【台北食記】哲麵林森店 來自日本的100元平價拉麵店 捷運中山站便宜小吃推薦

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來自日本的哲麵台灣一號店開在西門町

身為拉麵控的我,當然也在第一時間去吃了

當時給予不錯評價,可惜那間店不知道因為什麼原因已歇業

好在林森店是我常出沒的範圍,某天下班後就走來吃碗拉麵

*延伸閱讀-台北好吃拉麵/沾麵懶人包(目前已累積超過30間)

 

哲麵林森店

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:千萬不要失心瘋點大碗,麵條會把本來就不多的湯汁吸乾…

 

店址位在林森北路上、靠近南京東路

從捷運中山站走過來約15分鐘,認得麥當勞再右轉即可

*延伸閱讀-捷運中山站美食懶人包(目前已累積超過60間)

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用餐區在二樓,樓梯很窄不是太好走,大家要小心別跌倒

二樓座位數也不算太多,平日晚上前往剛入座不久就客滿囉

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哲麵林森店的菜單如下,最便宜的拉麵只要100元

可以選擇小、中、大,也能再另外加配料topping,最貴大概就200元左右

菜單跟一開始的不大一樣,有些我想吃的品項沒有了…

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雖然是平價拉麵,但還是可以客製化製作

一碗麵填一張單,油量、湯頭濃淡、麵條硬度都能選

常看周花花食記的人就知道,我一定是選「濃+硬」的組合

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中島櫃為自助區,有開水、味噌湯、調味料等

紅薑、蒜頭都有,已經比許多中價位的拉麵店還講究了

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豚骨拉麵(大240g)—$140

因為今天實在太餓了,所以失心瘋點了大碗

但我必須跟各位說,哲麵的大碗拉麵點不得啊!

首先細麵條的吸水力極佳,我不過拍兩張照片湯就不見!!!

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雖然是點硬麵,但吃的時候麵條已經泡軟,一般人除非你吃非常快,不然是很難跟他比速度的

如果真的很餓,不知道可不可以跟店家要求麵條另外放,要吃的時候再自己加進去,不然真的挺悲劇的…

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僅存的湯頭喝了幾口,雖然已經選了「濃」但還是蠻淡的

肥瘦兼具的叉燒表現還不錯,但已經沒有當初西門店給我的平價感動

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辣蝦味噌乾麵—$150

目前店內的乾拌麵只剩這款,價格其實已經不算便宜

菜單上寫的「麵加大」,指得不是麵量加大,而是麵條加粗…

至少配色、配料還算豐富,看起來賣相是不錯,黃澄蛋黃尤其誘人

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均勻攪拌後就能食用了

選擇偏硬的粗麵條口感很得我心,這也是我最愛哲麵的地方

辣味噌醬表現十分搶眼,鹹辣鹹辣完全掌控主調,讓我邊吃邊喝水

如果口味沒那麼重的人,可以請店家少加一點,不然實在吃不消

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整體來說林森店的表現沒有當初西門店來得理想

或許也跟我誤點了大碗豚骨拉麵吃得好急好趕有關

乾拌麵只剩下一種口味,若是能有100元的基本款,還是會吸引我回訪啦…

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哲麵林森店

地址:台北市中山區林森北路151號

電話:02-2531-4009

營業時間:1100~2300(2230最後點餐)

 

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