嘉義必吃美食小吃非雞肉飯莫屬，我永遠無法忘記第一次吃到雞肉飯有多感動
但嘉義光是火車站附近，就有超多家雞肉飯專賣店，在多方詢問後所有人都推薦《阿宏師火雞肉飯》，直呼如果只吃一家就吃《阿宏師火雞肉飯》
一吃果然為之驚艷，現場吃一碗不夠，非得外帶一份火雞肉便當在火車上吃才甘願，《阿宏師火雞肉飯》真的便宜又好吃啊！
阿宏師火雞肉飯
推薦指數：★★★★★ 5顆星
一句短評：蔡阿嘎推薦嘉義火雞肉飯，也是我心中的嘉義必吃美食
《阿宏師火雞肉飯》位在光華路上、成仁街交叉口
嘉義各大雞肉飯、火雞肉飯，大多環繞在嘉義火車站附近，方圓2公里內都是散步可到的距離
我們這天下午是吃肥行程，從《林聰明沙鍋魚頭》開始，接著《木更咖啡》下午茶，最後來到《阿宏師火雞肉飯》
因為時間有限的關係，無法來場嘉義雞肉飯大亂鬥，一口氣吃個10間之類的
我多方詢問部落客朋友、在地人朋友，外加綜合比對google評論(超過2,300則評論4.2分)，最後決定吃評價最好，蔡阿嘎也推薦過的《阿宏師火雞肉飯》
平日下午前往意外的沒什麼人不用排隊
但據網友所說，午餐、晚餐、週末假日等尖峰時段，排隊動線會有點亂，建議可以的話還是挑離峰時段來吃比較愜意
《阿宏師火雞肉飯》菜單如下，價錢全都是親民的銅板價
招牌必點當然是火雞肉飯，其他菜色還有腿庫飯、腳筋飯、滷肉飯、咖哩飯，和各式湯品、小菜等配料
我火雞肉飯、火雞片飯都吃過，兩種都是好吃的，我是覺得價格沒差多少，如果看到火雞肉片飯還有的話就點下去吧，大片的火雞肉吃起來口感更過癮啦
＊下圖為2022年N訪更新版菜單，價格比初訪時已有所調漲
火雞肉飯—30元(小)
鼻子湊近一聞，就能感受清新雞油香氣，賣相簡單卻很誘人
火雞肉肥的瘦的都有，部份還帶皮，正因為這樣吃來口感才豐富，肥肉皮穿插接續滿足味蕾，光肉的部份就叫我無比佩服
白米飯軟硬度也抓得很好，保有米粒口感的同時，也能吸收飽滿醬汁
讓每一口米飯都不會無聊，上頭點綴些許油蔥，適時添加酥脆口感，我一碗應該吃不到兩分鐘吧，太香太好吃了！
荷包蛋—10元
內行老饕吃法都會再點一顆荷包蛋，居然才賣你10元
半熟膏狀蛋黃合著火雞肉飯吃，又是一種截然不同的享受，35元的組合就能讓我無比滿足，總算是一解對嘉義雞肉飯的思念
火雞肉片飯—60元
再訪這天刻意早一點來，終於吃到每日限量的火雞肉片飯
醬汁、油蔥酥的配置和雞肉飯都是一樣的，差別只在於上頭雞肉絲變成了雞肉片
我真的覺得價格沒有差太多，雞肉片吃起來的口感就是比較過癮，完全沒有因為雞肉比較大塊而乾柴，依舊維持著鮮嫩多汁的風味，非常好吃啊！
味噌湯—20元
嘉義火雞肉飯店賣的味噌湯，口味大多偏甜，《阿宏師火雞肉飯》的也是一樣
裡頭配料有板豆腐、油豆腐、洋蔥、青蔥，甜口味噌湯喜好度比較見仁見智，我自己雖然比較喜歡鹹一點的味噌湯，但這味道和火雞肉飯也蠻配的就是
這幾年去了嘉義幾趟，陸續吃過《阿溪火雞肉飯》、《阿樓師火雞肉飯》、《民主火雞肉飯》等名店
還是覺得《阿宏師火雞肉飯》最好吃，很多網友票選第一名嘉義火雞肉飯當之無愧，我目前還沒找到比《阿宏師火雞肉飯》更強的
推薦大家如果來嘉義玩，只有時間吃一間火雞肉飯(或者胃容量有限的話)，那麼就吃最強的《阿宏師火雞肉飯》吧
阿宏師火雞肉飯
地址：嘉義市東區光華路108號
電話：05 223 3467
營業時間：週一-週日10:30–20:00
Last Updated on 2022-07-04 by 周花花
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