週末最幸福的事，就是到處吃早餐
前陣子瘋西式早點，最近又迷上中式美食
這間炸蛋餅在食尚玩家介紹前就想吃了，但一直找不到在哪
跟我印象中的大龍峒保安宮商圈在不同地方，以前根本跑錯方向
查好地址後，選了個天氣好的禮拜日，終於來採點啦
重慶豆漿程
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：菜圃、胡椒大加分，讓整份炸蛋餅活了起來
店址位在重慶北路三段，大龍市場巷弄內
附近就是大龍國小、保安宮，最近的捷運站為圓山站
出站後步行前往約需要20分鐘，騎ubike也是個不錯選擇
周花花之前一直以為他在孔廟對面的大龍街上(糗爆惹T^T)
據說平日早上就已經要排隊了
假日來訪更是不得了，遠遠就能看到店面在哪
許多人都是外帶的，若要內用請直接問店家有沒有位子
不要傻傻跟著排隊唷，其實裡面還是有空位的，只是油煙味有點重
大部分來這裡的客人，都是衝著炸蛋餅而來
重慶豆漿程應該是台北炸蛋餅的代表店了吧？
其餘餐點多以中式早餐為主，價位以排隊名店來說並不算貴
老闆炸蛋餅的手完全沒停過
熟練地桿餅皮、放入油鍋、打蛋、撒菜圃
看似簡單的幾個步驟，每天不知道要反覆做上千百次
實在也是個辛苦的工作，還得忍受油煙摧殘…
等候時間約十來分鐘，豆漿先上桌囉
提醒大家一下，點豆漿要記得強調要大杯還是小杯
因為我們忘記說，所以店家直接就上大杯，喝完好脹啊
一杯$20的冰豆漿，算是台北中式早餐店的公道價
豆香濃郁、口感不會太過稠，應該是店家自製，沒有不自然口感
微糖甜度還ok，不習慣喝有糖豆漿的周花花，喝起來覺得蠻順的
炸蛋餅—$30
許多人對於炸蛋餅的初體驗應該都是花蓮那家吧？
重慶豆漿程的炸蛋餅不太一樣，切成小塊後才上桌
有其他格友反應炸得太焦太黑，但今天我們這份沒這問題就是
蛋餅皮吃來麵粉味厚重
不像一般對蛋餅皮、蔥油餅的印象
厚實不算有Ｑ度，或許因為量太大，所以還帶有一絲沒瀝乾的油味
中間加入的配料是「菜圃」唷
挺奇妙的食材，鹹香味沒想到和蛋餅這麼配
連平常不愛吃菜圃的周花花，也沒把它挑出來，挺好吃的
我覺得炸蛋餅的靈魂在於「胡椒」
或許有些人覺得放胡椒很奇怪，但胡椒完全撐起這份炸蛋餅
應該是混合了胡椒鹽非常好搭，就像是古曼蔥油餅的胡椒鹽一樣
(相信吃過古曼蔥油餅的人一定知道我在說什麼啊~~~)
整體搭配起來確實值得一吃
只是我期待中、電視報導中，應該更讓人驚艷才是
還沒吃過的人可以跑趟大龍峒試試啦，推薦
重慶豆漿程
地址：台北市大同區重慶北路三段335巷32號
電話：02 2585 1096
營業時間：平日5:30-11:30、週末5:30-13:00
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Last Updated on 2016-11-07 by 周花花
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