台北市面積僅271.8平方公里，劃分成各有特色的12處行政區
在那個「咖啡」被定義為老派、文青的年代，80後的青春期，心中都有一處流連的公館咖啡店，如同《路上撿到一隻貓》之於我一般。
隨著近年吹起的第三波浪潮，咖啡廳遍地開花，每次來到公館，心中總藏著一股難以言喻的惆悵
好在仍有新店扛著熱血加入，雖然《ImPerfect Cafe》開業已近五年，但在公館仍然是個年輕人啊！
ImPerfect Cafe
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台大公館不限時咖啡店推薦，抹茶控不能錯過的終極天堂
店址位在新生南路上、台灣大學正對面
因為在二樓所以必須抬頭尋找，大約就在聯經書房、上海書店，與肯德基、誠品台大店中間，我是覺得不難找啦，但朋友們都迷路了。
從捷運公館站3號出口出來，走個5分鐘會到，附近不是太好停車，建議還是搭捷運或公車前往
更多台大公館美食：《阿英滷肉飯》、《溏老鴨平價小火鍋》、《巫雲》、《陳三鼎》、《藍家割包》、《路上撿到一隻貓》、《三十路乾燒本部》、《So Free Pizza》、《Bravo Burger》、《臺一牛奶大王》、《龍泉深海鮮魚湯》
請從《菁英視務所》這裡，沿著樓梯走上二樓
會看到這個好像是門但其實不是門的玻璃窗，真正的出入口在「右手邊」
別像我一樣研究好久到底該怎麼開，只能祈禱當時沒人看見這幕。
店名寫法，《Imperfect coffee & matcha》、《ImPerfect Cafe》都有
其實我也不太確定到底該怎麼稱呼，但還是用google地圖上的《ImPerfect Cafe》，雖然粉絲團是《Imperfect coffee & matcha》
得天獨厚的三角窗位置，晴朗早晨陽光溫暖灑落，室內採光極佳
高腳椅上面向台大的座位，應該是最搶手的區域，背影彷彿都年輕了起來
基本上，《ImPerfect Cafe》是家不限時咖啡店
但有一些規定，我們來之前也沒搞懂，透過文章幫各位整理一下
接受電話訂位，平日可訂位時段：11:30-14:00、假日可訂位時段：11:30-12:00
假日若是坐大桌的話，有限制用餐時間為2小時，不管幾個人都一樣，圓桌、方桌則無限制，只要達到每人低消，想坐多久都可以
店內提供無線網路wifi，幾乎每個座位都有插座，不是在牆上就是在地上
*延伸閱讀-台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過100間)
《ImPerfect Cafe》菜單如下，目前低消為每人一杯飲料(餐點無法抵低消)
設計環繞著咖啡與抹茶，幾頁綠油油十足就是抹茶控天堂，霜淇淋、聖代、抹茶飲料，甚至還有抹茶巧克力噴泉、抹茶白玉甜甜圈鬆餅；咖啡類則是使用名店《RUFOUS COFFEE》所烘的豆子，其於飲料還有花果茶、奶茶、醋飲等等
幾款輕食類選擇，不完美早午餐、焗烤千層麵、沙拉，200元左右的價格，以咖啡店來說並不算貴
每日提供約2-3款甜點，有最近很紅的千層蛋糕，品項會同步公佈在粉絲團上
拿鐵—150元
看著朋友點的飲料，才發現自己似乎好久沒喝冰拿鐵了
《RUFOUS COFFEE》自烘配方豆，可可尾韻、榛果香甜
喝下的第一口，牛奶奶香稍微搶味，漸漸地才飄散出咖啡香氣，咖啡還是應該喝熱的才對啊
焙茶—160元
所使用的茶葉皆為宇治產自家進口
可以回沖幾次，依舊保有焙茶香氣，朋友表示還不錯
手沖咖啡—150
菜單上寫「當日單品」，但今天只有一支耶加雪菲、哥斯大黎加的綜合豆
英文小字寫「French Press」，但沖煮方式似乎是以手沖「Pour Over」呈現
barista動作太快來不及確認咖啡已端上桌，很在意的人點餐前可以再次詢問
上桌時還揚著陣陣白煙，真的蠻燙的這杯咖啡，店家表示同樣是使用《RUFOUS COFFEE》的豆子
淡淡花香、柑橘酸走在前頭，中段帶點蜂蜜、焦糖甜感，苦味意外重了點
個人覺得或許跟水溫、萃取速度有關，將似葡萄柚的微苦也帶了進來，適合快飲、越涼苦感越重
烤雞腿飯糰—180元
擺盤可愛的日式早午餐，比起麵包我其實比較愛吃飯
飯糰裡包裹碎紫蘇葉，帶著微微香氣，飯糰本人也是蠻熱的，海苔都濕了啊
三角飯糰僅是米飯、紫蘇葉的組合，原本期待著裡頭包顆酸梅，事實證明是沒有的。
一整支雞腿肉賣相可口，醃得入味、味道不差，可以和飯糰搭配著吃
隨餐皆會附上惡魔蛋、生菜沙拉，兩樣小品意外的優秀，均衡了營養
番茄牛肉焗烤千層麵—220元
起司量給得十分豪邁，厚厚一層、肥得銷魂
番茄與碎牛肉調味合拍，有顛覆我對咖啡店輕食大多中規中矩的刻板印象
千層麵看似不多卻很有飽足感
本來還想來份「抹茶白玉甜甜圈鬆餅」做飯後甜點，無奈胃實在擺不下
海鮮巧達焗烤千層麵—220元
白醬風味也蠻不錯的，口味偏甜但不膩口，海鮮料好像有魷魚、蝦子
和上一道有著不分軒輊的美味，沒有特別推薦哪一種，單純就看你喜歡哪味
抹茶白玉芭菲—180元
抹茶霜淇淋、抹茶蜜、抹茶凍、白玉、鮮奶油、蜜紅豆
當初信誓旦旦要制霸《ImPerfect Cafe》的抹茶甜點，沒想到最後只點了一份聖代。
抹茶冰淇淋茶味香濃，帶點微苦風味綿長，和底層抹茶凍、白玉、蜜紅豆和諧呼應著
雖然單價近200元，但我覺還算有一吃的本錢，或者至少來支抹茶霜淇淋
說來慚愧，原本以為《ImPerfect Cafe》只是一間IG上炒紅的網美店，沒想到咖啡、輕食都有水準以上演出
雖然我依舊比較喜歡老派到不合時宜的公館，但年輕用心的咖啡店還是值得支持
牽車時發現溫州街上又開了好幾家新店，找天再去探險探險
ImPerfect Cafe
地址：台北市大安區新生南路三段96-5號2樓
電話：02 2362 6663
營業時間：週一-週日11:30–22:30
粉絲團：https://www.facebook.com/imperfectcafe/
Last Updated on 2019-04-11 by 周花花
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