【嘉義美食甜點】霜空咖啡 老診所改建嘉義最美咖啡店!菜單推薦必點霜空點心盤好看好吃

【嘉義美食甜點】霜空咖啡 老診所改建嘉義最美咖啡店!菜單推薦必點霜空點心盤好看好吃

有著嘉義最美咖啡廳之稱的《霜空咖啡》,是人氣非常高的IG嘉義美食

《霜空咖啡》厲害的可不只有老診所改建的日式裝潢而已,霜空點心盤同樣非常厲害,不僅好看更是好吃

直接升級成我心中必訪嘉義咖啡廳,推薦愛喝咖啡、愛吃甜點的人,來嘉義一定要去《霜空咖啡》報到!

霜空咖啡

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:嘉義咖啡店推薦,在日式老房中品嚐美味甜點下午茶,寵物友善可帶毛小孩來

 

《霜空咖啡》地址位在國華街上、靠近光彩街,離嘉義文化路夜市非常近

這帶不是太好停車,即使是騎機車來也一樣,建議大家可把車子停在大馬路上,再走進來會比較輕鬆

附近嘉義美食小吃相當多,像是《林聰明沙鍋魚頭》《嘉義品安豆漿豆花》《阿榮師啤酒鴨》《源興御香屋》《阿宏師火雞肉飯》、《阿霞火雞肉飯》、《一涼製冰所》、《山越拉麵》、《咱台灣人的冰》等,皆是走路可一併收下的嘉義美食

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《霜空咖啡》老闆為Nicole與香港老公Sammy,兩人相戀後所開設的第二家嘉義咖啡廳,前身為「Come home 咖啡漫步」

《霜空咖啡》是老闆幾經沈澱思考過後的第二個孩子,「霜空」意旨秋冬的晴空,秋末冬初是自己在四季最能將步調緩下、靈感最豐沛也是氣溫最宜人的季節,這個季節也承載著許許多多美好的回憶。

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《霜空咖啡》是以老診所改建而成,所以大門進來得先穿越一個長長走廊,才能抵達內用區

《霜空咖啡》沒有提供訂位服務,電話預約、粉絲團訊息預定都無法訂位唷,一律採取現場候位,如果客滿的話會留電話,等到有空位時會再打給你,不用在現場站著等這點還蠻貼心的

只有整模蛋糕有開放十四天內的訂購,考量到蛋糕製程安排,店家建議於三天前訂購,每日供應的預購數量也是限量的

我們是最熱鬧的禮拜六中午來訪,12點開門營業沒多久就抵達,順利的直接入座,大約12:30就客滿需要候位,建議大家可以早點來才不用排隊

用餐時間限時90分鐘,有提供無線網路wifi、付費插座,是一家寵物友善咖啡廳,牽繩/裝籠的情況下可以帶進店內一同享用下午茶

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《霜空咖啡》菜單如下,每人低消一杯飲料或霜空點心盤

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飲品有義式咖啡、手沖咖啡、鍋煮奶茶、花草茶、香料茶、紅玉紅茶等

我覺得《霜空咖啡》的飲料單非常精美,居然出現了少見的滿州港口茶、二十世紀梨紅茶,看得出老闆們在選品上的好眼光

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甜點更是《霜空咖啡》強項,最知名的當然就屬霜空點心盤

另外搭配切片點心多種口味的奶油戚風蛋糕、蛋糕捲、水果凍、生乳酪蛋糕等,雖然價格不平價,但網友評價普遍都很好,推薦大家既然都來到《霜空咖啡》,還是要點份甜點,這樣的下午茶才算完整吧

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霜空點心盤—450元

霜空點心盤含七款不定期更換小點心和一杯茶,份量適合2-3人分享

但點一份霜空點心盤只算一個人的低消唷,像我們兩人用餐就必須再點一杯飲料才行

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店家會附上霜空點心盤的食用順序建議,依序吃才不會讓味道重的蓋過味道輕的甜點

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紅心芭樂輕乳酪蛋糕

原本就是紅心芭樂愛好者的我,給這蛋糕100分,真的是太好吃了

輕乳酪處理的十分輕柔細緻,和海綿蛋糕、鮮奶油的搭配很適合拍,飄著紅心芭樂淡淡清香,呈現出極為高雅風味

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檸檬柚子泡泡塔

檸檬、柚子兩者比例抓得很好,完全不會有誰搶過誰的問題

讓兩種水果的酸甜交織發揮至極致,酸度也夠很得我心,平常喜歡吃檸檬塔的人肯定會無比喜歡

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綠葡萄金桔孔鮮奶油戚風蛋糕

戚風蛋糕不愧是《霜空咖啡》甜點強項,無論蛋糕和奶油都做的非常好

輕柔滋味不會對味蕾造成任何負擔,適中的甜度、油度爽口不膩,白葡萄選的也夠新鮮夠甜,相信單點的切片戚風蛋糕,肯定也會有著很好表現

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茉莉花茶桃子泡芙

泡芙有著絕佳酥度,完全吃的出來是新鮮現做,沒有擺太久已潮濕變軟的問題

茉莉花茶的香氣十分濃郁,裡頭還有桃子切片、果凍,食材組合都是我很喜歡的

只是泡芙太過酥脆反倒成為小缺點,讓口感上的平衡度差了些,一口咬下會有些許分離感

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黑糖卡士達烤布丁

很多網友都說《霜空咖啡》布丁好吃,烤布丁沒有在單點的菜單上,只有點霜空點心盤才吃得到

烤布丁口感緊實、蛋香濃郁,走的是台南古早味布丁路線,與苦甜焦糖的組合很搭,上頭還附上新鮮無花果、綠皮開心果,替這顆小布丁增添了高雅之感

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味噌米香達克瓦茲、伯爵紅茶酥餅

我很少在咖啡廳吃到滿意的達克瓦滋,但《霜空咖啡》做到了!

達克瓦滋外酥內軟,口感層次表現非常棒,裡頭的味噌米香內餡更是讓人驚喜,甜甜鹹鹹相當好吃

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蘋果紅茶

本日霜空點心盤附上的是蘋果紅茶,蘋果香氣太搶味,所以我個人沒有太喜歡,可惜也無法加價換成其他飲品

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鍋煮奶茶—170元

而單點的這杯鍋煮奶茶就很好喝了,茶香奶香表現都很棒

以伯爵紅茶為基底,倒入香濃牧場鮮乳,出杯時都是無糖,會另外付一小盅純楓糖漿讓你自己加

雖然我平常都習慣喝無糖飲料,但鮮奶茶這種東西,還是要有點糖才好喝,建議大家可以試著先加一點,楓糖會把紅茶與牛奶的味道牽在一塊,讓味道變得更為厚實

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雖然《霜空咖啡》在IG嘉義美食、嘉義咖啡廳中版面很多,但絕對不是一家空有外表的網美店

霜空點心盤的細緻度、美味度讓我們十分驚豔,可以看出老闆在食材選擇、細節搭配上的用心,鍋煮奶茶也很好喝

推薦愛喝咖啡、吃甜點的人,一定要把《霜空咖啡》收進嘉義美食清單中,因為不能預約訂位,記得早點來才不用現場候位排隊

霜空咖啡

地址:嘉義市西區國華街132號

電話:05 225 5507

營業時間:12:00-18:00 (週三週四公休)

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Last Updated on 2022-07-05 by 周花花

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