【台北食記】老牌山東水餃大王 晴光市場美食推薦!特色炸水餃、山東燒雞晚來吃不到

最近很常到晴光市場附近吃飯

這個從我家走路可到的小商圈,藏著很多在地人推薦的美食小吃

《老牌山東水餃大王》便是其中一家厲害的,來過兩次都碰巧遇上公休,這天的臨時起意可終於讓我吃到啦!

老牌山東水餃大王

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北好吃煎餃推薦,晴光市場平價小吃,炒菜系列也蠻好吃的

 

店址味農安街上,雙城街、林森北路中間

從捷運中山國小站1號出口出來,約步行5分鐘可抵達

這帶美食還曾寫過《好食多涮涮屋》《壽喜燒一丁》《COFFEE FLAIR》《双妹嘜養生甜品》《十巷咖哩》《城市愛玉》《日向海軍咖哩》《山豬蛋餅》

禮拜五晚上前往,店內生意非常好

店家下午沒有午休,若不想人擠人,可以選擇離峰時段前往

但出餐速度還蠻快的,點完餐的10分鐘內,餐點就全上桌了

《老牌山東水餃大王》菜單如下

分成水餃、湯餃、麵類、飯類、湯類、冷盤、熱炒類幾種

無論是想簡單吃吃水餃、來碗麵,或是炒幾排盤大菜大家一起share著吃都行

小菜類擺在自助區,想吃什麼自己拿

醬料區

右邊那鍋特製蒜頭醬很厲害,單看沒什麼,但和餃子有夠搭

我平常沒有特別愛蒜頭,可是這個醬非常可以,雖然吃完嘴臭臭,還是要加好加滿

山東燒雞—150元(小)

抵達時晚上7點過後,沒想到招牌山東燒雞全都賣完了!

只好在詢問過後,拍一下隔壁桌事先預訂的菜,切記,想吃一定要早點過來。

煎餃—120元/15粒

除了無緣的山東燒雞外,煎餃子也是《老牌山東水餃大王》另一招牌

上桌時,我們相視而笑,與其說是「煎」餃子,倒不如說比較像是「炸」餃子

金黃香酥外表十分誘人,讓我聯想到不遠處的《常青餃子館》,只是評價太兩極一直沒去造訪

煎餃看似油膩,但吃來卻來好

水餃本身無論皮的Q度、餡的甜度都很不錯,油煎過後逼得香氣四溢,微焦微脆的口感也有合我胃口

再加上蒜頭醬的加持之下,美味度遠超出我所預期,蠻好吃的,可以點

炸醬麵—70元

同行朋友小食日記,在拉麵店老闆推薦下,點了炸醬麵

但這麻醬麵和平常所吃到的不太一樣,不走老北京風味,有著濃厚豆瓣醬,而是靠洋蔥來帶出甜味

吃慣又鹹又油炸醬麵的我,第一口有點不適應,卻越吃越喜歡

甜甜的柔順滑過舌間,口味不會重得讓人猛灌茶水,屬於清爽型可配菜吃的炸醬麵

肉絲炒飯—100元

老實說,師傅炒功不錯,鑊氣溫度夠,瞧那雞蛋和米飯就知道

但油用的太多了,以至於有些膩口,我們後來只能邊瀝油邊吃,稍微可惜了

炒高麗菜—100元

因為沒吃到山東燒雞,所以改炒一盤青菜壓壓驚

再次證實《老牌山東水餃大王》師傅炒功是厲害的,這高麗菜炒得真好吃

雖然說油度還是偏高,但保留住高麗菜的脆、釋放出完整的甜,調味也不會過度,挺優秀的

初訪《老牌山東水餃大王》印象還不錯

會想再訪吃吃山東燒雞,還有點餐時店家推薦的蒜泥白肉,當然人多的話再炒幾盤菜吃

雖然《老牌山東水餃大王》也屬評價兩極的店,但我實際吃過以後,還蠻喜歡的啦,推薦!

老牌山東水餃大王

地址:台北市中山區農安街31號

電話:02 2585 2547

營業時間:週一-週六11:00–21:00 (週日公休)

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