拉麵

【台北食記】札幌拉麵 晴光市場內一個日本拉麵師傅的故事

拉麵之於日本人,是到很有「故事」的食物 前陣子看網友介紹晴光市場的小攤販-札幌拉麵 「這是一位來至北海道札幌,高齡75歲、豐富30年經驗的拉麵師傅,堅持活到老做到老,就是想傳達一碗拉麵中的日本精神給各位」 以上介紹源自粉絲團,十足勾起了我想一探究竟的拉麵魂
【台北食記】札幌拉麵 晴光市場內一個日本拉麵師傅的故事