【台北食記】圓山 海霸王 懷念料理一整桌山珍海味$2500起

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海霸王是北台灣老牌的餐飲集團

以桌菜聞名,更隨時代推出火鍋吃到飽、buffet吃到飽等新選擇

咱們家還蠻愛吃海霸王的,便宜又澎湃超適合我們這種勤儉持家的人(?)

記得國中謝師宴就是吃海霸王懷念料理,造訪次數手指數不完

 

海霸王餐廳

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:傳統老店的好味道,溫馨傳遞台灣情

 

海霸王目前在大台北地區有5間分店,此行前往的是中山店

可坐捷運至圓山站1號出口,出站後往花博館方向走

步行10分鐘左右可抵達,海霸王是棟地下一層、地上八層的獨棟建築

從周花花小時後就一直佇立在這路口,稱它是市中心往北的大地標一點也不為過

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因為海霸王多是宴會需求的客人,所以用餐建議先訂位

吃桌菜的樓層並不固定,這次我們就被安排到一樓的座位

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懷念料理總共有三種組合、三種價格

最便宜的是$1500+10%,最豪華也不過$3500+10%

咱們周家都超會吃,之前曾挑戰五人吃完「懷念料理 呷青操2500元桌菜」

今天因為要跟長輩們聚餐,所以首次嚐試「懷念料理 呷未了3500元桌菜」

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這裡的服務生多是中年阿姨(或建教合作的學生)

阿姨們的個性很隨興,感覺很容易被客訴服務態度不好…

不過好幾年吃下來,對咱們來說這也是另一種親切感啦XD

一入座桌上就擺著這鍋鳳貝砂鍋雞

飢腸轆轆一行人,立馬開火下去等水滾開動

裡頭除了完整一隻雞外,還用小干貝、豬腳熬湯

湯鮮味美還能再加湯唷,傳統古早味的辦桌必喝湯品

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等吃到一半,服務生才發現青菜盤還沒加

趕緊追加進去,都怪我們真得太餓了啦(哈)

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和風綜合沙拉

上頭有大量中卷,鮮度比預期中來的優

沙拉就是一般常見的一般沙拉,和風醬有柚子香

當作開胃菜還ok,等主餐上桌吃吃無妨的概念

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寫這篇食記時才發現,菜單上的冰花鮮魚變成了嚴選刺身

生魚片是比較便宜的菜色耶…算不算廣告不實啊…

新鮮度ok只是厚度較薄,符合辦桌的生魚片等級

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紅燒圓蹄

服務生展示後,會協助將它切開方便客人食用

這道菜是周太太的愛,蹄膀煮得有爛,牙口不好的人也別擔心

台式酸菜味道沒有進去,仍然像是在吃高麗菜絲

不知道是不是今天宴會較多,總覺得之前比較好吃耶

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櫻花蝦米糕

小時候最期待的就是這道了

Q彈米糕配上櫻花蝦,撲鼻香氣轉個兩圈即一掃而空

這道基本上只要米飯有透、味道入進去,都不會偏到哪去啦

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菌菇貴妃片

醬汁剛好可以拌著米糕吃,算是增添了風味

「台式鮑魚」是個很神奇的食材,到現在還是不知道是用什麼做的XD

不過周花花比較喜歡單純的食物啦,杏鮑菇、碗豆莢都好吃~

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圓籠蒸鮮蝦

蝦子蒸得不會過熟,新鮮度有到水準

一整籠的份量也很夠,印象中我吃到3、4隻

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八仙佛跳牆

佛跳牆是比較高級的料理

聚會場合端上桌,也讓請客的人很有面子

看似料很多,但不知道為什麼真的要吃時卻挖不到東西

或許該說內容物都差不多,就是排骨、筍乾、芋頭之類的

湯頭還ok不會太油膩就是,但我們覺得有雞湯就很夠喝了

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鮮魚芋香鍋

韭菜、油蔥、芹菜是辦桌很常見的調味工具

魚肉很細碎,其實要撈到完整鮮魚是件有難度的事

好在還加了芋頭、魚餃,豐富米粉以外的配料

有點鹹的重口味料理,壓軸上桌喝一碗就飽了

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中式美點是麻糬~

味道不用介紹了,應該大家都吃過啦

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甜蜜情人果

海霸王的情人果很有名,紅到有在單賣、宅配

現在很多辦桌都看不到這種甜點了,更有懷舊感!

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老實說,首次嘗試$3500的菜色,覺得沒有那個價值

並不是東西真的糟到哪去,只是$2500的cp值更高

建議大家如果不是非吃佛跳牆不可,點$2500就夠囉

 

海霸王餐廳

地址:台北市中山區中山北路三段59號

電話:02 2596 3141

營業時間:週一至週五11:30-14:00,17:30-21:30;週六日及國定例假日11:00-14:00,17:00-21:30

 

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