幫你把炭加滿,
    不會幫你加火翻炭,所以爐的溫度很低,火很小,烤的速度很慢!總不能我自己拿扇子搧吧?最後"特別要求"老闆娘幫我們加有燒過的炭才改善…
    4. 承3.因為火的溫度很低,烤得很慢,我第一次遇到吃到飽兩小時吃不飽的,跟老闆娘反應,也只回我:你可以多吃一點冰淇淋吃到飽
    5. 上菜數量是固定的,並非看人數決定多寡,我們一行5人,魚下巴一次只給兩塊,所以我們要點三次..,菜單上不管怎麼註明數量,都只給兩片…跟服務生反應還是只給兩片….
    6. 幾乎所有食材都沒有調味,要自己沾醬或撒鹽巴,吃的人自行斟酌;奶油金針菇沒有味道,要自己加鹽。
    最後我們兩小時到,難得三男兩女全部沒吃飽,也都難得有家店可以讓我們全部都沒給好評價的….
    結論:吃不飽的吃到飽,我們不會再去第二次
    收費600的價位:選擇春喜 田記發爺 野宴 醬太郎 至少都會吃飽!!!!!
    建議各位去之前真的要斟酌一下…

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