【嘉義美食】阿宏師火雞肉飯 我心中嘉義最好吃的雞肉飯!蔡阿嘎也推薦神級美味

【嘉義美食】阿宏師火雞肉飯 我心中嘉義最好吃的雞肉飯!蔡阿嘎也推薦神級美味

嘉義必吃美食小吃非雞肉飯莫屬,我永遠無法忘記第一次吃到雞肉飯有多感動

但嘉義光是火車站附近,就有超多家雞肉飯專賣店,在多方詢問後所有人都推薦《阿宏師火雞肉飯》,直呼如果只吃一家就吃《阿宏師火雞肉飯》

一吃果然為之驚艷,現場吃一碗不夠,非得外帶一份火雞肉便當在火車上吃才甘願,《阿宏師火雞肉飯》真的便宜又好吃啊!

阿宏師火雞肉飯

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:蔡阿嘎推薦嘉義火雞肉飯,也是我心中的嘉義必吃美食

 

《阿宏師火雞肉飯》位在光華路上、成仁街交叉口

嘉義各大雞肉飯、火雞肉飯,大多環繞在嘉義火車站附近,方圓2公里內都是散步可到的距離

我們這天下午是吃肥行程,從《林聰明沙鍋魚頭》開始,接著《木更咖啡》下午茶,最後來到《阿宏師火雞肉飯》

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因為時間有限的關係,無法來場嘉義雞肉飯大亂鬥,一口氣吃個10間之類的

我多方詢問部落客朋友、在地人朋友,外加綜合比對google評論(超過2,300則評論4.2分),最後決定吃評價最好,蔡阿嘎也推薦過的《阿宏師火雞肉飯》

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平日下午前往意外的沒什麼人不用排隊

但據網友所說,午餐、晚餐、週末假日等尖峰時段,排隊動線會有點亂,建議可以的話還是挑離峰時段來吃比較愜意

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《阿宏師火雞肉飯》菜單如下,價錢全都是親民的銅板價

招牌必點當然是火雞肉飯,其他菜色還有腿庫飯、腳筋飯、滷肉飯、咖哩飯,和各式湯品、小菜等配料

價格便宜到完全不用考量預算,想吃什麼就點下去吧!我本來想火雞肉飯、火雞片飯各來一碗,再切份火雞肉盤,沒想到已經賣完了…

*下圖為2020年的菜單,2022再訪已漲價價格請依照現場為主

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火雞肉飯—25元(小)

鼻子湊近一聞,就能感受清新雞油香氣,賣相簡單卻很誘人

火雞肉肥的瘦的都有,部份還帶皮,正因為這樣吃來口感才豐富,肥肉皮穿插接續滿足味蕾,光肉的部份就叫我無比佩服

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白米飯軟硬度也抓得很好,保有米粒口感的同時,也能吸收飽滿醬汁

讓每一口米飯都不會無聊,上頭點綴些許油蔥,適時添加酥脆口感,我一碗應該吃不到兩分鐘吧,太香太好吃了!

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荷包蛋—10元

內行老饕吃法都會再點一顆荷包蛋,居然才賣你10元

半熟膏狀蛋黃合著火雞肉飯吃,又是一種截然不同的享受,35元的組合就能讓我無比滿足,總算是一解對嘉義雞肉飯的思念

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*2022.3月更新

火雞肉片飯

再訪這天刻意早一點來,終於吃到每日限量的火雞肉片飯

醬汁、油蔥酥的配置和雞肉飯都是一樣的,差別只在於上頭雞肉絲變成了雞肉片

我真的覺得價格沒有差太多,雞肉片吃起來的口感就是比較過癮,完全沒有因為雞肉比較大塊而乾柴,依舊維持著鮮嫩多汁的風味,非常好吃啊!

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味噌湯

嘉義火雞肉飯店賣的味噌湯,口味大多偏甜,《阿宏師火雞肉飯》的也是一樣

裡頭配料有板豆腐、油豆腐、洋蔥、青蔥,甜口味噌湯喜好度比較見仁見智,我自己雖然比較喜歡鹹一點的味噌湯,但這味道和火雞肉飯也蠻配的就是

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這幾年去了嘉義幾趟,陸續吃過《阿溪火雞肉飯》《阿樓師火雞肉飯》、《民主火雞肉飯》等名店

還是覺得《阿宏師火雞肉飯》最好吃,很多網友票選第一名嘉義火雞肉飯當之無愧,我目前還沒找到比《阿宏師火雞肉飯》更強的

推薦大家如果來嘉義玩,只有時間吃一間火雞肉飯(或者胃容量有限的話),那麼就吃最強的《阿宏師火雞肉飯》

阿宏師火雞肉飯

地址:嘉義市東區光華路108號

電話:05 223 3467

營業時間:週一-週日10:30–20:00

Last Updated on 2022-06-04 by 周花花

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