【台北食記】東區-雅室牛排 cp值高到破表的商業午餐

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早已耳聞雅室牛排盛名

尤其是它的商業午餐,被網友們封為台北市cp值最高、絕對必吃

今天敝部門S大大請客,一群鄉下俗終於有機會踏進高級牛排殿堂

 

 

雅室牛排

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:牛排超級好吃!甜點更是不能錯過!

 

雅室牛排位在安和路巷弄內,靠近仁愛圓環

可坐捷運到忠孝敦化站,3號出口出來、從明曜百貨巷子轉入

步行約10分鐘左右,就能在三角窗看到雅室牛排的綠招牌

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有別於一般高級牛排店的氣派奢華

成立20年的雅室牛排,走得是溫馨路線,並強調每桌上一定要擺上鮮花

營造出的氛圍廣受家庭客人喜愛,店內有許多桌都是攜家帶眷前往用餐

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雅室牛排的另外一個特色在於活龍蝦料理

但今日我們的重點放在商業午餐,龍蝦只能有緣再相聚了

這裡的主力其實還是頂級牛排,也有提供各式高檔紅酒

老饕相約來這聚餐,實在是件很享受的事

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平日商務超值牛排午間套餐

此套餐附麵包、午餐沙拉、餐湯、主菜、飲料

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首先上桌的是午餐沙拉

以美生菜為底,加上小黃瓜、紫包心菜等季節蔬菜

菜的鮮度ok,只是上頭的油醋醬稍嫌過酸了點,還有點嗆

不是很對周花花本人的胃就是了

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麵包裝在大盆子內,並裹著布避免冷掉

黑白兩色共兩款,烤得熱熱的香氣誘人

黑色吃起來很像全麥麵包,裡頭包著多種堅果穀物

白色麵包香料味較重,咬下去有葡萄乾的果香鮮甜

整體來說,雅室的麵包口感都較硬、偏紮實,建議抹著一起奶油吃

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湯品眾人點了三款,剛好可以都介紹給大家~

招牌酥皮蘑菇湯

這款幾乎是各家牛排館的必備湯品

但要做到好喝,可是要考驗師父的硬底子真功夫

酥皮湯上桌時,服務生會貼心的把酥皮拿起

並建議用刀叉切著小量小量食用,每口都保有最精華的酥軟

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雅室牛排的酥皮確實厲害,應該是店家自製非常好吃

加上蘑菇湯香濃又夠味,搭配起來相當優秀

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經典蕃茄羅宋牛肉湯

淡淡的番茄香挺順口,入口保有絲絲甘甜

這碗湯的牛味十足,完全把牛肉的精華熬入湯中

蠻令人驚喜的湯品,推薦給重度牛肉愛好者

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法式堅果南瓜湯

一般來說,南瓜湯是個極具風險的湯品

不是大好就是大壞,點下去要有很大的勇氣和決心()

但雅室的南瓜湯我給予不錯評價,甜鹹之間拿捏到位

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=小小總結=

三樣湯品周花花最推薦的還是招牌酥皮蘑菇湯~

 

幾樣前菜吃下來,其實已有5分飽

好在主餐牛排上桌的速度並不快,讓眾人的胃有稍稍喘息的空間

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商務超值牛排—$500+10%

挑選肉質細緻滑嫩又多汁的美國牛肉

透過高溫爐火烘烤,並只以簡單海鹽調味,呈現肉塊的原味

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一上桌看這賣相可不得了,同時滿足了視覺和嗅覺

Size和厚度皆有一定份量,以商業午餐來說相當有誠意

表面烤得微微焦黑,飄著好牛肉最棒的自然香氣

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熟度為店家建議的5分熟

鎖住飽滿肉汁,呈現最迷人的粉紅色澤

個人覺得,雅室牛排的這塊牛肉偏向美式風格

牛排屬於有嚼勁的口感,但絕對不會到太難咬

肉質很棒,香氣、多汁、口感兼具的三拍子牛排

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$500+10%的價位來說

在台北最精華的大安區能吃到這種牛排

周花花毫不猶豫在標題寫下”cp值高到破表

 

一旁的配菜也很講究

尤其是用奶油香煎調味的秀珍菇

跟牛排和著吃,互相拉提十分和諧,真得好吃超推薦!

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餐後飲料菜單上的都可以選

但就比較一般了些,據說咖啡又酸又苦(?)

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意猶未盡的一行人

再度硬坳S大大請吃甜點~

點主餐加價$150就可購得主廚推薦特製甜點

但今天中午的量已經賣完了

就在S大覺得自己逃過一劫時,服務生說可以用布朗尼換給我們!(灑花)

 

這甜點的份量頗精緻

小小一塊布朗尼+香草冰淇淋

可是真得超級好吃,在場所有人對他讚嘆不已!

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刀子一下隨即流出半熟巧克力醬

苦甜交織變化出多層次口感,搭著冰淇淋好吃到狂轉圈圈

強烈推薦大家一定要點來試試啊!

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雅室牛排不愧擁有廣大支持

這次吃過商業午餐後,周花花對他也有極高的評價

小資族如果吃不起高級排餐,不妨利用平日中午的優惠吧!

 

雅室牛排

地址:台北市大安區安和路一段4910

電話:02 2775 3011

營業時間:08:00–10:30, 11:30–14:30, 17:30–22:00

 

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