【台北食記】極極冷熱冰 祖傳秘方來自潮州的傳統古早味 大龍峒美食推薦

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五月底的天氣已經熱到亂七八糟,無法想像八九月的日子啊…

從台中搭客運回來的夜晚,選擇在庫倫街下車,順道來大龍峒這帶發掘新美食

看到這間新開的「冷熱冰」眼睛都亮了!我超愛屏東的燒冷冰啊!

 

 

極極冷熱冰

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:大龍街美食推薦!古早味富含人情味好吃又特別

 

店址位在大龍街上,靠近台北孔廟、保安宮,這區的美食可說臥虎藏龍

最近的捷運為圓山站,出站後大概還要走個10多分鐘;招牌相當明顯所以很好認啦

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極極是「極」傳統、「極」道地之意

看得出來店家對自己的料理很有自信,名字也蠻好記的(笑)

店內走簡單古早味裝潢,感覺得出來剛開幕沒有太久,炎熱夏夜生意蠻好的

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大學時代每年都會跟同學衝去墾丁玩,屏東美食在我記憶中佔有一席之地

尤其是「潮州冷熱冰」,我最愛「董娘的店」的焦糖冷熱冰,每去必吃啊!

在台北就比較少吃到這味了,所以今天經過就算剛吃飽也想來上一碗

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極極冷熱冰的菜單如下

簡單分成:人氣刨冰、熱甜湯、豆花三類,價格不算貴

滿300元即可外送,炎炎夏日很需要這個服務,附近上班族、居民可參考參考

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桌上貼有冷熱冰的吃法

兩個要領:「不要攪拌」、「從旁邊由下往上吃」

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招牌冷熱冰—$60

蠻大一碗的料也多,以飯後甜點來說,兩個人吃一碗差不多

配料有:花生、紅豆、芋頭、湯圓、芋園,冷熱冰的話就是固定的不能再做調整

淋上熱熱糯米糖,形成冷熱交織的唯美畫面,拍完要快快吃唷

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花生、紅豆、芋頭都沒有加入糖水熬煮,所以口感比較乾一些

或許也跟糯米糖甜度比較高有關,搭配著一起吃最match~

湯圓、芋園Q度較不足,配料算是中規中矩不算讓我驚豔

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整體來說,極極冷熱冰在夏天吃還算是消暑啦

只是跟我記憶中的味道有段距離,或許也跟每家作法都不同有關

就嚐鮮角度而言,一碗60元料多不貴可以吃吃看囉~

 

極極冷熱冰

地址:台北市大同區大龍街237號

電話:02 2585 5183

營業時間:11:00-22:00

 

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