【台北食記】Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店

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台北的比利時鬆餅專賣店非常多

但主打鹹口味鬆餅,這就挺少見了

在格友的食記中看到鬆餅漢堡,立馬將這間店收進口袋名單

鹹的比利時鬆餅可以蹦出什麼新花樣呢?讓我們繼續看下去~

 

Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:甜鹹都優秀,可愛造型大加分

 

蕾蓓蒂位在越晚越熱鬧的通化夜市內

捷運信義線開通後,來這裡變得非常方便,坐到信義安和站即可抵達

不過這間店還真得有點隱密,最大的地標請認明湳山戲院

由湳山戲院售票口旁巷弄進入,不要懷疑就是這個很像民宅的地方!

沿著樓梯上二樓就對了,老闆應該也是怕客人找不到,所以一路上很多指標啊

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告訴店員要內用,即可推開玻璃門入內用餐

裡頭照著溫暖黃光,木製桌椅、暖色油漆,整體感覺非常溫馨

塑造彷彿回家用餐的感覺,這裡就像是客人優閒用餐的小窩

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原來蕾蓓蒂的來由有段故事

大家可以看下方圖片介紹,爸爸和女兒一起打拼,難怪每個角落都可感受到暖暖的愛

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比利時鬆餅採用發酵麵糰並加入珍珠糖製作

外脆內軟、甜而不膩是比利時鬆餅的最大特色

蕾蓓蒂堅持使用紐西蘭進口純天然植物性奶油,比利時進口珍珠糖、100%林鳳營鮮乳不含一滴水

純手工發酵製作而成;絕不添加乳化劑及防腐劑;只為呈現給你最天然且道地的比利時國民美食

*以上介紹修改自蕾蓓蒂粉絲團

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內用的低消限制是飲料一杯

提供網路、不限時、不收一成服務費

雖然周花花本人不喜歡低消是飲料的限制,但蕾蓓蒂的飲料價格出乎意料的親民

飲料搭配鹹食折抵$30、搭配甜食折抵$20,以內用的價位來說還算合理

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夏威夷水果優格—$90

側面看得到漸層色澤,喝之前記得先攪拌~

健康優格配上新鮮夏日水果,酸酸甜甜非常清爽

周花花覺得,酸甜飲料和接下來要吃的鹹鬆餅很和拍

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香蕉奶昔—$120

屬於菜單上少數單價比較高的飲料

但蕾蓓蒂的香蕉量應該不少,每口都是濃醇蕉味

奶昔打得相當綿密且細緻,口感相當滑順,建議要盡快飲用完

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瓦芙也要當漢堡—$210

漢堡可以三種肉品任選一:迷迭香雞、煙燻鴨、黑椒牛

經過天人交戰後,周花花最終選擇的是迷迭香雞

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大小瓦芙間夾著雞腿肉、生菜、洋蔥、黃椒、起司

層層堆疊看起來挺有意思,但還真有點不知道該怎麼吃它XD

如果嘴夠大的朋友,可以挑戰大口咬下一次全吃完!

但周花花還是用比較安全的吃法,將漢堡自行拆解、組裝

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醃製入味的雞腿肉相當軟嫩

搭配生菜一起吃,沒想到和起司這麼對味

鹹甜滋味在口中交織,好吃新奇又好玩的特製鹹瓦芙誕生啦

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隨漢堡附上的還有優格、薯條、煎蛋

小小一杯優格長得也超可愛,上面那張插卡最後被我們帶回家了~

這優格應該沒有額外加糖,全靠果醬、新鮮水果提味,很好吃唷

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美式脆薯炸得金黃酥脆

份量比我想像中多上不少,吃著吃著也蠻飽的

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煎蛋融入小巧思用甜椒圈蛋,算是蕾蓓蒂獨有的創意

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其實我們在點餐時非常猶豫

來蕾蓓蒂的目的,原本想把火力擊中在鹹鬆餅

但看著店內超多甜鬆餅介紹,腦波超弱瞬間就動搖了

店員應該是看出我們的猶豫,所以推薦了雙層饗宴瓦芙餐

兩層瓦芙餐甜鹹鬆餅都有,還能一次嚐到更多種口味唷

 

雙層饗宴瓦芙餐—$330

鹹瓦芙x2、甜瓦芙x4,冰淇淋任選二(巧克力、抹茶、香草、草莓、芒果)

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餐點一上桌,快門止不住猛拍,雙層塔造型也太可愛了吧~~~

而且6個花俏鬆餅加上豐富配餐,$330的價格很漂亮!

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四個甜瓦芙,兩個加了冰淇淋、另外則是提拉米蘇、香蕉巧克力

冰淇淋口味選擇的是抹茶、草莓,老闆表示他們是選用明治的,也算有誠意

搭配芒果、火龍果兩樣季節水果,豐富了食的口感

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提拉米蘇

上頭有隻小瓢蟲耶>///<

這麼可愛怎麼捨得把它吃下肚啦

瓦芙上頭以鮮奶油取代馬茲卡朋起司,並灑上大量可可粉

除了超可愛造型外,味道也不錯吃,提拉米蘇鬆餅也算是蕾蓓蒂的招牌啦

單點的提起它米都蘇了小花園就是它的擴大版,本來預計要單點的就是它!

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香蕉巧克力

香蕉+巧克力+鮮奶油,三者永遠都是好朋友

只要食材夠新鮮,他們的組合怎樣都不會壞啦XD

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兩個鹹瓦芙上頭配料,分別為燻雞&火腿

底層舖上生菜絲,搭配的佐料是蜂蜜芥末醬

在食材的組合上,老闆勢必下過苦心,吃起來非常和諧唷

尤其是那蜂蜜芥末醬,成功把大家圈在一起,甜甜鹹鹹也能很好吃

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附上的優格、薯條跟上道鹹鬆餅差不多

同樣可愛、同樣分量十足讓我們飽到天靈蓋

綜合水果會隨季節做不同搭配,今天吃到的幾種都甜甜不錯吃

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整體來說,蕾蓓蒂的比利時鬆餅讓周花花充滿好多驚喜

鬆餅本身下足苦心,外酥內軟加上珍珠糖豐富了口感

鹹鬆餅很有創意、甜鬆餅本身就到位,無論甜鹹都很優秀!

推薦給大家,一起來溫馨小窩玩耍吧~

 

Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店

地址:台北市大安區通化街26-4

電話:02 2708 5495

營業時間:pm12:00~pm6:30(周日公休)

 

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