【台北食記】無限加麵吃到飽!叉燒鮮蝦豚骨擔擔麵 湯濃味美好吃推薦!樂麵屋 西門町美食推薦

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我會這麼喜歡吃拉麵多虧了「樂麵屋」

以前完全不懂這麼鹹的食物哪裡好吃,直到吃過樂麵屋

他的口味雖然不算很日式,但對拉麵初學者來說都是可以接受的濃度

多間門市生意都相當好,用餐時間大多要排隊才吃得到唷

*延伸閱讀-台北好吃拉麵/沾麵懶人包(目前已累積超過20間)

 

樂麵屋

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:拉麵控必吃!愛嚐鮮的人快來試試新產品

 

周花花最常前往的是東區店,這次則來到西門店

位在昆明街上、靠近武昌街,全天營業中午不休息

可以坐捷運至西門站,出站後約走個十多分鐘能抵達

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門口即擺有菜單、食玩模型,在候位時能先研究研究

因為樂麵屋大多數的時間都是客滿的,必須現場登記等位子喔

若是離開過號的話,必須再等五組,大家還是別走遠的好

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兩層樓高的建築,座位間距不大

在寸土寸金的觀光鬧區,也只能將就一下了

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桌上擺有各式調味料、冰麥茶,塊子則在抽屜裡

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樂麵屋西門店菜單如下,不用收一成服務費

基本款為豚骨拉麵、醬油拉麵、辣味拉麵、焦蔥拉麵,加40元叉燒會增量

每間店都會有限定款,西門店的是二郎風蒜味拉麵,愛吃蒜的人一定要試試

單點類有炸物、沙拉、餃子、甜點、飲料,價格挺實惠的

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樂麵屋的特色在於每碗麵都可依喜好客製化

無論是口味的濃淡、麵條的粗細、軟硬度都可調整

周花花N訪當是選擇濃厚湯頭、粗麵、稍硬,熱愛日式風味就該這樣點(無誤)

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叉燒鮮蝦豚骨擔擔麵—$290

這款為冬季新品,11月初才上市,周花花受邀來搶鮮品嚐

擔擔麵最早來自中國,傳到日本後又變成不同風味,近年似乎有在台流行的趨勢

我對擔擔拉麵的記憶始於京都先斗町的六傳屋,濃郁麻醬香氣在台灣相當少見

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樂麵屋這款多了「蝦」的元素,不知是否是跟一幻較勁?

基本款也有叉燒只是量比較少,售價為$250,要不要加完全看個人喜好

除了大量叉燒外,還有炸蝦、味噌肉末、秋葵,並淋上蝦辣油、芝麻醬

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以蝦頭熬湯,在未攪拌的情況下蝦味明顯

攪拌過後白芝麻香氣濃郁散出,口感也變得很滑順,是道重口味拉麵

上頭一層紅通通辣油看似很辣但其實不會,主調仍以「麻醬」為主

和帶麵心的粗麵好配,以新產品而言算是特色鮮明的一品,好吃推薦

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焦蔥豚骨拉麵—$200

另一碗選擇基本款,多年來的不敗品項

有叉燒、半顆糖心蛋、筍乾、豆芽菜、蔥絲等基本款配料

特色在於焦蔥的迷人香氣,能使湯頭更加濃郁,帶著有別於青蔥的「焦」味

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我覺得叉燒始終不是樂麵屋的強項啦

肥瘦比約1:1,挺薄的幾乎快吃不出口感XD

同樣是選偏硬粗麵,周花花多年來就愛這一味~

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樂麵屋另一大賣點就是能夠無限加麵吃到飽

要加麵時直接跟店員說就行了,但加的都是細麵唷

帶著麵心的偏硬口感和湯頭也很配,雖然我愛粗麵但還是加了兩球(羞)

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樂麵屋是台灣人最愛的拉麵品牌之一

相對便宜的訂價又不用收服務費,品質也一直維持的不錯

長青款拉麵還是好吃,新產品也很有特色,推薦給愛吃拉麵的人!

 

樂麵屋

地址:台北市萬華區昆明街25號

電話:02 2381 9989

營業時間:11:30~22:00

 

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