【民生社區美食推薦】好時光披薩 義大利磚窯高溫窯烤!pizza平價好吃菜單口味選擇多

《好時光披薩》是朋友推薦我的民生社區美食,直呼這是他在台北吃過最喜歡的pizza

存在台北美食地圖好一段時間,農曆初五好多餐廳都還在放年假,好在《好時光披薩》有開才讓我順利吃到

我們都很喜歡《好時光披薩》的表現,菜單pizza口味多元,依喜好點的兩種口味都很好吃,價格也很平價

好時光披薩 新中街

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北民生社區美食推薦,好吃又平價的手工窯烤披薩

 

2013年成立的《好時光披薩》,後來才搬到民生社區這邊

我也是坐進店內開始吃才知道,原來《好時光披薩》在民生社區有兩家分店,而且相距不遠,不少客人訂位後才發現跑錯

一家是位在民生東路五段的「好時光披薩 Alola Pizza」,內用環境較為寬敞,有比較多座位數;而我們此行到訪的是「好時光披薩 AURA PIZZA」,僅12席座位很容易客滿,但兩家菜單基本上是差不多的

無論從捷運南京三民站、松山機場站,出口出來步行皆有一段距離,建議來民生社區還是搭公車,或是自行開車、騎車最為方便

附近其他民生社區美食還有《Black Bottle黑瓶小館》《虎笑麵屋》《樂樂咖啡》《古巴娜咖啡》《瀧厚炙燒熟成牛排》《勺子咖啡店》《津都鍋物》《小上海林師傅小籠湯包》

《好時光披薩》新中街店內用環境真的很小,建議先訂位較為保險,附近居民、上班族亦可考慮外帶披薩

即使是不遠處的民生東路店生意也很好,兩家基本上吃哪間都可以啦,菜單我有稍微比較過應該是一樣的

根據《好時光披薩》官網所述,老闆在2016年旅義遊學期間,曾接受拿坡里披薩協會AVPN培訓認證

並至義大利披薩百年老店實習、佛羅倫斯廚藝學校料理進修,回國後融合義式鄉村菜與台灣在地食材,將旅行中的靈感帶入新的料理與廚房生活中

披薩作法承襲義大利傳統拿坡里窯烤披薩手工基礎規制,連所使用的原物料皆符合義大利披薩協會標準,對應菜單價格實在不貴

調味料選擇很多,大家可依喜好自由拿取

《好時光披薩》菜單如下,menu價格不用加收一成服務費

我拍的是擺在門口的簡易版菜單,店內的完整版菜單有搭配圖片,但所販售的pizza口味全在這張裡了

甜鹹口味的pizza都有,分成8吋、10吋兩種大小,普通人吃一個8吋差不多,若是食量比較大或是比較餓的人,再點10吋的大pizza

瑪格麗特披薩170

我個人對於基本款瑪格麗特披薩有著無比熱愛,初訪一間pizza店多會點這款

最簡單的食材才能吃出一家店的真功夫,番茄泥、莫扎瑞拉起司、羅勒葉三色組合堪稱經典

配料給得蠻平均的,每一片披薩都有均勻分配,無論拿到哪一塊都不會不公平

《好時光披薩》的餅皮,以長時間低溫慢活發酵,數量有限賣完就沒了

搭配義大利磚窯高溫四百多度、90秒短時間窯烤鎖住水分,光看這豹紋斑的烤痕,就知道會好吃

薄皮披薩外酥內嫩、Q彈有嚼勁,和食材完美搭配下,隨著咀嚼還能嚐出小麥甘甜,真的會一片接一片停不下來

帕瑪生火腿披薩330

吃完經典款後,另一種口味我們挑了個組合較豐富的帕瑪生火腿披薩

上桌時食材堆疊成小山壯,撞色配色看起來同樣十分誘人,讓我們一度不知道該如何開吃

番茄泥、莫扎瑞拉起司絲的表現依舊優秀,已經先穩定了80分的分數

加上我很愛的帕瑪火腿,鹹香帶勁口味又不會太重,每樣食材間的比例抓得相當完美

配著滿滿的蘿蔓葉、芝麻葉、巴達諾起司,風味層次無比奔放,兩種口味的披薩都好好吃,超級推薦

謝謝愛吃的朋友推薦,才沒讓我錯過《好時光披薩》這樣一家民生社區隱藏版美食

喜歡吃義大利正統披薩的人,相信《好時光披薩》的口味不會讓你失望的,我覺得完全不輸給其他台北披薩名店

從披薩餅皮到食材選擇和製作,都能吃出老闆的用心,之後我會再來試試其他更多口味的!

好時光披薩 新中街

地址:台北市松山區新中街35-1號

電話:02 2756 0108

營業時間:週一-週日11:00-21:00

官網

Last Updated on 2021-04-12 by 周花花

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