【台北食記】轟炸雞排 超犯規!爆漿起司牽絲到外太空!

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當酥炸雞排碰上香濃起司

兩個極度犯規的食物組合在一起,很少人能抗拒得了

這間轟炸雞排店面雖小,但人氣相當高,大夥完全衝著牽絲起司而來!

 

轟炸雞排

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:邪惡美食降臨,忘掉體脂肪大口吃吧

 

轟炸雞排位在光華商場、台北科技大學附近

隱身巷弄內的地理位置,還蠻隱密的要仔細找找

可以坐捷運至捷運忠孝新生站,沿著新生南路走,看到12巷左轉

右手邊不遠處,即可看到轟炸雞排的小攤位

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這裡的點餐方式是要自己到攤位上拿單子填寫

填完再拿還拿老闆結帳,之後不要跑遠唷,隨時會叫到你的雞排啊

基本款雞排$55~$60,起司雞排則貴上$10,價位落在$65~$70

以台北雞排價格來說偏貴,但主打爆漿起司為賣點,還是讓人願意花錢一試

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攤位旁邊還貼著拉絲風雲榜

第一名的輔大同學,居然可以拉到420公分耶!

要不是今天扛著相機、電腦大包小包,周花花還真有點想挑戰看看XD

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這次前面約有三組人,等候時間約莫10分鐘

算是現炸雞排的合理範圍內,老闆雖然只有一個人但手腳蠻俐落的

梅子起司雞排—$65

由酸梅、甘草等組合而成

加上椒鹽造就香鹹甘甜的好滋味,是店內的人氣口味之一

其實周花花對於要灑什麼粉沒有特殊偏好,單純看到上面的星星就點了啦

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轟炸雞排裹的粉是傳統台式炸雞款

不專業目測長度約20公分、厚度約3公分,挺有份量的size

剛起鍋的炸雞排香氣四溢,真得是非常誘人的味道啊

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因為太燙了所以先為為咬一口

雞排的肉汁十足,香甜雞汁沒有腥味,第一印象不錯

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稍微吹涼後,繼續往下咬

傳說中的爆漿起司出現啦!!!

金黃起司瞬間湧出,這畫面實在太邪惡了

叫人完全把膽固醇、減肥這件事拋在腦後(無誤)

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接下來試試看濃濃起司的牽絲效果

果然可以拉好長好長好長唷,娛樂效果十足XD

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認真來說說味道,其實蠻好吃的

雞肉本身相當新鮮,沒有裹上過多的炸粉,和梅子粉十分搭配

起司量真得非常多,但也不會到膩口,缺點就是要想辦法把它咬斷啦

不過包有起司的雞肉只有前半部唷,後半部就是一般雞排的骨頭了

整份吃下來蠻飽的,完全能夠理解為什麼他會擁有這麼多死忠粉絲啊

 

轟炸雞排

地址:台北市中正區新生南路一段12巷2號

營業時間:12:00~20:30

 

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