去北投公園成為Pokemon大師前，先到石牌填飽肚子
有陣子還蠻常跑天母榮總這一帶，所以也順便查了周邊美食
口袋名單不少，今天很想吃麵就走進了這間
彈芽麵
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：肉絲炒麵還蠻好吃的，建議挑離峰時段前往比較有品質
店名是彈芽麵，但也有人打彈牙麵
地址位在裕民一路，就是大家熟知的石牌夜市這邊
週圍的平民美食相當多，之後有機會再來吃吃寫寫
從捷運石牌站走過來約10分鐘左右，三角窗位置不會太難找
假日午後前往生意相當好，一直有人在排隊
內用座位就顯得擁擠，人少的話一定是要跟別人並桌的
若是有人要通過還要起身讓坐，我整餐都是側坐不然會跟後面的人背靠背
扣除座位很擠外，店員們服務態度是很好啦，也有冷氣可吹…
彈芽麵菜單如下，以台北市來說算是中價位
大致上有牛肉麵、大滷麵、湯麵、乾麵、水餃等等
如果要吃滷味小菜的，請自行自櫃台拿取，但請記得拿了就不能放回去了
肉絲炒麵—$85
雖然生意很好，但上菜速度非常快
光看賣像就覺得是我會喜歡的那種，一整盤份量不算少
肉絲、蛋絲、木耳等，最後再擺上香菜，組合很像木須炒麵
麵條確實如店名般彈牙，但個人覺得熱度不是很夠
而且有一點點煮過頭，不然應該可以更「彈」才是，或許也是為了尖峰時段能快速出餐
只能說有一好沒兩好，單就調味上來說還蠻好吃的啦
雪菜肉絲乾麵—$75
原本要點看起來很厲害的「麻醬炸醬二合一乾麵」
但比較少看到雪菜肉絲有在做乾的，所以老王瞬間倒戈
麵條依舊有煮過頭的問題，周花花認真覺得有點可惜
雪菜也是煮得比較爛，豆皮味道強烈甚至快要蓋掉雪菜的香氣了
早知道應該乖乖點二合一乾麵啊…
或許我們沒有點到彈芽麵的招牌吧
所以這餐吃下來有點失望，加上側坐讓我腰好痠(笑)
之後有機會再挑個離峰時段來試試，或許品質會更好一點
彈芽麵
地址：台北市北投區裕民一路40巷15號
電話：02 2828 7028
營業時間：11:00–14:30, 16:30–21:30 (週二公休)
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Last Updated on 2016-11-03 by 周花花
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