最近很常到晴光市場附近吃飯
這個從我家走路可到的小商圈，藏著很多在地人推薦的美食小吃
《老牌山東水餃大王》便是其中一家厲害的，來過兩次都碰巧遇上公休，這天的臨時起意可終於讓我吃到啦！
老牌山東水餃大王
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃煎餃推薦，晴光市場平價小吃，炒菜系列也蠻好吃的
店址味農安街上，雙城街、林森北路中間
從捷運中山國小站1號出口出來，約步行5分鐘可抵達
這帶美食還曾寫過《好食多涮涮屋》、《壽喜燒一丁》、《COFFEE FLAIR》、《双妹嘜養生甜品》、《十巷咖哩》、《城市愛玉》、《日向海軍咖哩》、《山豬蛋餅》
禮拜五晚上前往，店內生意非常好
店家下午沒有午休，若不想人擠人，可以選擇離峰時段前往
但出餐速度還蠻快的，點完餐的10分鐘內，餐點就全上桌了
《老牌山東水餃大王》菜單如下
分成水餃、湯餃、麵類、飯類、湯類、冷盤、熱炒類幾種
無論是想簡單吃吃水餃、來碗麵，或是炒幾排盤大菜大家一起share著吃都行
小菜類擺在自助區，想吃什麼自己拿
醬料區
右邊那鍋特製蒜頭醬很厲害，單看沒什麼，但和餃子有夠搭
我平常沒有特別愛蒜頭，可是這個醬非常可以，雖然吃完嘴臭臭，還是要加好加滿
山東燒雞—150元(小)
抵達時晚上7點過後，沒想到招牌山東燒雞全都賣完了！
只好在詢問過後，拍一下隔壁桌事先預訂的菜，切記，想吃一定要早點過來。
煎餃—120元/15粒
除了無緣的山東燒雞外，煎餃子也是《老牌山東水餃大王》另一招牌
上桌時，我們相視而笑，與其說是「煎」餃子，倒不如說比較像是「炸」餃子
金黃香酥外表十分誘人，讓我聯想到不遠處的《常青餃子館》，只是評價太兩極一直沒去造訪
煎餃看似油膩，但吃來卻來好
水餃本身無論皮的Ｑ度、餡的甜度都很不錯，油煎過後逼得香氣四溢，微焦微脆的口感也有合我胃口
再加上蒜頭醬的加持之下，美味度遠超出我所預期，蠻好吃的，可以點
炸醬麵—70元
同行朋友小食日記，在拉麵店老闆推薦下，點了炸醬麵
但這麻醬麵和平常所吃到的不太一樣，不走老北京風味，有著濃厚豆瓣醬，而是靠洋蔥來帶出甜味
吃慣又鹹又油炸醬麵的我，第一口有點不適應，卻越吃越喜歡
甜甜的柔順滑過舌間，口味不會重得讓人猛灌茶水，屬於清爽型可配菜吃的炸醬麵
肉絲炒飯—100元
老實說，師傅炒功不錯，鑊氣溫度夠，瞧那雞蛋和米飯就知道
但油用的太多了，以至於有些膩口，我們後來只能邊瀝油邊吃，稍微可惜了
炒高麗菜—100元
因為沒吃到山東燒雞，所以改炒一盤青菜壓壓驚
再次證實《老牌山東水餃大王》師傅炒功是厲害的，這高麗菜炒得真好吃
雖然說油度還是偏高，但保留住高麗菜的脆、釋放出完整的甜，調味也不會過度，挺優秀的
初訪《老牌山東水餃大王》印象還不錯
會想再訪吃吃山東燒雞，還有點餐時店家推薦的蒜泥白肉，當然人多的話再炒幾盤菜吃
雖然《老牌山東水餃大王》也屬評價兩極的店，但我實際吃過以後，還蠻喜歡的啦，推薦！
老牌山東水餃大王
地址：台北市中山區農安街31號
電話：02 2585 2547
營業時間：週一-週六11:00–21:00 (週日公休)
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Last Updated on 2018-08-02 by 周花花
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