清香燉露專賣店1978年創立於彰化
新莊這間分店則是2015年新開幕的，踏出北上展店第一步
我原本就是個很愛燉露湯的人，台灣古早味還是最迷人
店址位在新莊區民安路巷弄內，附近最大地標是鴻金寶麻吉影城
可以坐捷運至丹鳳站，散步走過來約莫20分鐘路程，建議可以開車、騎車前往
低調的外觀裝潢，用餐時段可是一位難求
我們幸運坐到最後一張桌子，再晚一步可就要排隊了
但客人用餐速度還蠻快的，大家不用擔心要等太久啦
清香燉露專賣店的菜單在座位上
分成燉露類、飯麵類、小菜、飲料幾種項目
價格非常平價，通通都是一百元以內的銅板美食
點碗飯、來盅湯、再加點幾樣小菜，吃得盡興也不怕爆預算
若需要餐具、調味醬請自取～
花生小魚乾—$30
鹹香鹹香很涮嘴(突然好想來瓶啤酒)
花生有點因為受潮而軟掉，稍微可惜了
涼拌小黃瓜—$30
這裡的小黃瓜和我想像中不太一樣
切成薄片狀醃製入味，不是走爽脆路線
甜度、酸度並重，很像炸甜不辣一旁會附的那種
因為味道較重不耐單吃，但他跟滷肉飯就很相配
滷豆腐—$10
一大塊只要10元相當便宜
滷得入味，淋上肉燥醬汁更增添油香
燙青菜—$30
上頭除了醬油膏外，同樣淋了滷肉燥
對飲食較清淡的我來說，過多調味反而有點不習慣
若是口味跟我一樣比較「養身」的人，可以在點餐時請店家少加一點醬
魯肉飯—$25
瞧瞧這油亮色澤，上桌即帶著撲鼻香氣
白飯沾上滷汁後，呈現剔透誘人模樣，光看就讓人口水直流
我喜歡「有點油又不會太油」的滷肉飯，肥瘦肉比例不能失衡
香氣夠、鹹度足，再點綴一絲恰到好處的「油」，25元的價位也親民，好吃推薦絕對必點
荷包蛋—$15
吃古早味美食，不可或缺的就是來顆荷包蛋了
要是能再來個半生熟蛋黃、扒著滷肉飯一起吃一定更讚
排骨飯—$70
採用先炸後滷的傳統作法
外皮雖然厚，但因為完整沾附滷汁，所以不會覺得油膩
厚度、size都算有誠意，排骨挺軟嫩卻仍帶著咬勁，為相當下飯的主菜
除了排骨外，還附一顆滷貢丸、滷白菜、青江菜
底層的白飯同樣淋上了滷肉醬，整碗嗑完飽足也滿足
滷爌肉—$35
皮、肥肉、瘦肉依序分佈，很罪惡的融合三種享受
很多小吃店的焢肉都有偏乾的問題，但這塊卻是相當出色
醬汁的風味全滷進焢肉中，豬皮部分尤其Ｑ彈好吃
香菇雞湯—$45
我一直很愛「燉露」這味湯品
透過大蒸籠長時間蒸煮，把食材的風味發揮至淋漓
內容物有香菇、蛤蜊、雞肉，底層還鋪著筍子，滋味豐富而濃郁
淺嚐第一口湯，即感受濃濃筍片之香甜
中段飄出蛤蜊的鮮、後韻再以香菇收尾，非常夠水準的湯頭
料也多到沒話說，一碗只賣45元也很便宜，今晚最驚喜的一道，推薦必點！
芋頭排骨湯—$60
湯頭的滋味沒有香菇雞湯來得豐富
接在他之後品嚐，更顯得清淡一些，比較適合口味淡的人
大塊芋頭、大塊排骨數量不少
芋頭沒有燉得太爛，或許跟不想雜了湯的原味有關
排骨有先裹粉炸過處理得不錯，既有鎖住肉汁，也沒有油膩湯頭
肉質鮮甜軟嫩，一塊接著一塊品嚐實在過癮
清香燉露專賣店的滷肉飯好吃，排骨、焢肉也優秀
絕對不能錯過的就是香菇雞湯，便宜好喝料又多
住在新莊的朋友，有這樣的平價美食實在太幸福了啦
清香燉露專賣店
地址：新北市新莊區民安路188巷3弄9號
電話：02 2208-2032
營業時間：週二至週日12:00~15:00、17:00~21:00(週一公休)
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Last Updated on 2016-11-06 by 周花花
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