【台北食記】扶旺號 新奇好吃的鐵板吐司 熱壓吐司紅茶牛乳捲餅 東區忠孝復興美食推薦

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食記來源除了靠自己發掘、朋友推薦外,部落客們更是惠我良多

這間東區新開的鐵板吐司店-扶旺號,就是大前輩愛吃鬼芸芸推薦的

一天內吃兩餐並創下最短回訪紀錄,食記介紹得非常生火

讓我不顧天空下著大雨也要衝去東區,果然很有兩把刷子!

 

扶旺號

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:口味新奇有創意,價格不貴還有內用坐位,好吃推薦

 

店址位在SOGO忠孝館後方,靠近復興南路

坐捷運至忠孝復興站,出站後步行三分鐘內可抵達

原本這裡是間泰式餐廳,現在則分租成幾間不同的小店

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沒想到雨下得這麼大,生意還能如此之好

黑黃兩色搭配復古裝潢,很符合現代人喜歡嚐鮮的喜好

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扶旺號招牌是鐵板吐司和紅茶牛乳

其他品項還有熱壓吐司、捲餅、飲品,或是扶旺限定商品

除了早午餐美寶盒外,其餘餐點都是銅板價位,以台北東區來說實屬難得

更貼心的提供素食選擇,讓不吃肉的人來扶旺號也不怕餓肚子

扶旺號的餡料獨具創意,有做出差異化

像是蒼蠅頭、玉米濃湯、三星蔥蛋、菜圃蛋魚等,都是外頭比較少見的

喜歡嚐鮮的人,來扶旺號一定可以發現不一樣的美味

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統一在櫃檯點餐,告知要內用還是外帶,最後叫號取餐

扶旺號內用區在地下室,可以先下樓找位子,店員笑著說他會叫很大聲,不用擔心聽不到XD

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扶旺號和周花花家附近的香連鐵板燒師出同門

據說是第二代經營,全家人都經營「鐵板」事業,還蠻酷的

角落一隅擺著使用原料,讓客人明白吃下肚的是哪些食材

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我們是說要內用啦,不知道為什麼取餐時變成外帶

可能是忙中有錯,但扶旺號的服務態度相當好,一點架子也沒有給個推

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紅茶牛乳—$50

既然是扶旺號招牌,初訪當然從這款點起

使用鮮乳界LV-高大鮮乳調製,牛奶香氣自然而濃郁

紅茶味比較淡一些,不過整體來說相當好喝,而且不會過甜

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深海鮪魚捲餅—$50

捲餅本身是個蔥油餅,若把他抓起來也能說他是蔥抓餅

餅皮口感蠻Q彈的,但整份料理的關鍵在於裡頭的鮪魚餡

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鮪魚沙拉加入韭菜、洋蔥調味,吃起來帶著微微辛嗆

很少看過美乃滋可以控制得這麼到位的,不油不膩非常好吃,推薦!

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荷包蛋肉吐司—$50

說到古早味怎能不點肉蛋吐司呢?

吐司有用鐵板煎過,但老實說鐵板的特色不太明顯

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醃製過的豬肉片相當夠味,和半熟荷包蛋完美搭配

吃到中間時蛋黃還會緩緩流出,完全不需要太多調味就很好吃

吐司表面的美乃滋也沒有抹太多,扶旺號在美乃滋的控制上很得我心

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燒燒麻糬熱壓吐司—$60

熱壓吐司跟周花花大學時期的愛店-貓吐司很像

既然都選了「麻糬」內餡,當然要先為看官們送上銷魂拔絲照

扶旺號的麻糬真得超級Q彈耶,要拉到多長都沒問題啊!

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滿足完視覺後,決勝關鍵還是在於好不好吃(認真)

吐司表面抹上老牌新竹福源花生醬,帶著顆粒花生味濃郁

但周花花要推薦的卻是這團麻糬,他不單單只是一「塊」麻糬,而是有包餡的

裡頭包著花生粒、糖粒,本身就是一顆傳統麻糬,多層次口感再次加了不少分數

完全符合「用心」二字的甜吐司,是我這餐最驚艷也最喜歡的品項,好吃推薦!

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扶旺號延續香連鐵板燒的經營理念

無論在食材選擇、料理方式上都別具用心

價格上也很有優勢,相信應該可以在近乎飽和的吐司市場中殺出重圍

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扶旺號

地址:台北市大安區復興南路一段133-1號

電話:02 2771-5736

營業時間:6:00~19:00

 

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  1. 麻糬也太誇張 哈哈
    我想吃我想吃~還有貓土司也是我的口袋名單阿XD
    版主回覆:(05/23/2015 03:07:06 PM)
    我覺得你可以挑戰拉得更長
    想不到你連台南食物都有涉獵!
    (但以前的貓吐司比較好吃…)

  2. 個人感想
    個人點的是菜圃蛋魚土司,個人從點餐後一直等到拿到菜圃蛋魚土司時程20分鐘,吃了以後個人大失所望,因為吐司根本沒經過烘烤,而菜圃蛋可能也因鐵板煎後擱在一旁有超過10分鐘的感覺所以吃起來的感覺是:
    吐司沒烤也沒煎根本就是直接拿白土司夾上菜圃蛋魚然後就包裝販賣了,而且菜圃蛋還是感覺擱久冷掉的感覺。
    如果我在家裡烤過的吐司再加上自己煎的菜圃蛋魚搞不好都還比較好吃。
    而且個人發現該店的SOP流程有問題,怪不得等候的客人要大排長龍!
    算了/我還是吃美而美好了/美而美還比該店好吃多了。
    我下次不會再去消費了!

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