【台北食記】豐原清水排骨酥麵 萬華龍山寺必吃人氣美食推薦

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萬華的龍山寺夜市,有很多必吃美食

對周家人來說,每次來到這一定會吃兩樣食物

其一是龍都冰果室的八寶冰、另一個則是豐原排骨麵

從爸媽那一輩就是這樣吃,害我每次來不吃上兩碗就覺得哪裡不對勁

 

豐原清水排骨酥麵

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:建議避開尖峰時刻來吃,才能享受好的品質

 

店址位在廣州街上,靠近華西街、西園路

最近的捷運為板南線龍山寺站,出站後走個3分鐘可到

此行是農曆春節前往,到龍山寺拜拜順路來吃,人潮果然強強滾

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豐原排骨酥麵菜單如下,以小吃來說算中價位了

排骨酥可以加麵、米粉、冬粉、粿仔,也有魯肉飯、乾麵、小菜等

小菜一盤30元,想吃什麼請自取

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排骨酥麵—$80

原本是用瓷碗裝的,但過年期間客人太多,變成紙碗看起來比較沒那麼可口…

使用的是黃油麵,雖然我個人不愛吃油麵,但台式小吃就是這樣搭才對味

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排骨酥大概有6、7塊,軟骨部分是可以一起吃的

記憶中的排骨酥應該更軟爛一些,可能是因為生意太好來不及燉

但肉質依舊鮮甜,忍不住讓人一塊接著一塊地吃

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湯頭也稍微可惜了,蘿蔔的甜沒有出來

爸媽異口同聲的說,不該挑過年這種人爆多的時後來啊…

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基本上,我們還是蠻愛這間排骨酥麵的

只是春節連假品質真的不太穩定,不然之前印象都還不錯

大家來龍山寺拜拜還是可以一吃啦,畢竟還算是有水準的排骨酥麵~

 

豐原清水排骨酥麵

地址:台北市萬華區廣州街180號

電話:02 2302 4200

營業時間:10:30-01:00

 

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