【台北食記】大龍峒 重慶豆漿程 食尚玩家推薦排隊炸蛋餅

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週末最幸福的事,就是到處吃早餐

前陣子瘋西式早點,最近又迷上中式美食

這間炸蛋餅在食尚玩家介紹前就想吃了,但一直找不到在哪

跟我印象中的大龍峒保安宮商圈在不同地方,以前根本跑錯方向

查好地址後,選了個天氣好的禮拜日,終於來採點啦

 

 

重慶豆漿程

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:菜圃、胡椒大加分,讓整份炸蛋餅活了起來

 

店址位在重慶北路三段,大龍市場巷弄內

附近就是大龍國小、保安宮,最近的捷運站為圓山站

出站後步行前往約需要20分鐘,騎ubike也是個不錯選擇

周花花之前一直以為他在孔廟對面的大龍街上(糗爆惹T^T)

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據說平日早上就已經要排隊了

假日來訪更是不得了,遠遠就能看到店面在哪

許多人都是外帶的,若要內用請直接問店家有沒有位子

不要傻傻跟著排隊唷,其實裡面還是有空位的,只是油煙味有點重

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大部分來這裡的客人,都是衝著炸蛋餅而來

重慶豆漿程應該是台北炸蛋餅的代表店了吧?

其餘餐點多以中式早餐為主,價位以排隊名店來說並不算貴

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老闆炸蛋餅的手完全沒停過

熟練地桿餅皮、放入油鍋、打蛋、撒菜圃

看似簡單的幾個步驟,每天不知道要反覆做上千百次

實在也是個辛苦的工作,還得忍受油煙摧殘…

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等候時間約十來分鐘,豆漿先上桌囉

提醒大家一下,點豆漿要記得強調要大杯還是小杯

因為我們忘記說,所以店家直接就上大杯,喝完好脹啊

一杯$20的冰豆漿,算是台北中式早餐店的公道價

豆香濃郁、口感不會太過稠,應該是店家自製,沒有不自然口感

微糖甜度還ok,不習慣喝有糖豆漿的周花花,喝起來覺得蠻順的

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炸蛋餅—$30

許多人對於炸蛋餅的初體驗應該都是花蓮那家吧?

重慶豆漿程的炸蛋餅不太一樣,切成小塊後才上桌

有其他格友反應炸得太焦太黑,但今天我們這份沒這問題就是

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蛋餅皮吃來麵粉味厚重

不像一般對蛋餅皮、蔥油餅的印象

厚實不算有Q度,或許因為量太大,所以還帶有一絲沒瀝乾的油味

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中間加入的配料是「菜圃」唷

挺奇妙的食材,鹹香味沒想到和蛋餅這麼配

連平常不愛吃菜圃的周花花,也沒把它挑出來,挺好吃的

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我覺得炸蛋餅的靈魂在於「胡椒」

或許有些人覺得放胡椒很奇怪,但胡椒完全撐起這份炸蛋餅

應該是混合了胡椒鹽非常好搭,就像是古曼蔥油餅的胡椒鹽一樣

(相信吃過古曼蔥油餅的人一定知道我在說什麼啊~~~)

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整體搭配起來確實值得一吃

只是我期待中、電視報導中,應該更讓人驚艷才是

還沒吃過的人可以跑趟大龍峒試試啦,推薦

 

重慶豆漿程

地址:台北市大同區重慶北路三段335巷32號

電話:02 2585 1096

營業時間:平日5:30-11:30、週末5:30-13:00

 

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