【台北食記】So Free Pizza柴燒窯烤比薩 公館超人氣平價美食!甜鹹口味選擇多

《So Free Pizza》算是我窯烤比薩啟蒙者之一,如同《樂麵屋》之於拉麵一樣

雖然只有素食口味,調味卻是極好,尤其在溫州公園轉角時期,溫飽了剛出社會的我

好一陣子沒來,沒想到已經悄悄搬了家,更加寬敞的新店面,讓我決定再一次寫寫他

So Free Pizza柴燒窯烤比薩 *已結束營業

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台大公館平價美食推薦!甜pizza、鹹pizza口味選擇多

 

《So Free Pizza》目前在台北總計有兩間店

除了這次前往的公館店外,西門町也有一間,就在峨眉立體停車場旁邊

公館店位在新生南路巷弄內,坐捷運到台電大樓站、公館站距離都差不多,大約再走個8分鐘可到

營業時間一直從11:30賣到21:00,中間沒有休息;以鄰近台大、師大學區特性來說,這樣的策略確實適合

更多台大公館美食:《阿英滷肉飯》《溏老鴨平價小火鍋》《巫雲》《陳三鼎》《藍家割包》《ImPerfect Cafe》《路上撿到一隻貓》《三十路乾燒本部》《Bravo Burger》《臺一牛奶大王》《龍泉深海鮮魚湯》

雖然說「搬家」了,但其實僅在隔壁而已

有了完整店面以後用餐環境更為寬敞,座位數也多了非常多

不用再像以前一樣外帶到溫州公園野餐,也好迎接即將到來的夏天

開水、調味料擺在自助區讓客人自由拿取,「用碗公喝水」是So Free的特色,以pizza店來說挺新奇的

《So Free Pizza》的特色在於披薩全是採用柴燒窯烤

使其香氣奔放之餘,自然也衍生出一些周邊環境的問題。

《So Free Pizza》菜單如下,屬於無肉的蔬食披薩

甜鹹口味的pizza全都有,招牌口味非「薑絲超人」莫屬

部份採用五辛、雞蛋,並非全是素食的,若是因信仰的素食者,點餐時請先看明店家標示

價格較幾年前漲了不少,但在店面成本增加之下,也是必然的調整,175元均一價其實還能歸類在平價啦

香草洋芋披薩—175元

多年來,我獨鍾的就是這個口味了

馬鈴薯、起司的極品組合,讓我完全沒有抵抗力,吃來吃去還是愛這款

起司量給得相當多,搭配上滿滿洋芋,一片拿起來沉甸甸的,感覺就很飽(笑)

洋芋已經完全熟透,鬆軟口感和起司非常合拍,口口都是兩者融合出的美妙風味

以柴燒窯烤方式呈現食材最原始的味道,再帶入一點柴燒香氣,微焦邊緣尤其可口;建議大家可以灑點辣椒粉提味,可以讓整體層次更豐富些

森巴莎莎披薩—175元

這道是愛吃辣的友人點的,他是辣的(雖然外表看來很平靜)

紅椒、黃椒、青椒形成的三原色,熱情洋溢帶著森巴風情,賣相蠻好的

看似平淡,卻有著循序漸進的辣

一開始可能感受不到TABASCO的存在,漸漸地你會明白辣度二也是夠勁的

亦辣、亦鹹又帶點微酸,如果說「香草洋芋」是普遍級,那「森巴莎莎」大概有輔導級的程度了

如果你平常就是個敢吃辣的人,請放心這點辣度還不會構成太大威脅,而且還有彩椒、洋蔥、番茄居中協調,是走溫和路線的辣

平心而論,記憶中的《So Free Pizza》比較好吃

不知道是自己胃口漸漸被養大,還是和印象有所落差,我覺得在層次的豐富度上略顯不足

至少需要兩個人一起共享兩個pizza,不然一個人單一口味其實會膩,畢竟食材組合並不多啦

《So Free Pizza》在我心中仍有著特殊情感,喜歡吃窯烤pizza的人,可以收進口袋名單唷

So Free Pizza柴燒窯烤比薩 *已結束營業

粉絲團:https://www.facebook.com/SoFreePizza/

公館店

地址:台北市大安區新生南路三段86巷19號

電話:02 2364 3351

營業時間:11:30-21:00

西門店

地址:台北市萬華區西寧南路50巷1號

電話:02 2314-6225

營業時間:12:00-21:30

資訊內容更新

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

    1. 剛剛至店家臉書粉絲團確認了,因為租金過高結束營業QQ,謝謝告知我再來改一下文章

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料