【台北食記】公館 馬丁廚房工作室 英國人開的私房巷弄美食 甜點手工派

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中午剛吃完但馬屋壽喜燒吃到飽,非常想吃甜食

就在台大公館隨處閒晃,這一帶很多便宜美食

網路上的介紹都不多,要實際走訪才能發現的隱藏版小館

這間馬丁廚房工作室身處巷內,手作系列看起來非常好吃

和友人討論一下後,因為價格不貴,便股起勇氣嚐嚐鮮

 

 

Mr Martin Kitchen – 馬丁廚房工作室 *已結束營業

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:溫馨可愛的巷弄小店,甜點超好吃價格又便宜

 

店址位在新生南路巷弄內、台大對面

作捷運至公館站,從台一冰店旁的巷子彎進來

附近的美食很多,像是大盛豬排、韓庭州、瑪莉珍披薩都在旁邊

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馬丁廚房真的就是個小小工作室

多數客人以外帶為主,若要內用的話則有三張桌子

我們很幸運的坐到最後一張,所以想內用就得碰碰運氣

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雖然工作室不大,但販售的品項比想像中多上不少

既然是間以英國餐點為主打的店,自然少不了鹹派、司康

其他還有手工蛋糕、派等小點心,同時也提供濃湯、焗烤類等鹹食

小巧精緻的份量,價格都不貴,很適合想解饞食來份甜點,絲毫不用擔心預算

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排隊到櫃檯點完餐後,店家會提供加熱服務

值得一提的是,雖然是小店,但都會用烤箱回溫喔

跟很多講求速度使用微波爐的店比起來,這顯得有誠意

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坐在門口的外國人,周花花原本以為只是某個客人

沒想到他看到我們拿相機一直拍拍拍,就前來攀談,才知道原來是英國老闆!

老闆對於我們的行為相當好奇,瘋狂用英文交談、像我們介紹食材、作法

他還說如果我們不知道材料和作法,要怎麼寫食記XD

突然慶幸自己的英文還不算太糟,簡單的溝通還是聽得懂啦~

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萊姆塔—$50

以$50的價格來說,份量算是相當有誠意

老闆說他們的東西都很天然,不添加奇怪的東西

萊姆餡的酸甜比例掌握得恰到好處,口感滑順綿密

不過過甜、過酸,適合大眾口味,是周花花今天最滿意的甜點!

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巧克力塔—$50

每次看到巧克力塔都會忍不住點下去

這款確實也有水準以上的表現,推薦值得一吃

使用濃純巧克力加Ganache製作,巧克力香十足

市售很多類似的甜點,吃起來都會粉粉、不那麼天然

但這個完全沒問題,帶著微微苦味也很耐吃,推薦!

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葡萄酒巧克力塔—$70

相較於上一道,多了葡萄乾和酒調味

酒味算明顯但不會濃得卻步,屬於比要成熟的味道

點綴幾粒葡萄乾增添口感,有做出區隔同樣蠻好吃的

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橙香蛋糕—$50

杯子蛋糕裡頭的配料,店家全都要浸泡上24小時

使用台灣在地水果,濃郁的水果香氣在齒頰留香

周花花覺得蛋糕體本身略乾,要是再濕潤點會更得我心

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法式鹹派—$60

老闆說他不喜歡蛋,所以使用大量起司製作

裡頭加入美式、法式、阿根廷三種起司(沒記錯的話是啦XD)

加入綠花椰、菇類等當季蔬菜,每次來吃都不一定一樣唷

可別小覺得這一塊鹹派很小,吃起來起司的奶香味十足,超級真材實料

我剛好也不愛太多蛋的鹹派,所以相當喜歡馬丁廚房這款

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焗烤馬鈴薯—$80

身為馬鈴薯控的我,第一時間就決定要點它!

店員有交代務必趁熱食用,冷掉之後會很悲劇XDDD

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內容物只有簡單的馬鈴薯,並以青蔥調味

主調仍然是三種起司,味道上算是比較清淡

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因為從未實際走訪英國,無從比較是否道地

但這馬鈴薯真得跟台灣很多間吃到得不太一樣

馬鈴薯帶著皮切丁,保有脆度並未料理得透爛

老實說,周花花吃不太習慣,還是喜歡鬆軟綿密的馬鈴薯

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起司司康—$30

司康算是最能代表英國的食物之一

不專業目測直徑約5公司、高度約3公分,是迷你版小size

沒有過多調味、呈現淡淡的鹹,每口都是麵粉的清香

單吃同樣有點偏乾,若有提供抹醬或許是個不錯選擇

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馬丁廚房是間可愛又迷人的小店

周花花最推薦這裡的甜點(萊姆塔、巧克力塔)

鹹派也相當好吃,價格更是親民到想吃隨時買一份

台大、師大的學生真有口福,大家來公館商圈可以順路來吃點小點唷

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Mr Martin Kitchen – 馬丁廚房工作室

地址:台北市大安區新生南路三段76巷12弄10-5號

電話:0987 574 258

營業時間:11:00-21:00

 

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一般留言

  1. 居然有這一家~~~
    巧克力塔和檸檬塔好吸引我~~ 😀
    版主回覆:(03/19/2015 05:35:31 AM)
    快收進口袋名單內,而且他不貴!

  2. 我也吃過這家!點鹹派他還免費贈送了我一個司康 而且重點是都超級好吃><
    版主回覆:(04/18/2015 02:28:25 PM)
    而且很便宜!
    店裡的人都很好,尤其是可愛的老闆XD

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